勝間和代さん直伝。ヘルシオとホットクックはこう活用する！
11月20日（火）の朝、大阪府八尾市に姿を現したのは勝間和代さん！ヘルシオシリーズ体験教室の講師としてかけつけてくださいました。4月と7月に東京で開催し、今回、大阪での開催が実現。当社のウェブサイトで参加者を募ったところ、たくさんのご応募をいただき、抽選で参加者を決めさせていただきました。残念ながらご参加いただけなかった皆さまも、ぜひ当日の雰囲気をお楽しみください。 (4月開催)勝間和代さんスペシャル講師のヘルシオシリーズ体験教室で目からうろこ！ 勝間さんは、ご自宅で当社の「ウォーターオーブンヘルシオ」を2台、「水なし自動調理鍋 ヘルシオホットクック」を3台使いこなしていらっしゃる、いわば「ヘルシオシリーズの達人」。勝間さんが理想とする食生活を実現する家電として、ご愛用いただいています。 さて、当日の体験教室の流れです。 ・勝間さんのロジカルクッキング「理論編」 ・勝間さんのロジカルクッキ
1人暮らしの最強調理家電はヘルシオウォーターオーブンだと思う超このごろ - 勝間和代が徹底的にマニアックな話をアップするブログ
何回かお話をしていますが、私は今年の4月から生まれて初めて1人暮らしをしています。 そして当たり前ですが、食事も基本的には自分1人分しか作りません。これまで子供達の食事を一緒に作っていたので、大体3人分から4人分作るのがデフォルトだったので、毎日毎日1人分の食事を作るのは初めてです。 そして、1人分の食事を作ろうと思うと、家にある様々な調理家電の中で 「ヘルシオウォーターオーブン」 が圧倒的に便利なのです。 ちなみにヘルシオというのはシャープの調理家電全体のブランド名なので、私達が略称「ヘルシオ」と呼んでいる、ウォーターオーブンは正式名称は「ヘルシオウォーターオーブン」です。 まぁ、面倒くさいからこのあとはヘルシオと呼びます。 ヘルシオの弱点は何かというと庫内が30Lあるにもかかわらず、実数的には1回2人分ぐらいの調理しかできないことです。特に、天板を使わずにグラタン皿やフライパンを使うと
勝間和代が「ヘルシオをオーブンレンジとして買ってはいけない」と思う理由 (1/3)
About Article 経済評論家にして3人の娘を育ててきたワーママ勝間和代さんによる家電レポート。忙しい人のための超時短＆超効率的な家事をめざす「超ロジカル家事」に使っている家電の良さ・悪さを、実体験にもとづき辛口にまとめます。基本的に家電は2台以上使い比べているため、辛さは倍辛。 「シャープ ウォーターオーブン ヘルシオ」2台を愛用している勝間和代さん。お気に入りの理由は「超・低酸素調理」のおいしさ。普段の料理にフル活用することで、時短をしながら圧倒的においしい料理が作れるといいます（記事前篇）。一方、ヘルシオの真価は多くの人に理解されていないとも勝間さんは考えています。なぜなのでしょう？ ●欠点は「初心者が使いこなせないこと」 なぜ、ヘルシオの真価がほとんど理解されていないのでしょうか。 それは、ヘルシオを買った人の多くが正直、 「水蒸気調理」※ をほとんど使わないためです。 ※
勝間式超ロジカル料理実践！ヘルシオなし・ホットクックのみで後がけしょうゆ肉じゃが レシピ 作り方 - D-media
勝間和代さんのブログでもご紹介頂いたレビュー記事はこちら▽▽▽ 「勝間式超ロジカル家事」感想・レビュー 掲載品リンク集付 レシピが18個も載っていて、どれも作ってみたいものばかりなのですが、俄然興味が湧いたのが「後がけしょうゆ肉じゃが」。 勝間さんが作って来客にふるまうと、みなさん目を丸くして「おいしい！」と驚くのだそうです。 でも、作り方を見ると、ヘルシオウォーターオーブンを使う、と書かれています。 蒸し器での代用法も書かれていたのですが、なんとか私が持っているホットクックだけで再現できないか？と考えました。 そこで思いついたある方法を試したら、ホットクックだけでとっても美味しくできました！ そこで今回は、勝間和代さんの新刊「ラクして おいしく、太らない！ 勝間式超ロジカル料理」に掲載されている「後がけしょうゆ肉じゃが」をホットクックだけで作る方法をご紹介します。
私が毎日使っている、「井上 古式じょうゆ」の故郷、奥出雲の井上醤油店を訪ねてきました。しょうゆの作り方、いろいろ目からうろこ - 勝間和代が徹底的にマニアックな話をアップするブログ
夏の休暇は、中国地方をぐるっと回っています。そして、初日のハイライトは、私が毎日つかっている、こちらのしょうゆの製造元である 井上醤油店を訪ねることでした。写真は、井上醤油店の井上裕義社長です。出雲大社に行くので、そうだ、出雲まで行くのだから、 「毎日使っているしょうゆがどうやっ出来上がっているのか、知りたい。奥出雲に井上醤油店を訪ねよう」 と決めて、見学をお願いしたところ、快く承諾くださいました。ありかとうございます。 社長自ら、井上醤油店の製造や流通の考え方、大手しょうゆ製造メーカーとの違いを説明してくださり、そして、製造工場も見学させていただきました。 そして、大手との一番の違いはなにかというと 「あえて、醸造過程の多様性を大事にしているところ」 だそうです。 大手のしょうゆは、製造のばらつきを防ぐため、初めからもろみのpHを調整するため乳酸菌を入れたり、あるいは、醸造する麹も無菌化
圧倒的キャリアを誇る勝間和代が「社会人にもなって、努力や成長なんて必要ない」と語るワケ｜新R25 - シゴトも人生も、もっと楽しもう。
人にはさまざまな「弱み」があります。 容姿、頭脳や、どうしても直せない悪癖…。生まれついての“人より苦手なこと”に落ち込んでいる人もいるのではないでしょうか。 しかし、そんな弱みがありながら、独自の活躍をしている人たちもいます。 新R25の8月の特集「弱みは強み」では、そんな人々に、「弱みとの付き合い方」「弱みをどうやって強みに変えたのか」を聞いていきます！ 今回お話を聞いたのは、勝間和代さん。 マッキンゼーなど錚々たる企業を渡り歩き、ビジネス書を出せばベストセラーを連発！ どう見ても“バリキャリ”の彼女ですが、ADHDを公表しており、本人いわく「集中力がない」「ミスが多い」などの「弱み」があるとのこと…。 勝間さんの、独自の仕事論を聞いてみました。 〈聞き手＝天野俊吉（新R25副編集長）〉 【勝間和代（かつま・かずよ）】東京都出身。23歳で公認会計士試験に合格。監査法人に勤務後、銀行、マ
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