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料理に関するrocketboy_miyaのブックマーク (343)

  • 得意料理の模範解答(男子篇)

    やぁ、全国の料理好き男子のみなさま。 料理作れるよっていうと、得意料理なに?って よく聞かれるよね。オレもめちゃくちゃ聞かれるよ。 こないだ増田でもそういう悩み上がってたよね。 そこで、得意料理が与える印象をまとめてみたぞ。 ●にくじゃが ☆☆ 手料理の定番と言えば肉じゃが。 さて、それを得意料理と答えるのはどうだろうか。 一部の料理スキルの低い女性には、家庭的な印象を 与えられるかもしれないが、手料理として有名すぎるので あざとい印象を与えてしまうぞ。味付けなどのバリエーションが 乏しいので、そこから会話が広げにくいのもよろしくない。 ●みそ汁 ☆☆☆☆☆ 家庭料理で、個人的におススメしたいのはみそ汁だ。 「丁寧に出汁引いたみそ汁とか、美味しいよな」 とか言った日には、この人きっとセックスも丁寧なんだろうなと 思わせて好印象MAXだ! ちなみに、具の話でひとしきり話せたり、 家庭や地域ご

    得意料理の模範解答(男子篇)
    rocketboy_miya
    rocketboy_miya 2015/08/16
    最近天ぷらにハマってて、胡麻油、塩、揚げ方、食材なんかにこだわってるよ、で
  • 正解が知りたい

    学生時代に飲店でバイトしていたおかげで料理が色々できるようになった。 社会人になってからは専ら家で自炊している。 会社の飲み会なんかで料理べ物の話しになったとき、「家で自炊している」と言うと、女の人はたいてい「得意料理は?」って聞いてくる。 基的に何でも作れるけれど、中でもパスタが好きなので「パスタかな」と答えると、「へ…へぇー。そうなんだ」 と何とも微妙な反応をされる。 さらに、「どんなパスタ作るの?」って聞かれることもある。 こういう展開になるとますますドツボに嵌まっていく。 「プッタネスカとかよく作るかな」と答えると、は?なにそれ?みたいな顔をされるので「カルボナーラなんかも作るよ」と付け足すも「ふーん…」と興味なさそうな反応しか返ってこない。 とても、俺のカルボナーラは生クリームは使わず自家製パンチェッタとペコリーノロマーノを使用した格派で…とか話せる空気ではない。 まあ

    正解が知りたい
    rocketboy_miya
    rocketboy_miya 2015/08/14
    恋愛工学的には「お前らには絶対教えない」「いじわる」
  • 旬の食材を使ったおしゃれレシピや限定商品。そうめんにひと工夫を加えてマンネリ化を防止! ブロガーさんの「夏の食事」 - 週刊はてなブログ

    はてなブログでは今週、お題「夏の事」として夏にべたくなるものについてエントリーを募集しました。 夏の定番メニューやちょっとした工夫を加えたオリジナルレシピ事にまつわる思い出などさまざまな投稿をいただきました! たくさんの投稿、ありがとうございます! 今回は22件のエントリーをピックアップして紹介します。 そうめん 夏の卓に欠かせない主役「そうめん」。今回のお題では、そうめんに関するエントリーが数多く投稿されました。 id:washburn1975さんは自作している特製の「肉みそそぼろ」のレシピを投稿しています。これを加えることで、いつものそうめんがパンチのあるワイルドなべ応えになるそうです! d.hatena.ne.jp id:wakumasaさんはもう他のめんつゆには戻れなくなるという「特製ごまだれ」のレシピを紹介しています! これも試してみたくなるエントリーです。 http

    旬の食材を使ったおしゃれレシピや限定商品。そうめんにひと工夫を加えてマンネリ化を防止! ブロガーさんの「夏の食事」 - 週刊はてなブログ
  • 居酒屋でビーフシチューをつまめる喜び - Rocketboy Digital

    居酒屋でビーフシチュー 居酒屋でビーフシチューがメニューにあると、ものすごくテンションが上がります。というか滅多に、いやほとんど居酒屋にビーフシチューはメニューに無いのですが、地元の個人店の居酒屋でビーフシチューメニューを見つけたのでさっそく注文しました。 ニンジンの艶出し、ジャガイモの半月形、そして板ザヤ(インゲン)、なかなか格的です。つけ合わせの野菜ひとつにも手を抜いていない丹念な仕上げが見て取れ、もう既に間違いありません。 昭和の文士や文化人からもこよなく愛されたビーフシチュー。やっぱり気軽に居酒屋でつまめるというのはとても贅沢なような気がします。 それとビーフシチューの値段ですが、1500円でライス・サラダ付きとか、ファミレスだとサラダバー付きで1300円とか、洋屋さんだと3500円とか、かなりピンキリではありますが、やっぱり少し高級な料理という印象があります。ただこの居酒屋で

