外国人がTwitterで「日本人はエイリアンが襲ってきても醤油をつけて食べる」と言ってて笑ってしまった
元の外国人のツイートを知ってる人がいたらコメント欄で知らせてもらえると助かります。 アレンジのための調味料はたんまり有りますからね。毒もアク抜きでドント来いです。
元の外国人のツイートを知ってる人がいたらコメント欄で知らせてもらえると助かります。 アレンジのための調味料はたんまり有りますからね。毒もアク抜きでドント来いです。
by Nestlé スイスに拠点を置く食品メーカーのネスレは、健康的で幼児の発達をサポートする鍵であるとして、低・中所得国向けに大量の砂糖を添加したベビーフードを販売していますが、スイスではこうした製品は砂糖を加えずに販売しています。同じスイスに拠点を置き、スイス企業が貧困国に与える影響を分析している非政府組織のパブリック・アイが、ネスレのダブルスタンダードとマーケティング戦略を分析して非難しました。 How Nestlé gets children hooked on sugar in lower-income countries https://stories.publiceye.ch/nestle-babies/#group-section-First-two-years-of-life-Mwlq7k1QJj ネスレは「セラレック」や「ニド」などのベビーフードブランドを展開し、子ども
日本では「香害」とすることもあるが「ヨーロッパでは香水のにおいの指摘は喧嘩のもと」である話…インド人にとって和食は醤油ばかりに感じる話も
SAKURA @RURI_TSUBAKI 最近「香害」って言葉をよく聞くけど 私は香りが好き 香りで癒やされるし落ち着く 好みの香水も御香も柔軟剤も自分を癒やしてくれるアイテム 香りを使ってる人を悪みたいに言うのには少し違和感を感じる 2024-04-01 14:23:44
在宅飯 プチ贅沢で中華三昧🍜 ベランダ菜園の葉ネギ。去年の12月に種まきしたものが良い感じで伸びたのを添えます😊 野菜を一緒に煮込むのがお薦めとの事で🍜 完成💖とろみがついたスープが美味かった😊塩分が多いので、当然食後にバナナを食べてます🍌
「日本料理は"料理"ではないんだよな」「食材を切っただけ、煮ただけ、焼いただけ」←全部『美味しんぼ』のヴィランが言いそうな台詞で好き過ぎる
大刀🔞・ザ・ヒュージザンバー @DAIGATANA 「日本料理は"料理"ではないんだよな」 「食材を切っただけ、煮ただけ、焼いただけ」 「そこに醤油と魚の味を付けて食べる」 「なんで日本料理ってスパイスが貧弱なんだろう」 全部“美味しんぼ”のヴィランが言いそうな台詞で好き過ぎる。 2024-02-16 08:41:25
yucchosan @yucchosan 疲れてて、でもコンビニとかスーパーの弁当の気分じゃないとき（がみんなにもあるかわかりませんが）で、なんか具材を買ってする最低限の自炊をやる場合、どんな料理をしますか？みんなのミニマム自炊を教えてほしい 2024-02-11 17:27:43 yucchosan @yucchosan 私は、冬はなんか肉ひとつと野菜ふたつくらいのミニマム鍋、それ以外はだいたいそうめんか米があればなんかの肉と葱を焼いて塩胡椒（気分によって醤油とかスパイスをいれる）てかんじ 2024-02-11 17:30:34
1年に1回だけ買えるヒガシマル醤油の限定高級醤油「龍野乃刻」を手に入れたので刺身やお肉につけヒガシマルの他の醤油と比べてみたよレビュー
