「日本茶のソムリエ」がいる 「日本茶インストラクター・リーダー」「煎茶手揉み茶教師」「茶師」「日本茶ソムリエ」などお茶に関するさまざまな肩書きを持ち、各方面で活躍されている白尾尚美さんという日本茶の伝道師がいる。 白尾 尚美（しらお・なおみ）さん 宮崎茶セレクトショップ「白玄堂」代表。1977年生まれ。宮崎県出身。宮崎茶プロデューサー・日本茶アドバイザー専任講師、煎茶手もみ教師などの肩書を持つ「茶ムリエ（ちゃむりえ）」であり、一部では「お茶王子」の愛称でも知られる日本茶の伝道師。 hakugendo.theshop.jp 新宿高島屋で開催される白尾さんの即売会には、関東近県から数時間かけて彼のお茶を買いつけにくる熱心なファンもいるほど。 また「お茶教室」を年間平均で100講座ほど開催。地域社会とのコミュニケーションや学校教育のなかでお茶についての食育指導も精力的に行うなど、日本茶に精通して

著者： 阿古真理 , 村井理子 昨秋発売された、生活史研究家・阿古真理さんの『料理は女の義務ですか』が好評だ。夫婦間の家事分担をめぐる論争が活発になってはいるが、現状はなかなかうまくいかない。本書のなかでも引用されていた、キャスリーン・フリン（村井理子訳）『ダメ女たちの人生を変えた奇跡の料理教室』がヒットしたことで、「料理や家事ができない自分はダメなんだろうか？」と悩む女性の存在も顕在化した。家事ってなんでやらなくちゃいけないの？　誰がやるべきなの？　生活者として、そして情報を発信する立場として共通点の多い、阿古真理さんと村井理子さんの濃密な対談をお届けする。 ――阿古さんが書かれた『料理は女の義務ですか』の中で『ダメ女たちの人生を変えた奇跡の料理教室』（以下、『ダメ女』）にも紙幅を割いて言及なさっていました。それを読んだ村井さんがTwitterで紹介したのをきっかけに、今日の対談が実現し

ちょっとメモ的な記事です。 グルメ漫画なのですが、グルメ漫画って言って勧めるのも違う感じがする（＾＾； 極上の食材（夏目義徳） noteにて100円で販売中。全18ページで、冒頭の6ページが試し読みできます。 ”【※閲覧は自己責任でお願いいたします。R18奨励】”とありますが、かなり残虐な表現になっております。雑誌や出版社サイトだと掲載できないと思う…。 内容は全然違うのですが、『幽遊白書』で仙水さんがショックを受けた場面を思い出しました（わかりにくい）。 感謝キャンペーン第二弾。【閲覧注意】https://t.co/URutwyOMB2 pic.twitter.com/9XJWUZw7bj — 夏目義徳 (@summereye) 2017年9月10日 感想 18Pですからね。感想書くとネタバレしちゃうよねっていう。 最近はあまり料理・グルメ漫画を読めてないのですが、異色であることは間違い

発売からだいぶ間が空いちゃいましたが、感想です。 ごはん作りはほぼ毎日ですが、晩ごはんを作るのが面倒くさくなってきました。 料理は好きだったはずなのに、何か心が弾まない。献立もなかなか思い浮かばない。 悩みとも言えないくらいささやかな思いを、具体的に分解してすっきりさせ、解決の糸口を示してくれる1冊です。 全208ページとボリュームがあります。1404円（税込）です。 ●出版社サイトの作品紹介ページ amazonレビュー　★★★★★（5.0）※レビュー5件 【内容紹介】 「晩ごはん」とは、ただ単に「夕方の食事」ではありません。 自分のために、そして家族のために作るごはんのこと。 もともと料理は好きだったのに、ある日、ぽろっと「晩ごはんのこと考えるの、疲れた…」と口走ってしまった著者・フクチマミ。 主婦だったら、晩ごはんなんてチャチャッと作れて当たり前…? なのに、なぜ晩ごはんの献立は、なか