    居酒屋でビーフシチューをつまめる喜び - Rocketboy Digital
    rocketboy_miya
    rocketboy_miya 2015/07/29
    書きました。居酒屋でビーフシチュー。いいもんです。
  • 進化の順番で寿司を食べる :: デイリーポータルZ

    どういう順番で寿司をべるのが通っぽいかとか、そういった話をたまに聞く。白身魚から始めるのかいいとか、でもべ方にルールはありませんからとか、結局どっちなんだという類の話である。 そこで僕は新しい順番を提案したい。 進化だ。 原始的な生物からはじめて徐々に進化してゆくのだ。我々の進化15億年の歴史を寿司で振り返ろう。

  • 「サラダチキン」をもっと楽しむレシピ7選 ベーグルサンドやパスタ、おつまみにも! - はてなニュース

    コンビニ各社が販売している「サラダチキン」が人気を集めています。サラダチキンとは、蒸して塩やこしょうで味付けした鶏胸肉のこと。低カロリーかつ高タンパクでべ応えもあることから、ダイエット中の事としても注目されているようです。そのままでもおいしいサラダチキンですが、もっといろいろなバリエーションで楽しんでみませんか? サラダにパスタ、サンドイッチなど、7つのアレンジレシピを集めてみました。 ■ 定番・セブン-イレブンのサラダチキン ▽ - セブン-イレブン~近くて便利~ ▽ - セブン-イレブン~近くて便利~ ▽ - セブン-イレブン~近くて便利~ コンビニのサラダチキンは、袋を開けてそのままべられる手軽さで人気です。セブン-イレブンのサラダチキンは、「プレーン」「ハーブ」「シトラスレモン」の3種類。小さく切ったりほぐしたりして、サラダやパスタ、冷やし麺などのトッピングに使えます。 ■

    「サラダチキン」をもっと楽しむレシピ7選 ベーグルサンドやパスタ、おつまみにも! - はてなニュース
  • 安くて簡単!な「豆腐丼」レシピ8つ 納豆や明太子、アボカドで絶品アレンジ - はてなニュース

    豆腐に好きな具材を合わせ、ご飯にのせるだけでできる「豆腐丼」は、“安い・簡単・おいしい”と3拍子そろったうれしいメニューです。めんつゆを使ったシンプルなものから、ピリ辛ダレで味わうレシピ、明太子やアボカドを使ったアレンジまで、8つのレシピを紹介します。 ■ “おいしすぎる”基の豆腐丼 以前はてなブックマークで話題になったのが、ブログ「平民新聞」の平民金子さんが紹介する、最もシンプルな豆腐丼の作り方です。 ▽ 豆腐ぶっかけ丼がおいしすぎる - 平民新聞 豆腐に刻んだ白ネギをまぶし、めんつゆをベースにしたタレと七味唐辛子を加えて混ぜ、ご飯にかければ完成です。白ネギとごま油、めんつゆの組み合わせが絶妙な味わいに。一度試してみたくなりますね。 ■ 具材や味付けを工夫! 豆腐丼アレンジ 豆腐丼には、さまざまなアレンジを効かせたレシピがたくさんあります。 <豆腐×納豆にキムチやオクラなどを加えて>

    安くて簡単!な「豆腐丼」レシピ8つ 納豆や明太子、アボカドで絶品アレンジ - はてなニュース
    rocketboy_miya
    rocketboy_miya 2015/07/09
    豆腐にはゴマ油と麺つゆ
  • あのお店のあのメニューがお家で食べられる!再現レシピ30選 | おとデパ

    あのお店のあのメニューがお家でべられる!再現レシピ30選 あのお店のまたべたいな、あの料理もっと満足するまでべたいな、そんな願いを再現レシピで叶えましょう!みんなが知ってる有名店のあの味を再現したレシピをまとめした。

    あのお店のあのメニューがお家で食べられる!再現レシピ30選 | おとデパ
    rocketboy_miya
    rocketboy_miya 2015/06/22
    本当に出来るのか。料理しないからわからない。
  • キャベツの副菜レシピ!食べたら止まらないネギ塩キャベツの作り方 [簡単一汁三菜レシピ] All About