醤油やうどんスープなどで有名なヒガシマル醤油が1年ごとに限定販売している醤油が「龍野乃刻(たつののとき)」です。龍野乃刻は大豆から小麦、米、塩、水にいたるまで選び抜かれた食材が使われているほか、製造過程で甘酒を2回に分けて仕込む「甘酒二段仕込み」という製法で作られているとのこと。そんな龍野乃刻を買うことに成功したので、特殊な製法が作られた限定醤油が一体どんな味に仕上がっているのか確かめるべく刺身やお肉などと合わせて食べてみました。 ヒガシマル醤油 通信販売 / 龍野乃刻 https://shop.higashimaru.co.jp/products/list?category_id=22 龍野乃刻のパッケージはこんな感じ。龍野乃刻は2本入りと6本入りがありますが、今回は6本入りを買いました。 龍野乃刻は1本ずつ箱に入っていました。 箱の側面には名称や原材料名が記されています。原材料は米、食
タカ @macross4744 嫁さんから「“普通の”お酢がなくなったから“普通の”お酢買ってきて！」と言われてコレを買って帰ったら「だから“普通の”ってあれほど言ったのにー！」ってなって怒られた😂 コレ普通じゃないのか💦💦 pic.twitter.com/hgbjoTrLL2 2023-12-02 12:23:32
せうゆってなんだよせうゆって！！！
おらぁあああああああ！！！ …ふぅ。少しだけスッキリした。 事の次第は数日前。 料理教室で「味付けのさしすせその”せ”って何だと思いますか？」と先生が問題を出したことだった。 「じゃあ…増田さん。分かりますか？」 不意に当てられた私は驚き、咄嗟に「背あぶらですか？」と答えた。 すると先生は吹き出し、周りからもクスクスという声が漏れ出て聞こえた。 「正解は醤油。つまりせいゆですね」 先生はいつもの調子に戻って答えたが、周りは未だ笑っていた。 私は顔を真っ赤にして思わず俯いた。 身体も震えていた。 ちくしょう。なんだよせいゆって。しょうゆじゃねーじゃねえか。ひっかけ過ぎる。 確かに私は太っているし、細い路地には入れないほど巨漢だ。 でもだからって、そこで笑うのは差別じゃないか。 思い出すだけで腹が立ってくる。 ちくしょう。ちくしょおおおおおおおおおおおおおおおおおおおお！！ どいつもこいつも私
砂糖は立派な保存料なので、ヘルシーだからと勝手に減らすのは危険
みなと/風水仙 @kazesuisen フォロワー…お手元の焼き菓子の成分表示を見てくれ…原則として含有量が多い順に記載されているんだけど小麦か卵の次くらいに多いのが砂糖になってると思うんだ…これはいっぱい入ってた方が美味しいからとかではなく砂糖が多い方が保存が効くからという場合が多いんだ…自作するなら砂糖を減らすな… 2023-11-13 22:08:17
「早く知りたかった」豆腐があったら絶対つくって「簡単なのに美味しすぎる」作り置きに最適【節約レシピ】（脱サラ料理家ふらお） - エキスパート - Yahoo!ニュース
「冷蔵庫にある豆腐で１品つくりたい」 「コスパ最高のメニューを知りたい」 そんな方に、ぜひ知っていただきたい簡単＆節約レシピを今回ご紹介します。 材料（２～３人分）豆腐…１丁めんつゆ…適量なんと材料２つだけというシンプルさ。 豆腐は「絹ごし・木綿」どちらでもOKです。 作り方豆腐をお好みの大きさに切り… （小さく切った方が、この後の漬け時間が短くて済みます。） タッパーなどに移し替え、めんつゆを注ぎ入れます。 豆腐ぜんたいの８割くらいの高さまで浸かっていれば、十分に味が染みます。 フタをして、冷蔵庫で半日ほど寝かせれば、もう完成です。 （漬け時間が長ければ、その分だけ味がよく染みます。） そのまま食べても、もちろん美味しいですが… 「青ネギ・白ゴマ・天かす」などを振りかけて食べるのもオススメです。 いろいろな食感が加わり、晩ごはんのおかずとして十分に成立する一品になります。 白ご飯に乗せて