赤ちゃんに対して与えてはいけない、あるいはアレルギーを注意すべき食材をまとめた画像がネット上で大きな注目を集めています。この画像を作成したのはパン耳（@komezo7）さん。その内容は内科医、小児科医、保育園勤務栄養士も確認済みの確かなもので、該当のツイートは2万7000回以上リツイートされています。 画像によれば、1歳未満の赤ちゃんに絶対与えてはいけない食材の代表格はハチミツ。ボツリヌス菌によって中毒を起こし、最悪の場合死に至ります。今年3月に死亡事故が起きたことは記憶に新しいでしょう。「加熱すれば大丈夫」という意見も一部にはありますがこれは間違いで、少々熱したぐらいでは死滅しません。ボツリヌス菌はアイスクリームや黒砂糖にも含まれているので、これらが使われている食品もNGです。 ハチミツについては母子手帳にも注意書きがあります 一見健康によさそうな青魚も赤ちゃんにとっては危険です。鮮度が

内容紹介 戦後漫画史の貴重な記録でもある、連載期間43年に渡った藤子不二雄A先生の自伝的作品。 主人公・満賀道雄と才野茂（藤子・F・不二雄先生がモデル）、二人の少年が出会い、漫画家という夢に向かって共に成長する姿を描く長編ロマン。 青春の悩みや歓びを丹念に描き、読んだ者誰もが引き込まれる日本漫画の金字塔。 『まんが道』の食べ物 『まんが道』読んだことない人には訳わからない感じになりますが、好き勝手書かせて頂きますね。 私が『まんが道』を初めて読んだのは、小学5年生の頃。 町内にあった図書室に愛蔵版が置いてあったので、それを借りて読みました。 小学生の自分には、藤子不二雄先生＝ドラえもん。FとAに分かれてちょっと後くらいでした。 当時、『ミスター味っ子』（寺沢大介）が大好きで、発売日に本屋に駆け込み、毎日のように読んでいた私にとって『まんが道』の作中に登場する料理や食べ物は、大変魅力的で、美

「漫画家が命を込めた一コマ」にフォーカスした独占インタビュー企画「わが生涯に一片のコマあり」！第５回は『孤独のグルメ』原作者であり、グルメマンガのヒットメーカーである久住昌之先生だ！食事のウンチクを操ってギャグマンガからエッセイまで幅広く活躍される久住先生は、実は田中圭一の憧れの作家でもあったのだ！ [インタビュー公開日：2014/09/26] 東京都三鷹市出身。漫画家・マンガ原作者・エッセイスト・装丁デザイナーなど、多彩な顔を持つクリエイター。泉晴紀（作画）との合作ペンネーム「泉昌之」名義で、1981年に雑誌『ガロ』（青林堂）にて「夜行」でデビュー。 主人公が食事をしながら、食材や食べる順番についてのウンチクを展開するマンガの原作を得意とし、前述の泉晴紀のほか、水沢悦子との『花のズボラ飯』（秋田書店）や、土山しげるとの『漫画版 野武士のグルメ』（幻冬舎）など、多彩な漫画家とタッグを組んだ

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コーヒーをテーマにした漫画をまとめてみました。 最初は「バリスタを描いたマンガ」を調べていたのですが1作しかなくて。 「コーヒーをテーマにしたマンガ」と一口に言っても、薀蓄系から小道具として使っているものまで、幅広いですね。 コーヒーを題材にしたマンガ 【定義】 ・コーヒーをメインテーマに据えたマンガ。 ・バリスタという職業を描いたマンガ。 コーヒーもう一杯（山川直人） コーヒーにまつわる悲喜こもごもの話を、基本1話完結の短編で描いた短編集。コーヒーの薀蓄や知識を語る回もあれば、コーヒーを小道具として描く回もあり、バラエティ豊かな構成。 「コミックビーム」にて2004年4月号～2009年4月号まで連載（完結）。 単行本は全5巻。

