株式会社博報堂のプロジェクトチーム「Human X（ヒューマンクロス）」は、東京大学大学院情報理工学系研究科の鳴海拓志准教授と共同で、クロスモーダル知覚（五感の相互作用）を企業のブランド体験開発に活用する実験活動「Human X Experiment（ヒューマンクロス エクスペリメント）」を開始しました。 生活者インターフェース（企業・ブランドと生活者の接点）を、人間の身体や感覚の観点から感性的・科学的にデザインする取り組みです。 博報堂は、ブランドを起点とした生活者発想による事業成長・事業変革を「ブランド・トランスフォーメーション（BX）」として提唱し、その実現に向けた企業支援やソリューション開発を行っています。すべてがデジタルで接続する時代に、ブランドが生活者から選ばれ、生活者と長くつながり続けるためには、テクノロジーやデータの活用だけでなく、“生活者の感覚や感情にはたらきかける豊かな

機械学習で好みの日本酒を判定　来店や日本酒知識は一切不要のWebサービスβ版をリリース東京大学味覚サイエンス研究室との共同研究による収集データを活用 日本酒スタートアップ・酒ストリート株式会社（本社：東京都台東区、代表取締役：藤田 利尚、以下「当社」）は、機械学習結果を活用し、好みの日本酒を手軽に判定できるWebサービスをリリースしました。東京大学大学院農学生命科学研究科・石島智子特任助教（食品機能学研究室）および阿部啓子特任教授（味覚サイエンス研究室）との共同研究により収集したデータを用い、当社が機械学習を活用して構築した判定プログラムを用いることで、精度の高い判定を可能としています。 判定には料理や果物、飲み物など食品の嗜好データのみを使用し、Web上で1〜2分で完結します。来店や試飲、日本酒の知識は一切不要とすることで日本酒の選び方を抜本的に変え、これまで存在した日本酒購入のハードル

寿司が好きだ。 海鮮丼も好きだ。食べちゃいたいくらいさ。 マジなお寿司屋さんが学食になっている なんと寿司が食える学食。というか本格的なお寿司屋さんが学校の中に入って学食になっている。しかも500円で旬の海鮮が味わえる、ワンコイン丼がランチとして提供されている。 それは東京大学である。 そんな話を聞いたら行くしかないでしょう。誰にその話を聞いたかというと、早稲田大学学食研究会さんです。 我々は東大へ一直線に向かった。つくばエクスプレスで。 お寿司屋さんのある研究所 東京大学柏キャンパス大気海洋研究所。早口言葉みたいなので思わず口に出したくなるワードですね。リズムもいい。つくばエクスプレスの柏の葉キャンパス駅からバスで10分くらいの場所にあります。東大と言っても本郷でも駒場でもない。千葉県の柏市なのです。ここの1階部分に本日お目当のお寿司屋さん「お魚倶楽部 はま」がお店を構えているのです。

うどんをすする音で赤ちゃんが泣きやむ。こんな仮説を検証する動画を「うどん県」こと香川県が作った。仮説を紹介する昨年の第１弾に次ぐ２作目。 「うどん県副知事」の俳優要潤さんがうどんをすすると、泣いている赤ちゃん１０人中９人が泣きやむ。「ずずっ」という音が母の胎内音に似ているらしい。 目的はうどんの宣伝ではなく、子どもを育てやすい環境が売りの「イクケン香川」のＰＲ。「『うどん県』のように広めたい」と担当者は期待している。

イギリスにあるオックスフォード大学は、現存する大学としては世界で3番目に古く、英語圏では最古の大学です。総合大学であるオックスフォード大学は、数々のカレッジによって構成されており、今までにマーガレット・サッチャーや、トニー・ブレアなど多くのイギリスの歴代首相、50人以上のノーベル賞受賞者を輩出し、さらには日本の皇族の留学先としても知られています。そのオックスフォード大学は空き室となっている学生寮の部屋を旅行者に公開しており、宿泊することが可能なので、実際に泊まって、著名な人々が寝泊まりしていた環境を見学してきました。 University Rooms: stay in a historic Oxford College http://www.universityrooms.com/en/city/oxford/home 宿泊するオックスフォード大学の構成カレッジの1つ「キーブル・カレッジ」