こんにちは！ 料理家の美窪たえです。 今回は、鶏むね肉をつるりとおいしく食べられる水晶鶏を紹介いたします。 水晶鶏は、鶏むね肉に片栗粉をまぶしてゆでる料理です。パサつきが心配な鶏むね肉も、片栗粉の保水効果でしっとりやわらかく加熱ができるので、ぷるりとなめらかな舌触りに仕上がります。 そのしっとりとした鶏むね肉にパンチのあるニラダレを組み合わせて、食欲の湧く一品にしていきます。ニラダレは、鶏むね肉以外の素材とも相性のいい万能ダレなので、いろいろな料理に使えて重宝するはずです。ぜひ試してみてくださいね。 材料（2人分） 鶏むね肉……1枚 片栗粉……適量（大さじ2程度） 酒……小さじ1 塩……小さじ1/2 〈ニラダレ〉 ニラ……50g（1/2束） しょうが……15g 醤油……大さじ1と1/2 ごま油……大さじ1/2 鷹の爪（輪切り）……お好みで適量 水晶鶏の作り方 1.ニラは洗ってから小口切りに
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明日は9月9日。【重陽の節句】なのです。 マイナーだけど、季節の行事を楽しみたい♪ 先日ラジオで聞きかじった 【幻の醤油】についてもメモしておきます。 参考にしたサイト ヒゲタ醤油HP 9月9日は重陽の節句なのです 重陽の節句とは？ 重陽の節句を楽しもう♪ 明日は栗ご飯を食べるわ♪ 菊の花を飾りました♪ 雛人形も飾ろうかな？ 幻の醤油 おわりに 9月9日は重陽の節句なのです 重陽の節句とは？ 重陽の節句とは、五節句のひとつ。 9/9。和名は菊の節句。 不老長寿を願うおまつり。 菊の花を飾ったり、栗ご飯やナスを楽しみます♪ 雛人形を飾ることもあるのですって。 boke-pon.hatenablog.com ちなみに五節句を並べてみます。 1/7：人日の節句。和名は七草の節句。 3/3：上巳の節句。和名は桃の節句。 5/5：端午の節句。和名は菖蒲の節句。 7/7：七夕（しちせき）の節句。和名は
「リンゴ酢」を1日1杯飲み続けると体はどう変わる？30日試した意外な結末
『Esquire（エスクァイア）』は1933年にアメリカで誕生以来、ファッションやライフスタイルにとどまらず、アート・カルチャー・時事ニュースなどの情報を届けてきたインターナショナルマガジン。そんな80年以上の歴史を誇る『エスクァイア』のDNAを具に継承し、さらに日本のユーザーにふさわしい内容へとローカライズしたうえで日々配信する、それが「エスクァイア・デジタル」です。 男のオフビジネス デキるビジネスパーソンは、オンだけでなくオフも充実しているもの。しかし、センスを磨く暇がないのも現状だ。そんな男たちのために、“男磨き”のノウハウを伝授しよう。 バックナンバー一覧 リンゴ酢について、さらなる健康を目指し注目し直している人も少なくないでしょう。そんなリンゴ酢に対して、例えば2018年に発表されたイラン・テヘランにあるシャヒド・ベヘシュティ医科大学の（当時学生であった）Solaleh Sad
25年くらい前に買った砂糖が300g程残ってるんですけど どうしたらいいですか（冷蔵庫に保存中）
ベーコンといえば、パンと一緒に食べたり、そのまま焼いて食べたりと、ふだんの料理で登場する機会が多い食材です。 そんなベーコンをよりカリカリに焼ける意外な方法があるのをご存じでしょうか。実は、家にある調味料を使うだけで簡単にできるのです。 ベーコンをカリカリに焼く新常識 それでは、ネットで見つけたベーコンをカリカリ焼く方法をご紹介します。 焼く時に使うのは油ではなく、なんと砂糖。たった少量の砂糖を使うだけで、いとも簡単にカリカリに焼けてしまうのです。 実際に、砂糖を使ってベーコンを焼いてみましょう。まずフライパンに砂糖をふります。
エリンギに隠し包丁を入れてチーズ&醤油と一緒に焼くと『え、今ホタテを食べてるのか...！？』と錯覚するぐらい格別なおつまみができあがります