    キャベツの副菜レシピべたら止まらないネギ塩キャベツの作り方ネギ塩キャベツのレシピ・作り方をご紹介します。ざく切りキャベツにネギ塩だれをかけるだけの簡単副菜レシピ。でも、これがやめられないとまらない美味しさです。ネギ塩キャベツはあっという間にできるので、あと一品やおつまみにおすすめ。ネギ塩だれは作り置きできるので、常備しておくと便利です。

    キャベツの副菜レシピ!食べたら止まらないネギ塩キャベツの作り方 [簡単一汁三菜レシピ] All About
    rocketboy_miya
    rocketboy_miya 2015/06/22
    間違いなく旨そう。ネギ塩ダレを作り置きしよう
  • 年間800杯食べるマニアが厳選!秋葉原周辺の激ウマ人気ラーメンBEST25 | RETRIP[リトリップ]

    今回は年間800杯以上のラーメンす筆者が、秋葉原周辺のオススメラーメンをご紹介します。秋葉原周辺のラーメン情報なら、これを見れば間違いない。実は秋葉原はここ数年で東京屈指のラーメン激戦区へと成長しており、東京屈指の有名ラーメン店も秋葉原に存在します。秋葉原中心に幅広いエリアをカバーしているため、末広町・浅草橋などのラーメン店も掲載しているのでご参考までに。今回紹介している秋葉原のラーメン屋には、5段階でオススメ度もつけてみました。 *お店の前の番号は、オススメランキングということではありません 情報は記事掲載時点のものです。施設によって営業時間の変更や休業などの可能性があります。おでかけの際には公式HP等で事前にご確認ください。また、当サイトではアフィリエイトプログラムを利用しており、ご紹介するお出かけスポットや商品に、アフィリエイトリンクを設置している場合があります。RETRIPでは

    年間800杯食べるマニアが厳選!秋葉原周辺の激ウマ人気ラーメンBEST25 | RETRIP[リトリップ]
  • 彼氏に酷い事してしまった

    彼氏と同棲している。 昨日は彼氏は7時帰宅、私はその三十分後に帰宅した。 LINEで私は今大変ものすごくめちゃくちゃおなかが空いているので簡単なものでいいから晩御飯を作ってくれないかと伝えた。 彼氏は適当にぱぱっと作っとくねーと返してくれた。 帰ると不安そうに彼氏は顔を出しまだご飯が出来ていない旨を伝えてきた。 帰宅した時間も彼のほうが三十分早い程度だし大丈夫手伝うよ、と台所を覗くと グラタン皿ときりかけたナスとホワイトクリームの缶が見えたので何を作ろうと思ったのかと尋ねたら ラザニアを作る、と言う。 ひき肉も買ってきた!と嬉しそうに言う。 彼氏の腕を考えると(多分私でも)ラザニアを作成する工程を考えるとぱぱっと作れるようなべ物ではない事は確かだ。 もしあの時に戻れるなら必死で自分を止めたいと今でも思うんだがとりあえず私はブチ切れた。 頼んでおいて当申し訳ないがすggggっごく腹が減っ

    彼氏に酷い事してしまった
    rocketboy_miya
    rocketboy_miya 2015/06/10
    なぜラザニアだったのかは彼しか知り得ない謎である
  • 全国の夫婦に朗報! 「メシマズ嫁」からの脱出方法をプロに聞いてきた - ぐるなび みんなのごはん

    こんにちは。「グルメ調査隊」のヨッピーです。 日はとある悩める夫のご自宅にお邪魔しています。 その方は新婚ホヤホヤの幸せな生活を送っているはずが、重大な悩みがひとつだけあるそうです。 まずはその方をご紹介しましょう。 このファンキーな見た目の人がその悩める夫、長島さんだー! 長島さんと僕は元々友人で、最近ご結婚された上、新築のマンションまで買いやがったので「何が悩みだこの野郎!」と思わなくもないのですが、ご人曰く結構深刻な悩みなんだそうです。 「今日はどうしました? 『みんなのごはん』はグルメの媒体だし、流石にハゲは治せないですよ」 「いや、今日の悩みはそっちじゃないんですよ。実は……」 「嫁のメシが、マズいんです!」 「なるほど……メシマズ嫁問題か……!」 「メシマズ嫁」とは? 元々は某匿名掲示板で続けられている「嫁のメシがまずいスレ」で生まれた言葉。 【隠しきれない、隠し味】 【

    全国の夫婦に朗報! 「メシマズ嫁」からの脱出方法をプロに聞いてきた - ぐるなび みんなのごはん
  • 鶏の唐揚げ定食を食べる時は、後半レモンをかけ、マヨをつけて食べる - Rocketboy Digital

