お酒は好きで、それなりに飲める方だったのだけど、40歳を超えて、めっきり飲めなくなってきた。 じゃあもういっそ止めちゃおうかな、と思い立って飲まなくなり、3週間ほど経つ。 もっと「うぅ……のみたい……のみたいよぅ……」となるかと思ったけど、まったく飲みたくならない。 ノンアルコールビール的なものもほしくならない。 では何を飲んでいるかというと、主にお茶。 緑茶、番茶、中国茶、ハーブティーなどを気分で。 あとは、ときどき炭酸水やジンジャーエールとか。 体に起こった変化と言えば、とにかくぐっすり眠れるようになった。 体重も減ってる感じはするけど、激減というほどではない。 頭はすっきりしている気がする。 習慣をあっさり断ち切れたという、精神的な満足感が一番大きいかもしれない。たのしい。 アルコールが体にいいことはまずないはずなので、このまま一生お酒を飲まなくてもいいかなと思い始めている。 神戸居

「健康でハリのある若々しい肌を保ちたい」という願いは誰もが持っているのではないでしょうか。コラーゲンの美肌効果への期待が世界的に高まっており、コラーゲンの生産が追いついていないというニュースを目にしました。 ニュースを裏付けるように、美容や健康目的のサプリメントから、グミキャンディ、飲食店のメニューでもコラーゲン鍋やコラーゲンサワーなどコラーゲンやコラーゲンペプチド配合を謳った商品を目にする機会が増えているように思います。 コラーゲンといえばお肌ぷるぷるというイメージが定着していますが、コラーゲンとゼラチンは何が違うのか、体の中でどのように機能するのかなど知らない人は多いように思います。そこで、コラーゲンとはどういうものなのか、現時点での健康効果への評価や、食生活に採り入れる場合の注意点などをまとめてみました。 ■ゼラチンと何が違うの　コラーゲンはタンパク質の一種で、骨や軟骨の成分として、

スイスに本部を置く世界最大の食品メーカー「ネスレ」は、高齢化が進む日本での新たな収益源として、デジタル技術を活用して食事や運動の指導を行う「健康支援事業」を始めることになりました。 利用者はスマートフォンのアプリと専用の機器を使って、毎日の食事の写真のほか、体重や体脂肪率、それに運動量などのデータを送ります。これらのデータと血液検査の結果を基に、月１回、管理栄養士から食事や運動の指導を受けられるほか、不足している栄養素を補うドリンクが宅配される仕組みです。さらに、アメリカのベンチャー企業が開発したスマートフォンなどを使った脳の活性化を図るエクササイズもあり、定期的に指導を受けることができます。 「ネスレ」は、世界の１９０を超える国と地域で食品を販売していますが、こうした「健康支援事業」に乗り出すのは日本が初めてです。人口の減少や高齢化に直面する日本の食品メーカーの間では、海外事業を拡大する

"おいしい、の その先へ。" 日清食品の企業情報です。会社情報や営業拠点、生産工場などの情報を掲載しています。

このエントリはマクロビとホメオパシー−共通点や類似点−の『こんな共通点もあるよ！皆様からの意見』の項目です。 wackyhopeさんがはてなハイクに『マクロビとホメオパシーの共通点や類似点を挙げていく』という題目を立ててくださりました。その中でご紹介していただいたご意見を転載いたします。皆様から頂いたご意見、涙を流すような気持ちで一文字一文字噛みしめ（るような気持ち）ながら拝読させていただきました。 ■ハイクへの投稿 wackyhopeさん１ http://h.hatena.ne.jp/wackyhope/9259272194902054117 伝統・歴史の価値を強調し、歴史そのものを効果があることの根拠とする点。 歴史と伝統は確かに無視できないモノですよね。歴史的背景は無視して良いモノではないけれど、それ自体は根拠とはなりません。その部分を切り分けて考えられるように注意して書かれた文章を