「クランド」クラフト酒のお店 @KURAND_INFO クラフト酒の世界をひらく、オンライン酒屋「クランド」公式アカウント。好奇心のままに、お酒との出会いを一緒に楽しみましょう。│※お問い合わせはコチラにお願いします→ https://t.co/XxmtwkWlV3 │※ストップ！20歳未満飲酒・飲酒運転。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されてます。 kurand.jp/?utm_source=tw… 「クランド」クラフト酒のお店 @KURAND_INFO これは豆知識なんですけど エリンギに隠し包丁を入れてチーズ&醤油と一緒に焼くと 「え、今ホタテを食べてるのか...!?」と錯覚するぐらい格別なおつまみができあがります... pic.twitter.com/sT97BoQGJV 2023-06-27 21:03:00
砂糖代替の甘味料に体重減らす効果なし、ＷＨＯが新勧告
（ＣＮＮ） もしも体重を減らしたいと思うのなら、砂糖の代替の甘味料を使用してはいけない――。世界保健機関（ＷＨＯ）がそんな勧告を新たに打ち出した。 ＷＨＯによると、研究論文などを体系的に検証した結果、大人であれ子どもであれ、ノンシュガー甘味料（ＮＳＳ）を使用しても体脂肪を減少させる長期的な効果は得られないことが分かった。 「フリーシュガーをノンシュガー甘味料に入れ替えても、長期的な体重コントロールの助けにはならない」とＷＨＯの専門家は解説し、「短期的には体重が多少減少するが、その状態は維持できない」と指摘した。 ただ、今回の検証対象とした研究論文はいずれも糖尿病を持つ人が調査対象に含まれていなかったために判断できないという理由で、糖尿病の基礎疾患がある人は今回の勧告の対象から除外している。 勧告ではさらに、砂糖に代わる甘味料を長期的に使用すれば、２型糖尿病や心血管系疾患のリスクがやや上昇す
» 【豆知識】アメリカのコストコには桁違いの「○○○○マン」が売ってる！ デカすぎて子供が溺れるレベル 特集 デカイものが大量に売られているコストコ。本場アメリカにはさらに、「Costco Business Center」というサブブランドがあるらしい。 会員なら誰でも入れるというこのサブブランド。「服や家具などは全然なく、自分で店をやっている人向けな感じ」と言うのはロケットニュース24英語版soranewsの記者・ケーシーさんだ。言わば業務用コストコと言える。 ・アメリカ人もビックリ 仕事仲間である私（中澤）とケーシーさん。普段はチャットで仕事のやり取りをたまにするのみで、実際に会うことはほとんどない。では、なぜ、そんなケーシーさんと「Costco Business Center」の話になったかと言うと、その仕事チャットに地元のコストコで販売されていた商品の画像が送られてきたのである。
「料理のかきくけこ」とは？【追記あり】
か カレー粉 き ？？？ く 黒こしょう け ケチャップ こ ごま油 「き」を募集中。 なけれは「照り焼きソース」になります その他異論も募集中です 【追記】 コメントありがとうございます いただいた提案を追記します か・・・ガーリック、カルダモン き・・・生醤油、魚醤、きなこ、キムチ、刻み海苔、魚粉、牛乳、ギャバン、キッコーマン、黄身、キャラウェイ く・・・クエン酸、（生）クリーム、クミン け・・・ケシの実、ケッパー こ・・・小麦粉、コンソメ、コリアンダー 【追記２】 たくさんコメントありがとうございます 料理の「き」は、増田の独断で「キムチ」に決定しました 多くのご意見ありがとうございました
スーパーで買ってきたブリ刺身を5分締めるだけ「シメブリ」強めの脂と酢のさっぱり感で酒がすすむ【魚屋三代目】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