「プリンスホテル」の料理を学食として食べられる……そんな噂を耳にした。むむむ? どういうことだ? だって「ホテルレストラン＝高級レストラン」で、「学食＝おばちゃんが作ってくれる安ウマ飯」でしょ? この2つが融合するなんてにわかに信じがたい。しかもそのプリンスホテルの学食、一般開放しているので学生以外でも誰でも気軽に利用できるというではないか。筆者のような「いきつけはオレンジ色の牛丼屋」というテーブルマナー知識ゼロ人間でも入店は可能なのだろうか。ということで、噂の発端である東京都の西巣鴨駅近くにある「大正大学」まですっ飛んで行きました。 都営地下鉄三田線・西巣鴨駅下車、徒歩2分で大正大学の正面入り口に到着。凱旋門のような立派な門が目印。大正大学5号館、話題のレストランはこの建物の最上階である8階にある 取材に応じてくれたのは、プリンスホテル系学食である「Cafe & Dining鴨台食堂(お

【画像】 日本の学食が豪華すぎると台湾で話題に　　同志社大学、群馬大学、國學院大學など Tweet 1 アークトゥルス(埼玉県) 2012/04/27(金) 17:39:30.50 ID:LDUTrsgkP 日本では「学生食堂」のことを「学食」と短縮して呼ぶ習慣があるそうです。 本日は、日本のネットユーザーさんがアップした、見るからに美味しそうな日本の学食を見て見ましょう！ 日本の「同志社大学」の学食 ▼カフェレストラン「アマーク・ド・パラディ寒梅館」の外観 ▼内観 ▼料理 群馬大学 国学院大学 見た感じ、日本の学食はなかなかいぃですね！でも私が思うに、台湾の学食だってなかなかのものよ?ヽ(●´ε｀●)ノ? 陳藝年　：日本の大学の学食と比べて見ると、私の卒業した大学の学食は残飯同然だわ！ Kuan-Ting Lin　：輔仁大学の学食は、人が食べるものじゃないよ。 Mina Sheep　：あ

全国的なビール系飲料の市場縮小を背景に、「ホワイトナイル」「ブルーナイル」「ルビーナイル」の販売実績も減少傾向にありますが、3商品はそれぞれファンを獲得しており、今後はすでに始まっている販売ルートの拡充を通して産学連携商品としての魅力を訴えていきたいと考えます。なお、2009年6月には発売当初からの総売上げ額が1億円を突破する見込みで、「大学発食品」としてはあまり前例のない売上げ規模となっています。黄桜株式会社は販売1本につき早稲田大学と京都大学に10円ずつ納付する契約になっており、入金は順調に実施されています。 【ご注意】ホワイトナイル、ルビーナイルは「古代エジプトビール」を再現、復刻したものではありません。 あくまで古代エジプトのアルコール飲料と材料の一部を共通にする現代ビールです。一方、ブルーナイルは新しいタイプの発泡酒です。各製品の特徴につきましては、下記の黄桜ＷＥＢページをご参照

最安で0円に値引きされる広告付きカップ式自動販売機「メディカフェ」が、日清カップヌードルの「FREEDOM-PROJECT」とコラボレーションした。キャンペーンの一環として関東・関西の主要大学などで10月26日よりサービスを開始する。 メディカフェは、飲料カップに印刷された広告と、自動販売機に設置された液晶モニターで流れるCMなどにより広告収入を確保し、飲料の販売価格に還元するサービスだ。最大割引適用時は0円で消費者に提供することもできるという。 今回の日清とのコラボレーションでは本機へのラッピングやモバイルサイトへの誘導などクロスメディアとしての機能も活かす。 運営会社のウィル・ビーは2007年6月下旬にメディカフェを提供開始しているが、これまでは一部ロケーションに限られていた。FREEDOM-PROJECTでは関東・関西の主要大学、企業・ショールームなどで本格的なサービスを展開する予定