日本よ、これが鹿児島の刺身盛り合わせだ「これが当たり前だと思って本土に来ると絶望する」「九州民は生で行けるようにするための探究心が異常」リンク かごしまの食 | かごしまブランドをはじめとする鹿児島県特産品情報サイト 鳥刺し | かごしまの食 日本の中でも、鹿児島県内と宮崎県の一部でしかみられない鶏肉を「生」の刺身で食べる風習は独特な食文化です。鹿児島県養鶏史によると、一般家庭料理としてササミは刺身となり、いも焼酎の料理（ショケ）として賞味されていたらしいと紹介されています。 89
「麦みそ」は「みそ」表示でOK 愛媛県が指導取り消し謝罪 | 毎日新聞
愛媛県南予地方局が老舗みそ店「井伊商店」に、「みそを名乗るな」とした指導の取り消しを伝える文書＝愛媛県宇和島市の井伊商店提供、2022年11月4日（画像の一部を加工しています） 愛媛県が宇和島市に伝わる伝統食品「麦みそ」の老舗店に「みそと名乗るな」と文書で指導していた問題で、県南予地方局が4日夕、一転して、指導を取り消し謝罪した。県南予地方局長らが、同店店主の井伊友博さん（41）に直接、文書を手渡し「ご迷惑をおかけした」などと述べた。県関係者が明らかにした。 この問題を巡っては、井伊さんがツイッターで「当店の麦味噌（みそ）が『味噌』と名乗れなくなりそうです」と10月26日に悩みをつぶやいたことを機に各種メディアに報じられ、一挙に全国的な話題となった。関心が急速に高まったことなどから、県が急ぎ火消しに走ったとみられる。 県南予地方局は10月13日付の文書で、宇和島市の老舗みそ店「井伊商店」の
「牛乳配達」ってまだやってるの？実は時代に合わせた新サービスでV字回復していた！【明治フルーツが消えたワケも】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
朝もやの中をチリンチリンと走り抜ける牛乳配達の自転車。日本の原風景とも言うべき、さわやかな風景だ。 しかしこの牛乳配達、いまはどうなっているのだろうか？ 最近配達している自転車をとんと見ないし、「苦戦している」との話を聞いた気もする。 やはりコンビニが発達し、ネットスーパーが普及したいま、サービスとしては縮小・消滅の一途をたどっているのだろうか。 気になる牛乳配達のいまを解き明かすため、業界シェア1位の「株式会社 明治」本社へやってきた。 加入軒数はV字回復していた！ ▲「株式会社 明治」マーケティング本部 ニュービジネス部 ニュービジネス2Gの小池康文さん（右）と、広報部 広報グループの堤祐介さん（左） ──まず、牛乳配達をしている世帯はいまどれだけありますか？ 小池さん（以下敬称略）：うちでは3,000店の販売店さんが250万軒のお客さんに配っています。全メーカーを合わせると546万軒
タニタ食堂「減塩」メニュー、秋田で低迷…閉店 : 経済 : 読売新聞（YOMIURI ONLINE）
低カロリーで健康に配慮した定食メニューを提供してきた秋田市中通の「あきたタニタ食堂」が、きょう３１日の営業を最後に閉店する。 東京の計量器製造販売会社「タニタ」は「開店当初の客足はよかったが、その後は低迷が続いていた。地域に合わせたメニュー作りが十分でなかった」（広報課）という。 ２０１４年１２月に同市中通の「エリアなかいち」の商業施設が改装オープンする際、目玉テナントの一つとして開店。塩分を控え、大きめに切った野菜をふんだんに取り入れ、よくかんで食べることで満腹感が得られるように工夫したメニューを提供していた。 県によると、県民の間では古来、漬物をはじめとした塩分が多めの食事をとることが習慣になっていた。「健康寿命日本一」を掲げる県は、同食堂に減塩教室の開催を委託するなど、協力関係を結んできた。佐竹知事は２６日の記者会見で同食堂の閉店に触れ、「ヘルスセンター的な拠点になるかと期待したが残
『水耕栽培農家の視点から見る「マッドマックス 怒りのデス・ロード」』
先週東京で「マッドマックス 怒りのデス・ロード」を観て未だ興奮冷めやらずV2、V3…と何度でも劇場で観たくなるのですが、残念ながらこの秋田県では上映館が次々と減り、現在秋田市のルミエール秋田でしか上映されていません（8月6日まで）。それにしても秋田なんてクソ田舎で6月公開の映画が8月まで延長されるとは余程人気なのでしょう。今頃秋田市では丸刈り＆白塗りで口に銀スプレーを吹き英雄の館を目指して爆死する人が相次ぎ、ただでさえ高い自殺率がさらにうなぎ登りになっているに違いありません。 本作を観た直後に私の脳内に浮かんだ感想は「車とガソリンが必需品の世界でジジイが女を生む機械としか見ておらず男は車バカで病気で短命なんてイモータン・ジョーの砦はまさに秋田県だな」でした。というかイモータン・ジョーは住民から税金を徴収せずにタダで水をあげていたので秋田県よりマシです。秋田県なんて住民税と公共料金が必要なん
北海道では絶対的エース ペヤングが品薄なら「やきそば弁当」を食べればいいじゃない