こんにちは！ 鮮魚魚武の三代目、料理家の魚屋三代目です。 家で手軽に魚を食べたい、そんなときにおすすめの刺身を使ったレシピ。 www.hotpepper.jp www.hotpepper.jp 今回は、強めの脂のブリ刺身をもうひと味美味しく食べる「シメブリ」を作ります。 スーパーで買ってきたパック入りのブリの刺身を、家にある酢でパパッと締めるだけ。ブリの脂とうま味、そしてお酢のコクとさっぱり感がいいバランスで、酒の肴に、ご飯のおかずにぴったりですよ。ブリの脂は美味しいけどちょっと強くてくどく感じることもある……。そんな方もぜひお試しください。 それと、今回は酢で締めた魚介と相性がいい、甘めのしょうゆだれ「甘醤油」の作り方もご紹介します。 魚屋三代目の「シメブリ」 【材料】1～2人前 ブリの刺身 7～8切れ（あれば厚切りより薄く切ってあるのがおすすめ） 酢 大さじ2 大根のツマや大葉（刺身パ
料理で「塩」ってそんなに使わなくない？
「砂糖と塩間違えないようにきび砂糖使って工夫してる」ってツイートを見て、フムフム賢いなあ〜などと思ったけど、自分はそもそも赤い蓋の小瓶の食卓塩しか持ってないから間違えようがなかった。 一人暮らしを始めた頃に調味料一式を揃えたけど、醤油や砂糖は爆速で減るのに対して、塩はマジで使わなすぎて全然減らなかった。 そのまま何年経ったか分からなくなったので捨てて、それ以降食卓塩しか使ってないけど全然間に合ってる。 でもスーパーの調味料コーナーって普通にデカい袋で塩が売ってて、世間にも「砂糖と塩が同じ容器だから間違えた」って人はたくさんいて、自分の料理はみんなとは違う世界線なのかと不安になってくる。 みんな砂糖と同じペースで塩使ってるの？毎月鯛の塩釜焼きでも作ってるとか？毎食パスタ茹でてるとか？？ 追記 ブコメへ魚食べない人なのかな魚は食べる！それでも塩はそんなに減らない！ だってカレイの煮付けに砂糖を
いこ@3y @ikoiko0722 白い砂糖は絶対に買わないようにしている。きび砂糖かてんさい糖しか買わない。これは意識が高いわけではなく、育児で疲れてぼけぼけしている時に砂糖と塩を間違えないためです 2023-03-10 15:36:49
ジューシーな鶏肉おかず。 ご飯にもおつまみにも最高ですよね。「鶏肉全部これで食べたくなる旨さ」と、しかない料理のイガゴー (@gogoigarashi)さんがツイート投稿。 ネットで話題のレシピをご紹介します。 鶏肉全部これで食べたくなる旨さ。 「白だし＋酢にちょっとの砂糖」でやみつきの味になります。これやたら旨い。 300gに塩少々、片栗粉大1もみ込む。ごま油小1中火で熱し、鶏肉の両面を焼き火を通し、白だし・水各大1、おろしにんにく・酢各小1、砂糖小1/2を混ぜて加え煮絡めたら塩・黒胡椒軽くふる pic.twitter.com/hV0oza4jPz — しかない料理のイガゴー＠主材料１つでアホになるほどウマい簡単時短レシピ (@gogoigarashi) February 22, 2023 鶏肉全部これで食べたくなる旨さ。 「白だし＋酢にちょっとの砂糖」でやみつきの味になります。これやた
しげる @gerusea 「回転寿司屋で醤油舐めたりして一体何が面白いのか」と昨日ワイフに聞かれたので、そこまでハードな悪事を働いておらず（←ここが重要）頭の緩い田舎のヤンキーは、身の回りのあらゆる物事にチキンレース性を見出して実行し、それを自慢することで仲間内で「伝説」を作る生き物なのだと説明した 2023-02-02 14:25:22 しげる @gerusea 頭の緩い田舎のヤンキーは基本的にヒマであり、しかし頭を使う娯楽はまだるっこしくてやってられないため、日常生活の中で目についたさまざまな物事を題材に（失敗しても死んだりしない危険度の）チキンレースをやるしかないのである。 2023-02-02 14:28:30 しげる @gerusea 「醤油を舐めたり他人の寿司に唾をつけるのが面白くてやっている」のではなく、「醤油を舐めたり他人の寿司に唾をつけるとチキンレースしかやることがない友
滝沢ガレソ🪚 on Twitter: "【悲報】回転寿司炎上界隈に新たな挑戦者あらわる 今度はスシローで醤油さしや湯飲みをベロベロ舐めまくり＆回る寿司にも唾タッチ https://t.co/RMUk3caZQE"