    居酒屋で鶏の唐揚げ定 最近お昼はお弁当か蕎麦って感じですが、仕事の達成度の具合いによっては好きなものを思い切りべる日もあります。この日はそんなやり遂げた感もありつつランチタイムの居酒屋にインしました。この店は魚問屋が経営する居酒屋ですので、普通は焼魚や煮魚の定を注文するのですが、鶏の唐揚げ定を注文する人がもの凄く多いんですよね。 ▼皿の上には鶏の唐揚げとキャベツとマヨネーズとレモン。そして小鉢と漬物、ご飯と味噌汁というごくごく普通の唐揚げ定です。普段は意識して魚しかべない私ですが今日は違います! ▼唐揚げは4つなんですけど、ジューシーでサクサクしており、確かに美味しく満足度も高い感じ。ご飯の大盛りやお代わりが無料なので、男性の注文率が異常に高いのです。 ▼魚問屋で鶏の唐揚げ。いい感じです(笑)黄金の炭酸ジュース(ゴールデンコーラ!)が欲しくなりますが、それは夜まで我慢。 ▼そし

    鶏の唐揚げ定食を食べる時は、後半レモンをかけ、マヨをつけて食べる - Rocketboy Digital
    rocketboy_miya
    rocketboy_miya 2015/05/21
    書きました。やっとレモンをかけても抵抗なくなりました
  • コース料理ってのはほんとに理にかなってるの?

    なんかそれぞれの順番にいろいろ意味があるらしいじゃん。 でもさ、腹減ってるときにったものが一番うまいんじゃないの? 三日間絶した後にべるおにぎりとかさ。うまいじゃん。 その理屈から行くと一番腹が減ってる一番最初にメインったらもっとうまいんじゃないかなと思うんだけど。

    コース料理ってのはほんとに理にかなってるの?
    rocketboy_miya
    rocketboy_miya 2015/05/19
    三日間絶食にちょっとクスってなった
  • ドイツソーセージと国産エゾシカと馬肉ソーセージのセット ピクルス添え 残り3 - Rocketboy Digital

    ソーセージの魅力 先日馴染みのバルに顔を出したら今日のおすすめ料理として「ドイツソーセージと国産エゾシカと馬肉ソーセージのセット ピクルス添え 残り3」と黒板に書いてあった。 なんとなくドイツフェア的な感じで、他にもジャーマンポテトのチーズ焼きやチーズライスコロッケ・ビスクソースという限定メニューもあり、この期間はドイツワインを飲む事もできるようだった。 基的にこのお店は気軽に飲んでべることができるバルなので、料理は500円台ぐらいから高くても1000円ぐらいまで。飲み物も600円〜700円ぐらいが中心という、ごくごく普通のバルである。 ドイツソーセージと国産エゾシカと馬肉ソーセージセット そしておすすめで気になった「ドイツソーセージと国産エゾシカと馬肉ソーセージのセット ピクルス添え 残り3」であるが、まず私は大のソーセージ好きであり、普段あまりべる機会の少ないドイツソーセージ、そ

    ドイツソーセージと国産エゾシカと馬肉ソーセージのセット ピクルス添え 残り3 - Rocketboy Digital
    rocketboy_miya
    rocketboy_miya 2015/05/12
    書きました。何故なのか?未だわからず。
  • ページが見つかりません | 挑戦する20代の転職サイト - キャリトレ

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    rocketboy_miya
    rocketboy_miya 2015/05/11
    こういう記事を書けば1000ブクマ行くという好例というか悪例というか取り敢えずブクマ
  • 割烹 縮 (Kappo Chijimi)で燗酒と常陸牛を愉しむ / さいたま市浦和区 - Rocketboy Digital

    浦和で和 最近は洋ではなく和で飲む事が多い。というのも、さいたま市浦和区周辺において、日料理・和をしっかりと満足させる店が増えてきた事が大きいと思う。ただ和というのはあまり安くべたり飲んだりすることは出来ないわけで、その日の仕事の締めぐあい、想定される自己弁護の中身、そして財布の状態で行く店が変わってくることが多い。 まず4000〜5000円ぐらいの予算であれば、料理・酒おがわ「わたや」、魚旬菜「石松」で決まりでしょう。値段以上の和が味わえると思うし、美味しい料理べながら飲む日酒は当にシアワセな気分になる。 そしてそれに続くとなると、コースであれば、浦和「みなと」、ワインと和であれば「入佐」。5000円だと心許ないので7000~8000円ぐらいの予算だと安心。そして「くら川」となるんだけど、おまかせコースのみという事もあるし、燗酒の値段がよく分からない事もあって最