料理マンガが好きな方には『おせん』でおなじみ、きくち将太さんの新連載が「幻冬舎Plus」にてスタートしました。 題名は『あたりまえのぜひたく。』。 作者・きくち将太さん、奥様、担当編集者の3人が織りなすコミックエッセイです。 10月5日に1話が公開されたばかりですが、この作品は良いですね…！ 今まで見つけたWEBで読める漫画はこちら。 ●WEBで読める料理・食・グルメ漫画一覧 あたりまえのぜひたく。（きくち将太） 「料理は心」こだわりのグルメ漫画家の日常がおいしい……。 ひと手間かけた「おもてなし」がふんだんに詰まった料理満載のコミックエッセイ。 幸せいっぱい、お腹もいっぱい!! 1話のあらすじ ●1話へのリンク（文字or↓画像クリックで) 登場キャラクターは、食に対するこだわりがある漫画家・きくち正太とその妻、そして幻冬舎の担当編集者・高松の3名。 幻冬舎Plusでの新連載第1話に描く料

2-3【情報】Kindle情報 ※終了※【延長決定！10/14まで】Kindleで漫画が半額！『高杉さんちのお弁当』『鉄鍋のジャン！』『ホクサイと飯』などセール情報まとめ 10/9追記 好評につき、Kindleのみ延長が決まりました。 Koboは対象外です。 ＝＝＝ 「ニコニコ動画」や携帯向けの音楽配信でおなじみのdwangoが角川書店グループに統合して1周年を記念したセールです。 （楽天Koboの表示によれば）終了期限は10月14日（火）の23：59。 価格はKindleは50-70％OFF、楽天は半額。創作漫画単行本が200円前後、コミックエッセイなどA5サイズの大きい単行本が400円前後です。 今回はガチで安い上に対象商品が多いので、まとめて買うべきか？と、ちょっと悩んでいます。 Kindleも楽天Koboも、スマホにアプリをダウンロードすれば楽しめます。 ※育児漫画もまとめました（

原作・原案：久住昌之先生、作画：谷口ジロー先生が描くグルメ漫画で、現在テレビ東京系列にてドラマが放送されている「孤独のグルメ」ですが、漫画第2弾となる「孤独のグルメ2」が10月に発売を予定していることが9月10日の読売新聞夕刊にて発表されました。 読売新聞夕刊では、「ファン待望の公式ガイドブック」として「孤独のグルメ 巡礼ガイド」の告知とともに、隅にこっそりと「待望の漫画第2弾！孤独のグルメ2 10月発売予定」と告知されています。

子どもたちの食の貧困が叫ばれて久しいが、足立区では区長の公約で7年前にスタートした給食改革が成功し、区のマイナスイメージを変えるまでになりつつある現場ではどんな苦労があったのか。その取り組みを追った。 同じ条件でなぜ味が違うのか 給食が、区を変えようとしている。 2007年からスタートした東京都足立区の「おいしい給食」事業。外食や中食など、味の濃い料理や添加物の多い食事に慣れている現代の子どもたちに対し、天然だしを使い素材の旨味を活かした給食を提供し、身体に必要な栄養知識などを教える。そして給食の食べ残しゼロを目指す施策だ。 区の調査では、給食時間を楽しいと感じている小学生は08年度の89％から10年度には97％に、中学生で79％から82％に増加した。給食の食べ残し（以下、残菜率）は08年度で小学生は9％あったが13年度に3.7％まで減り、中学校でも14％から7.7％に改善している。 近藤

今回の取材先 山珍居 〒160-0000 東京都新宿区西新宿４丁目４－１６ 山珍居ビル　１～２階 03-3376-0541 http://r.gnavi.co.jp/3mub2n0m0000/ 作者：田中圭一 サラリーマン兼業マンガ家、最近は京都精華大学の特任准教授も兼任している。代表的な著作に「神罰」「死ぬかと思ったH」など （編集：編集プロダクション studio woofoo） Twitter：はぁとふる売国奴（keiichisennsei） Facebook：http://www.facebook.com/keiichisennsei みんなのごはん太郎より うなぎ犬と友達になって、米がすすむ最強コンビとしてデビューしたい。 どうも、ごはん太郎です。 今回は、本編で語られなかった裏話を一つ。 実は赤塚先生は、本編の中で出てきた「茶エビ」以外に煙腸（エンチャン・腸詰め）で老酒（ラオチ

作者/秀良子 hideyoshico ©hideyoshico / Shogakukan 2012-2015. 第5話 - 2014/06/24更新 次回更新は2014/07/01です みなさんの投票でやわらかナマズが成長します。 応援コメントもお待ちしております！