【悲報】回転寿司炎上界隈に新たな挑戦者あらわる 今度はスシローで醤油さしや湯飲みをベロベロ舐めまくり＆回る寿司にも唾タッチ https://t.co/RMUk3caZQE
素材にこだわらない低級食パン専門店作りたい
小麦の代わりにひえ、あわを使用する。 卵は高いから使わない。 水はもちろん水道水。 イースト菌はそこら中にいるので入れない。 塩は高いから使わない。砂糖も使わない。 これがこだわりの低級食パンでい！
大根には「バターしょうゆ炒め」という選択肢もある。次の日もその次の日もウマい【メシ通 ご飯のおかず特集】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
こんにちは、楽うま料理研究家のかめきちパパです。 日に日に寒くなって、大根がどんどん美味しくなっていく季節です。ということで今回作るのは、その大根を使ったご飯にもお酒にも合う一品。厚切めに切った大根を下茹でして、辛味が味のアクセントになるししとうや鷹の爪と一緒にバターしょうゆ味の炒め物にします。 冷蔵庫で保存して3日食べられるので、大根が安いときに買って作っておけば、おかずやとりあえずのおつまみに重宝しますよ。 かめきちパパの「大根のバターしょうゆ炒め」 【材料】（2人分） 大根 10cm ししとう 8本 鷹の爪 3本 バター 30g しょうゆ 大さじ3 みりん 大さじ1 和風だし（顆粒） 10g 水 適量 作り方 1. 大根は皮を剥き、2cm幅の半月切りにします 2. 鍋にたっぷりの水、大根を入れて中火にかけ、ひと煮立ちしたら和風だしを加えて溶かします。 大根やにんじん、じゃがいもなどの
🇫🇷Bebechan - 日本のフランス人🇯🇵 @bebechan_france 分かってもらえないかもですが、来日して飛行機から降りた時、空港からすでに醤油のような独特な香りがしたんです。これは世界各国で共通していると感じます。その国によって、スパイスやバターなど、街の香りが違う。日本に初めてきた時のあの香りは、日本に来た！って感じがして今でも忘れません。 2022-10-16 22:05:35 🇫🇷Bebechan - 日本のフランス人🇯🇵 @bebechan_france 東京在住フランス人YouTuber🇫🇷日本に恋して20年以上🇯🇵侘び寂びが大好き🙏🏻日本とフランスの架け橋🌏問合せ/お仕事➡️thebebechan@gmail.com ✉️Youtube(62万人)➡ bit.ly/bebechan_france amazon.co.jp/dp/40
甘さがきび砂糖の数百〜数千倍に及ぶものもある人工甘味料は、一般に人の体内では処理されない。カロリーがゼロであるか、少ししかないのはそれが理由だ。（PHOTOGRAPH BY TRISTAN SPINSKI） ダイエットをうたう炭酸飲料を飲んで、砂糖に付き物のうしろめたさやカロリーを気にせずに甘さを堪能する。その快感は多くの人が経験したことがあるだろう。しかし、新たな研究によると、人工甘味料はかつて考えられていたほど無害ではなく、それどころか糖尿病や体重増加のリスクを高めるかもしれない。 科学者らは以前より、人工甘味料と人間の糖尿病との関連を疑ってきたが、これまでは実験用のマウスでしか証拠は示されていなかった。今回、イスラエルの科学者たちが、同様の試験を人間で行ったところ、人工甘味料は人間の腸にすむ細菌の働きを妨げるのみならず、食後に血糖値を下げにくくする可能性があることがわかった。血中にブ
Search, watch, and cook every single Tasty recipe and video ever - all in one place! News, Politics, Culture, Life, Entertainment, and more. Stories that matter to you.