関東でカップ焼きそばといえばペヤング、と言われるほど有名なペヤング焼きそばですが、異物混入騒動により全製品回収、発売再開は来年ということで、残念がっている方も多いと思います。 とはいえ、関東以外では実は「ペヤングショック」はそれほど大きくないのが現状。全国的に見ると、日清UFOや明星一平ちゃんなどの大手勢力が幅をきかせていますが、北海道はその状況が大きく異なります。北海道では「やきそば弁当」が王者として君臨しているからなのです。 やきそば弁当パッケージ 「やきそば弁当」とは、マルちゃん（東洋水産）が製造するカップ焼きそばのブランド名。地元では「やき弁」と略され親しまれています。弁当という名前がついていますが、これはパッケージに厚みがあるため弁当箱のように見えることから名付けられたとのこと。そんな北海道でトップシェアを誇るカップ焼きそばを、北海道出身の私が実食しながらご紹介します。 開けたと
急増するコンビニ跡地にできる謎の中華（台湾）料理店 : お料理速報
急増するコンビニ跡地にできる謎の中華（台湾）料理店 2014年06月30日19:00 カテゴリニュース中華 1: クロスヒールホールド(新疆ウイグル自治区)＠＼(^o^)／ 2014/06/29(日) 20:59:21.59 ID:UTeoY+gt0.net BE:829826275-2BP(1000) sssp://img.2ch.sc/ico/nida.gif tp://matome.naver.jp/odai/2136463927381081601 店舗例 メニュー例 チャーハンセット 780円 650円 650円 680円 特徴 1、看板にお金がかかってない 2、店員は中国人ぽい 3、公式サイトがない 4、台湾料理を標榜することが多い 5、コンビニなど既存店舗をそのまま活用 6、ボリュームがあって安い スポンサード リンク 5: ストレッチプラム(埼玉県)＠＼(^o^)／ 2014
京都大学の中央食堂にある「ぼっち席」がどういうものか、実際に食事して確かめてみた
学食や社食・レストランで大きなテーブルを一人で使うとなると少し抵抗があり、人目を避けてトイレで食事をする便所飯という言葉も生まれましたが、1人の時でも人の視線を気にせず食事ができるという「ぼっち席」が京都大学の中央食堂に作られたということなので、果たしてぼっち席とはどんな物なのか、実際にご飯を食べて確かめてきました。 京都大学に到着。 ぼっち席が設置されたのは2012年4月に改修を行った際に新設された中央食堂。大学内をトコトコ歩いていると…… 階段の下を指す「中央食堂」の看板を発見。 さっそく入ってみます。 さっそくついたてに仕切られた6人掛けのテーブルを発見しました。これが通称ぼっち席。 実際にご飯を注文して置いてみるとこんな感じ。 座ってみると、完全に仕切られているわけではないので向かい側に座っている相手の手元は見えるのですが、顔は全く見せません。 ちょっと視線をずらしてみてもこの通り
中日新聞:「おまん小豆」名物になーれ 津幡で種まき体験会:石川(CHUNICHI Web)
トップ > 石川 > 6月26日の記事一覧 > 記事 【石川】 「おまん小豆」名物になーれ 津幡で種まき体験会 Tweet mixiチェック 2013年6月26日 種のまき方を実演する寺西さん（右）＝津幡町庄で アイスやお茶へ商品化も 津幡町倶利伽羅地区に残る伝説から名付けられた「おまん小豆」で町おこしに取り組んでいる町民有志のグループ「おまん小豆の会」が二十五日、認知度アップを目指し、同町庄で種まき体験会を開いた。 おまん小豆の正式名称はヤブツルアズキ。食物繊維やポリフェノール、ビタミンＢ群などを豊富に含む。同町や富山県小矢部市に自生していたが、津幡名物に育てようと、二〇〇九年に会を発足、アイスやお茶などへの商品化を進めている。 体験会は、もともと休耕田だった約三百平方メートルの畑であった。町内の農家の人ら約十人が参加し、棒で浅く穴を掘った後、数粒の種をまとめてまいた。会員の寺西国子さ
「これ全国区の食べ物じゃなかったのか・・・」ってもの : 哲学ニュースnwk
2013年03月13日08:00 「これ全国区の食べ物じゃなかったのか・・・」ってもの Tweet 1：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/03/11(月) 17:18:49.58 ID:u4ewNGF90 焼きそばバゴ－ン 2：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/03/11(月) 17:19:13.61 ID:njzWS5Pb0 小倉マーガリン 8：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/03/11(月) 17:20:16.92 ID:P6I+UF6q0 >>2 まじで？ 3：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/03/11(月) 17:19:18.67 ID:txiRM0tp0 うまかっちゃん 4：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/03/11(月) 17:19:39.47 ID:l
香川県の男性の４２・６％が、糖尿病またはその予備群…理由は何か？今後調査へ : 痛いニュース(ﾉ∀`)