漏れ対策を強化したおむつでモレ・ムレも0へ、赤ちゃん&パパ・ママも、ストレスフリーな毎日に！

【マクロビとホメオパシー−共通点や類似点−の『薬物忌避』項目の記事です。】 ホメオパシーが問題視される理由の一つに薬剤忌避が挙げられると思います。ホメオパシー団体側は必要な薬剤投与については否定しないと仰るかもしれませんが、利用者や一部（？）団体のホメオパスは医療機関で処方される薬剤を否定しレメディを推奨・利用しているという実態が指摘されております。 過去の悲惨な薬害問題や深刻な食品添加物の混入事件の記憶による漠然とした不安を持つ方々に対し、現実にはあり得ない事例や、虚偽の説明を行い、化学合成されたものが体に入る事は危険なんだと殊更不安を煽り、薬物忌避や食品添加物忌避に向かわせる主張をメディアなどに発信される方々がおります。 これらはマッチポンプの形をとっており、典型的な例はアトピービジネスやデトックスを謳う健康食品を売る商売などでしょう。ホメオパシーのレメディも同じように用いられている事

以前、畝山さんが教えてくださったマクロビオティックに関連する論文ですが、先日文献の複写が届きました。早速読んでみたところ、最近の食育に潜む問題点を鋭く指摘するとても参考になるモノでした。掲載誌の性格上、今後参照されることもあまり期待できませんので、本文からの引用多めで皆様にご紹介したいと思います。 ※本文中、断りが無い箇所は全て以下の論文からの引用です。 引用文献 荻原由紀 『フードファディズムと「和食至上主義」』農林水産省農林水産研修所生活技術研修館 日本リスク研究学会第 20 回研究発表会　講演論文集(Vol.20,Nov.17-18,2007) では、さっそく紹介します。 ■１．はじめに　より 特に近年、教育や農政の現場で目立つのは、和食の健康性を過大評価し、パンや肉食などの欧米的な食品を危険視する言説である。 教育の現場では特にTOSSが一時期食育関連教材を、農政の現場では最近川島

■ホメオパシーについての学術会議会長談話への賛同 日本助産師会のウェブサイトに8月26日、次のような文章が掲載されました。 「ホメオパシーへの対応について」本日、報道関係者へ公表いたしました これが当該文書へのpdfリンク http://www.midwife.sakura.ne.jp/midwife.or.jp/pdf/homoeopathy/homoeopathy220826.pdf 本文より引用 「ホメオパシー」への対応について 今般、日本学術会議金澤一郎会長は8月24日付けで「ホメオパシー」の治療効果は科学的に明確に否定されており医療従事者が治療に使用することは厳に慎むべき行為という談話を発表されました。日本助産師会はその内容に全面的に賛成します。 日本学術会議の会長談話を受け、日本助産師会は助産業務へのホメオパシー使用を会員に対して行わないよう徹底する事を表明しました。 「ついに

マクロビオティックや代替療法の記事では、1977年に報告されたアメリカの食生活指針・マクガバンレポートで「元禄時代以前の日本の食事」を理想としたという話がしばしば紹介されている。その真相を追うシリーズの第3回。 マクガバン・レポートに関するメモ (追記あり) - 火薬と鋼 マクガバン・レポートを巡る伝説 - 火薬と鋼の続き。 過去2回のエントリで、アメリカで1977年に出された食事目標に関する報告、通称"マクガバン・レポート"の日本での紹介のおかしさについて触れてみた。 その後、実際にマクガバン・レポート（マクガバン報告）の日本語訳である『米国の食事目標（第2版）　米国上院：栄養・人間ニーズ特別委員会の提言』（食品産業センター、1980）を図書館で借りることができた。 今回は、このマクガバン・レポート（マクガバン報告）の邦訳を元に、実際のレポートがいかにマクロビオテックや代替療法の世界での

■食の安全と環境−「気分のエコ」にはだまされない(シリーズ 地球と人間の環境を考える11) 松永和紀の新刊。ちなみに、和紀は、「かずのり」ではなく、「わき」と読む。本書のサブタイトルは『「気分のエコ」にはだまされない』。「気分のエコ」については、具体例を出すのがいいだろう。地産地消、つまり地域で取れた食品をその地域で消費することは「エコ」であると、一般的には考えれられている。確かに、遠くの外国から輸入するのと比較して、地産地消では食品を輸送するための燃料は少なくて済みそうだ。しかし、以下に引用する事例は、まったく「エコ」にはなっていない。 たとえば、ある中国地方の団体が、地産地消活動の一環として、地元産のコメをレトルトパックのご飯にして売ることにした。だが、ご飯のレトルトパックは地元産業では作れないため、関東地方の企業にわざわざ地元のコメを持ってゆき加工したそうだ。「地産地消」の名目で、コ