ふるたか @furutakatoyo 幕末に日本から遣欧使節団が派遣されたときに一行は欧州でとうとう醤油禁断症状のような事態に陥ったそうで 「ヨーロッパに醤油などあるはずもない」 と諦めていたところ、オランダで醤油を売っている店を見つけ大いに驚き買い込むことに成功 これははるばる日本から輸出されたものだったようです 2018-06-24 21:57:56 にいがたさくら@小話する人 @monkey_across 日本を代表する調味料·醤油は江戸時代、上方から江戸に大量輸送されていたことは有名な話だが、実は長崎を通して海外にも輸出されていた。 長崎から欧州へ輸出するのだが、木製の樽のままでは長時間の輸送中に劣化し、醤油本来の風味が失われるのが問題だった。 そこで開発されたのがコンプラ瓶だ。 pic.twitter.com/GTYW2Wr5Ct 2022-07-10 12:24:50
Keiko Kanamori @KeikoKanamori2 @kamipapa_ro お寿司好きの兵隊さん。日本に来たら美味しいお寿司をお腹いっぱい食べさせてあげたい‼️必ず生きて日本にお寿司を食べに来て‼️ 2022-06-17 20:41:55
『やばいYouTube見つけてしまった』マグロの背大動脈にバルーンカテーテルを挿入し醤油を…「料理の動画なのに、出てきてる器具がほぼ医療用w」「ミノタウロスの皿かな？」
ざるご博士 @zalgo3 やばいYouTube見つけてしまった 鮮魚(マグロ)の背大動脈にバルーンカテーテルを挿入し、環流液を流し込むことによって血抜きをした後、還流液の代わりに醤油を流し込むことによって味付け。毛細血管レベルで味が染み込んだ漬けマグロ丼を作っている 料理の動画なのに、出てきてる器具がほぼ医療用w pic.twitter.com/CoO7Hp6Hlb 2022-06-11 18:10:19
「醤油って瓶だったよね？ペットボトルじゃなかったと思うんだけど？」――NHK連続テレビ小説「ちむどんどん」のワンシーンに、視聴者からこんな指摘がツイッターに上がった。 ドラマの設定上の時代には存在しないはずのペットボトル入りの醤油が、画面に映っていたというのだ。 「ちむどんどん、あの当時あんなペットボトルの醤油入れ使ってたんかな...」 ペットボトル入りの醤油が登場したのは、2022年5月23日の第31回のラストシーンだ。 ヒロインの比嘉暢子（黒島結菜さん＝25）が故郷の沖縄に住む姉の良子（川口春奈さん＝27）に、下宿先の沖縄料理の居酒屋から電話をかけるシーンで、電話中ということでメインとなっていたのは2人の顔の大映しだった。 2人の会話の最中には、居酒屋の店内を映したカットも挿入されていた。店主の金城順次（藤木勇人さん＝61）と娘のトミ（しるささん）が開店準備を進めている場面だ。そのとき
巫俊（ふしゅん） @fushunia 衝撃だったのですが、ジャガイモって日本人は砂糖漬けにして「菓子」(果物)として食べてたそうです。1931年に出版されたその手の食べ方が案内されてる本には、「爪哇薯(ジャワイモ)の砂糖漬け」(ジャワイモ＝ジャガイモ)、「蓮根の砂糖漬け」、「蕗(フキ)の砂糖漬け」「冬瓜の砂糖漬け」が紹介されてた 2022-06-05 02:00:08
スゴイいいこと思い付いたんだけど みりんってアルコール度数のある、いわばお酒じゃん、例えば炭酸とかで割って飲むのとか、みりんをお酒としての、美味しい飲み方みたいのを考えたら、美味しいのできそうじゃない？ みりんハイボールとか。 みりんって言葉が和っぽさすぎるのかな？ なんかみりんのお酒としての美味しい飲み方って、全く無いよね。 みりんハイボールは甘すぎるか？ なかなかいい線いってると思うんだけどなぁ。どう？