香川県の男性の４２・６％が、糖尿病またはその予備群…理由は何か？今後調査へ 1 名前：そーきそばΦ ★：2012/06/12(火) 18:58:05.18 ID:???0 県が昨年実施した「県民健康・栄養調査」で、成人男性の４２・６％が、糖尿病の有病者またはその予備群とされ、全国平均（０９年調査）より約１２ポイントも高かったことが分かった。県民の糖尿病死亡率は全国的にも高く、県は今後、原因や背景の分析などに取り組む。 調査は、県の健康増進計画（０１年度〜今年度）を評価するとともに、次期計画（１３年度から）策定の前提となる基礎データを得るために実施。国が毎年行う国民健康・栄養調査の項目に県独自の生活習慣アンケートを加え、５年に１回程度実施している。 糖尿病については今回初めて調べた。県内から抽出した約６８０世帯の１８４３人が対象で、 血液検査には４０７人（２７・３％）が協力した。 血液検査で
都道府県名を独断と偏見で食べ物にかえてみたよ（完成版） - とらねこ日誌
こんにちわんこそば、どらねこです。うどん県に対抗して我が（？）青森県も食べ物県にしたら良いのに・・・なんてツイートしてたら皆様の食いつきが良いので、早速ネタにしてみました。 北海道から沖縄まで全都道府県を独断と偏見に満ちた食べ物の名前で表してみましたよ。異論、反論は※欄、ツイート、ブコメにて聞いてやるにゃん！上から猫目線ですまないモフ。 皆様、沢山のご意見有り難うございました！ ■北海道・東北編 美味しい食材がありすぎて意見がまとまらなそう。 うふふ 杜の都あたりから異論がきそう・・・。がんばろうホヤ 山形は唯一行った事がない東北の県なのだ ■関東編 いいたいことはわかる どうだ（笑） 埼玉スマン 下町のソウルフードだろ？ ■中部編 憧れの魚沼産コシヒカリ 奢って欲しいとかそんなんじゃ・・・ 福井ってホントイメージ無いんですよ。 かんてんパパ うなぎパイもすてがたい ■近畿編 旅行してみた
【速報】香川県、副知事が「うどん県」へ改名することを発表。県内外の声を受けて。 : 暇人＼(^o^)／速報
【速報】香川県、副知事が「うどん県」へ改名することを発表。県内外の声を受けて。 Tweet 1：名無しさん＠涙目です。(千葉県)：2011/10/11(火) 21:18:14.12 ID:IMDAzMav0 このたび香川県はうどん県に改名いたします（音声注意） http://www.my-kagawa.jp/udon-ken/top.html http://www.my-kagawa.jp/udon-ken/ 12：名無しさん＠涙目です。(北海道)：2011/10/11(火) 21:21:30.16 ID:BoykSbWlP URLひらいたらクッソわろた 76：名無しさん＠涙目です。(関西地方)：2011/10/11(火) 21:28:46.08 ID:YFXZk5U+0 ネタだと思ったらマジだった 5：名無しさん＠涙目です。(徳島県)：2011/10/11(火) 21:18:50.97
香川県「うどんからバイオ燃料作った」 :【2ch】ニュー速クオリティ
1 名無しさん＠涙目です。(京都府)2011/04/27(水) 15:47:26.05 ID:DCdnJmiv0● ?2BP(2) うどんからバイオ燃料／ちよだ製作所、県と共同で 産業機械メーカーのちよだ製作所（香川県高松市）は、香川県などと共同で、製麺会社で廃棄されている 冷凍うどんから、代替燃料のバイオエタノールを製造する取り組みを進めている。独自開発の酵母を使う ことでエタノールを効率よく製造。工場のボイラー燃料として製麺会社が自家消費することで、資源の循環 活用を促す。 うどんでのエタノール製造は、香川県内中小企業の研究開発や販路開拓などを支援する「かがわ中小企 業応援ファンド」の２０１０年度の支援事業。ちよだ製作所、香川県産業技術センター、産業技術総合研究 所四国センターが実用化に向け、１１年度まで研究を進める。 原料となるのは、製麺会社の製造過程でラインから落ちるなどしたうどん
【2ch】ニュー速クオリティ:早明浦ダム 13日にも１次取水制限 うどん用水２０％オフ
1 コンサルタント(千葉県) 2010/09/07(火) 11:36:04.06 ID:qqWSqcMaP ?PLT(12001) ポイント特典 ダム貯水率、平年下回る／13日にも１次取水制限 早明浦ダムの貯水率が６日午前０時現在で７７・６％になり、平年値（７８・４％）を下回った。このまままとまった雨が降らなければ、貯水率は１３日にも６０％程度まで低下し、香川用水が１次取水制限入りする見通し。貯水率が平年値を下回ったのは１月３１日以来、約７カ月ぶり。 取水制限の開始時期や香川用水の削減率は、四国地方整備局や四国４県などでつくる吉野川水系水利用連絡協議会が決定する。昨年は１次制限で香川用水が２０％カットされた。四国地方整備局は「このまま少雨が続けば、週内に協議会の幹事会を開催し、取水制限入りの日程などを協議することになる」と話している。 今年のダム上流域の降水量は、２～６月は平年値を
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