    割烹 縮 (Kappo Chijimi)で燗酒と常陸牛を愉しむ / さいたま市浦和区 - Rocketboy Digital
    rocketboy_miya
    rocketboy_miya 2015/05/11
    書きました。割烹と聞くと敷居が高そうですがここは問題無し。この日は2人で8000円いかず。
  • 浦和 料理・酒 おがわ「わたや」新たなる出発 - Rocketboy Digital

    新生おがわ「わたや」 このブログで何度も登場している居酒屋「料理・酒 おがわ」。4月4日から今まで店主であった小川さんが引退され、板長さんの坂さんが引き継ぐ形で新たなスタートをきりました。店名は「料理・酒 おがわ『わたや』」。しばらくは「おがわ」という屋号は残し、セカンドネームとして「わたや」と名付けられました。 元々太田和彦さんの居酒屋紀行シリーズの構成・プロデューサーを担当していた小川さんが2011年理想の居酒屋を追究してオープンしたのが「料理・酒 おがわ」。やはり小川さんのキャラが独特で、べログでは強面、無愛想、仏頂面、寡黙すぎる、優しさと華やかさに欠ける...と、まぁ散々な感じで書かれておりますが(笑)、実は常連陣は小川さんとの会話を愉しみに通っていたのです。 もちろん板長の坂っちゃん(さかもっちゃん)の笑顔と人の好さは小川さんと真逆なのでとっても落ち着きますし、なにより料理

    浦和 料理・酒 おがわ「わたや」新たなる出発 - Rocketboy Digital
    rocketboy_miya
    rocketboy_miya 2015/04/28
    書きました。浦和の名店「料理・酒 おがわ」新体制の話
  • 宇都宮「庄助」末廣の燗で柚子みそときのこ鍋を愉しむ - Rocketboy Digital

    宇都宮の名店「庄助」 昨年宇都宮に行ったときは、餃子屋2軒とビアバーだけにしか訪問できず、かなり物足りない思いをしたため、今回は餃子も酒も楽しむという綿密な計画を立てて再訪した。結果餃子はトータルで6軒をべ歩き、そして居酒屋、ビアバー、オーセンティック・バー、ラーメン屋も周ることが出来たのである程度満足。でも何故か宇都宮では酒の量は少なめになる。 今回是非訪れてみたかった店が居酒屋「庄助」。県庁の近くで繁華街から外れた一路地裏に店を構えており、さすがに餃子のべ歩きでは寄り付かないような場所かもしれない。入口を入るとL字というかZ字のカウンターが11席、入口横に6人用のテーブルが1つ、奥の小上がりに2~4人用の卓の組み合わせで10人ぐらい、そしてその奥の座敷にも16名ぐらいは入れるようで結構広い。 末廣を燗で この日は既に餃子屋とビアバーに寄り、開店時間の17時数分過ぎに訪問したが「ご

    宇都宮「庄助」末廣の燗で柚子みそときのこ鍋を愉しむ - Rocketboy Digital
    rocketboy_miya
    rocketboy_miya 2015/04/27
    書きました。また訪れたくなる居心地の良い素晴らしい #居酒屋 でした。 #日本酒 #sake
  • KALDI オレンジマーマレード、レモンダックワーズ - おうつしかえ

    立ち寄った街にKALDIがあると、ふらふらと吸い込まれてみますが、お店によって少しずつ雰囲気が違って楽しいです。 店員さん親切だし。アルバイトだよねぇ、きっと。でもちゃんとしてるんだよね。日ってすごいなぁ(そこ?) KALDIに入ると、必ず小さいなにかを買ってしまうようになりました。 カルディ...恐ろしい子 (((( ;゚Д゚)))ガクガクブルブル [広告] ということで今回のお買いものはこれ。 左から、レモンダックワーズ、ココナッツチップ、オレンジマーマレード。 KALDIオリジナル レモンダックワーズは120円。 もともとダックワーズは大好きなんだけど、レモンクリームが爽やかでいい! 夏のように暑い今日この頃にピッタリですわ。 あああ、あと2つくらい買っておけばよかった。 チェレスティーナ オレンジマーマレードは410円。 透明感のないマーマレードだなぁ、と思ったのですが、

    KALDI オレンジマーマレード、レモンダックワーズ - おうつしかえ
    rocketboy_miya
    rocketboy_miya 2015/04/25
    カマンベールを焼いてその上からマーマレードをかけて食べたい