スドー🍞 @stdaux 醤油と砂糖で煮れば何でも和食になるんじゃないかという疑問から始まり、「絶対に和食になりえない食材はあるのか」という方向に思いを巡らせている 2022-04-22 19:14:02
食品主要105社、6000品目超が今年「値上げ」 価格は平均で1割アップ 輸入小麦・油脂など原材料から、包装資材の高騰も響く（帝国データバンク） - Yahoo!ニュース
原材料価格の高騰が続くなか、消費者生活に直結する食品分野で価格の改定（値上げ）が相次いでいる。上場する食品主要メーカー105社における、2022年以降の価格改定計画（実施済み含む）を調査した結果、4月14日までに累計6167品目で値上げの計画があることが分かった。このうち、6割超にあたる4081品目では4月までに値上げした。今年に入り、食用油や小麦粉、大豆、砂糖など主原料系の高騰は周辺商材へ急速に波及するなか、直近でも冷凍食品や醤油、食肉加工品、水産練り製品、豆乳、菓子などで、原材料高を価格へ反映させる動きが急増している。また、各品目の価格改定率（各品目での最大値）は、平均で11％となった。 食品分野別に値上げとなった品目をみると、最も多いのは加工食品で2909品目判明し、全体の47％を占めた。値上げ率平均は12％だった。加工食品では、ハムなどの食肉加工品から、カマボコなどの水産加工品、即
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鶏むね肉に片栗粉をまぶした水晶鶏しっとりやわらかで簡単すぎる【美窪たえ】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
「その地ビール、発泡酒です」 国税局が指摘、減税取り消され追徴：朝日新聞デジタル
重陽の節句に蔵出しする醤油 - 木瓜のぽんより備忘録
25年くらい前に買った砂糖が300g程残ってるんですけど どうしたらいいですか..
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簡単で超美味しい！ 「白だし＋酢＋砂糖」で煮絡めた唐揚げがやみつきになる|ガジェット通信 GetNews
醤油舐めたりしてる子供は、マジモンの不良になるような度胸も根性もない。
フランス人が日本の空港に降り立った時に醤油の匂いがした→各国で様々な匂いがするらしい
人工甘味料が腸内細菌を乱すと判明、健康に悪影響の恐れも、研究
“ある調味料”を足して焼くと、分厚いホットケーキが爆誕。いま注目のつくり方が天才すぎた
日本を代表する調味料·醤油は江戸時代、上方から江戸に大量輸送されたのは有名だが、実は長崎を通して海外にも輸出されていた。
寿司を食べるウクライナ兵だけどよく見たら使う醤油の量が常軌を逸していた「欧米では普通」「わさびの量も多い」
ちむどんどん「時代考証ミス」発覚 まだ存在しない「ペットボトル醤油」映り込む...指摘相次ぐ
野菜の砂糖漬け、ゆでた魚のぜんざい…強烈なビジュアルに味の想像が追い付かず戦々恐々…歴史上の日本料理に常識は通用しなかった！？
スゴイいいこと思い付いたんだけど みりんってアルコール度数のある、いわ..
「醤油と砂糖で煮れば何でも和食になるんじゃないか」→「絶対に和食になりえない食材はあるのか？」という件について