リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。 1 予約の申し込み ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。 2 お店からのメール ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。 3 お店へ来店 予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。

東大前の立ち飲みも楽しめる魚屋さん「魚安」 お邪魔したのは、東大前の「魚安」さん。東大近くの町の魚屋さんです。 お刺身や焼魚など、店頭で売られているお魚でちょっと一杯、昼下がりから立ち飲みを楽しむこともできるお店。 場所は東大前駅から徒歩6～7分。本郷三丁目駅からだと徒歩15分ほどでしょうか。 魚屋さんで飲めるっていいよなぁ。 早速ワクワクでお邪魔します！ 店内に入るとTHE魚屋さん。 ショーケースにはお刺身やお惣菜、魚介がずらりと並び… （店先で飲むのも気持ちよさそう） そして振り返ると、立ち飲み用のカウンター！ 店内・店先にカウンターとテーブルが置かれていて、15名ほど利用できそうな広さでしょうか（一部椅子もあります）。 ご夫婦で切盛りされており、「どうぞ」とおしぼりを渡してくれたお子さんが可愛らしくて、思わず顔がゆるむ。 お話を伺うと、2年足らず前から立ち飲み営業を始められたそう。1

こんにちは！　ほそいあやです。 皆さんは、西安料理の「ビャンビャン麺」という麺をご存知でしょうか。 平べったいきしめんのような麺に、ニンニクや花椒のきいたタレをからませた汁なし麺で、「ユーポー（ヨウポー）麺」とも呼ばれていることも多いです。 画数の多い漢字「びゃん」 少し前に、この「びゃん」という字が話題になったことがありました。クイズ番組でも取り上げられていたのを覚えています。 この料理にしか使わないらしいのにえらく画数の多い漢字 お習字に通っている夫に書かせてみたところ、「パーツが多くてバランスが取りづらくてムズい」とのこと。 引っ張って伸ばすという意味の漢字で、調理台に叩きつけて伸ばす時の音が「ビャン！」と聞こえることから来ているそうです。 漢字のインパクトで知られることとなった料理ですが、食べた人が増えたことでそのおいしさも知られ始め、最近は漢字ではなく料理そのものに注目が集まって

江戸時代に誕生した「握り寿司」は、今より格段に大きなものだった。現在、寿司を1ネタ注文すると2個ずつ出されるのは、当時の大きな1個を2つに分けた名残とされる。 そんな江戸時代サイズの寿司「田舎寿司」が、今も一般的に提供されている土地がある。 千葉県館山市だ。 しかしどのくらい大きいのだろうか？　この目で確かめるために、僕は東京から鈍行列車で房総半島へ向かった。 館山市街 4万人の街に40店！ 寿司の街・館山 館山の海は、栄養分の豊富な親潮と温暖な黒潮がぶつかることによって大量のプランクトンが発生し、好漁場となっている。 それもあって館山は「寿司の街」として知られ、人口4万人の街に今や40もの寿司店が軒を連ねる。 これから向かうのは、南房総で最大級の港・船形漁港のほど近くにある「茂八寿司」だ。 那古船形（なこふなかた）駅。AKB48のデビュー曲「会いたかった」のMVに使われた駅舎 駅に着くと

昭和レトロな雰囲気で、料理も実にリーズナブルな「味」の有るお店でした 大船飲み屋街の中心地の雑居ビルに在り、まるでスナックの様な怪しいピンク色の電飾看板に「大船おでんセンター」と黄色文字が印象的な此方のお店は、入口に賑やかなメニューボードが有るものの、ディープな大船の中でもとりわけディープなお店に見えますが実は歴とした居酒屋でした。 ビルの急な階段を上がると、さらに左手に昭和レトロな入り口が有って突然昭和にタイムスリップしてしまった様ですが、実際この界隈には古き良き昭和時代のお店が多く残っていて、以前は隣りのビル等に和服姿の女将さんが切り盛りする小料理屋が幾つも有りました。 お店にお邪魔した時は１人だったのですが、カウンター席は無いらしいので「１人ですけど大丈夫ですか？」とお店の年配の女性に尋ねると、快く奥から３番目の壁際のテーブル席に案内されました。 取り敢えず「生ビール」３８０円を注文

本当に美味しいと思う燗酒を飲んだことはありますか？上手に燗をつけられた日本酒は、香りも味わいもふくよかになって、食事の味もさらにひきたてます。今回は、そんな美味い燗酒とアテが楽しめる老舗の人気酒場「ふくべ」をご紹介します。 ふくべの楽しみ方 店の雰囲気を楽しむ 燗酒を楽しむ 乙なアテを楽しむ 人気のメニューを楽しむ シメの一品を楽しむ お会計 ルールや作法 ふくべの営業案内 日本橋の名酒場 ふくべの楽しみ方 店の雰囲気を楽しむ 創業は昭和12年、現在の店舗は昭和の東京オリンピックから続いている老舗中の老舗です。東京駅周辺の雑踏の中、レトロな雰囲気で非日常感を味わえます。 東京に出てきている人に故郷を感じてもらうために、全国の地酒を用意してるのだとか…。ホスピタリティを感じます。 燗酒を楽しむ ふくべでは燗酒を飲みましょう！お燗番が丁寧に丁寧に温度に気を配りながらお燗をつけてくれます。店主が

リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。 1 予約の申し込み ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。 2 お店からのメール ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。 3 お店へ来店 予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。

3000円くらいまででいいとこない？ いつもヨドバシ8階になってしまう たまには気分を変えたいんだが あ、おっさんです 酒は飲みません

中野駅北口は、無数の飲食店がひしめく東京屈指の飲み屋街。 その中に、女将さんがひとりで切り盛りし、美味しい料理とお酒が揃う、知る人ぞ知る名店があるとの情報を入手しました。 特に、女将さんおまかせコースのお得さがとんでもないことになっているらしい！ 今回は、このお店のファンだというRettyグルメニュース編集者さんが、「今までで一番満足度が高かった」とおすすめする、4,000円の「女将のおまかせコース」（飲み物代別）を予約し、お店を訪れてみました。 繁華街の中、うっかりしていると見すごしてしまいそうな、つつましいのれんが目印の「美酒嘉肴 ゆきみさけ」。 入り口にこんなメニューが張り出されていました。 「本日のおばんざい」だけでこれだけメニューがある時点で、すでにすごい。 そして注目したいのが、左端のお通しに関する表記。この丁寧な文章を読んだだけで、お客を想う女将さんの人柄が伝わってきます。

神田のいわし専門立ち飲み「かぶき 立ち飲み」 再訪レポート：2019年7月│2019年10月│2020年7月 今回、神田でご紹介する「かぶき 立ち飲み」は、2019年3月創業のいわし料理が気軽に楽しめる、いわし専門立ち飲み。 「かぶき」は、40年以上続く日本料理・いわし料理の居酒屋で、現在神田・日本橋エリアに4店舗あるそう。 店員さん曰く、おなじく神田でいわし料理が楽しめる人気店「大松」さんは、身内関係にあたるのだそうです。 場所は神田駅南口から徒歩5分足らず。 真新しい店内は、立ち飲み用のカウンターとテーブルがあり、20名ちょっと利用出来そうな広さ。店長さんと女性店員さんで切り盛りされています。 この日は生憎の雨ということで、お客さんは少なく静かで落ち着いた空間。BGMには演歌が流れていたりして和む。 店員さん曰く、椅子が4つあり早いものがちで座れるそうです！ さて、何にしようかな 価格

撮影／山出高士 町中華を食べ尽くしてきた5人がチャーハンの名店について語る 2014年、ライターの北尾トロと下関マグロが結成した町中華探検隊は、2019年3月現在で、なんと隊員数80人を超える大所帯に。日々、各自が店を巡りレポートしたり情報交換をしております。いまや北尾トロと下関マグロの2人は『ぶらぶら町中華』（CS　テレ朝チャンネル）に出演するなど、 町中華の研究は全国に及んでいます。 ちなみに2015年より町中華探検隊に加入した私、ライターの半澤は、町中華について過去にはこんな記事も書いております。 www.hotpepper.jp ぜひこちらもチェックしていただきたいです。 そして、そんな町中華探検隊の本がこのほど発売されました。 2015年より月刊誌『散歩の達人』で続けてきた連載が2月20日に単行本化されたものです。 shop.kotsu.co.jp 今回はこの出版を機会に「町中華

ソフトクリーム専門店「牛乳屋さんのソフトクリーム」が2019年3月28日(木)、東京・阿佐ヶ谷の宮野乳業の一角にオープンする。 独自の落ち着きで隠れた人気を誇る阿佐ヶ谷で、79年もの長きに渡って地元住民に牛乳を提供している宮野乳業。その3代目店主である宮野雄一朗がオリジナルレシピで開発したソフトクリームは、東京理科大学出身という異色の経歴と牧場での実務経験を活かし、生乳の風味と栄養を最大限に引き出した一品だ。 原料の約80%は、牛から搾ったままの脂肪球の状態を維持するためホモジナイズド処理を行わない“ノンホモ”かつ、生乳の風味と栄養を可能な限り残すパスチャライズ殺菌した牛乳を使用。また、空気量の調整でなめらかな口当たりに仕上げるイタリア・カルピジャーニ社製の製造マシンを採用することで、牛乳のプロのこだわりが詰まった、牛乳屋ならではのソフトクリームが楽しめるという。 提供するフレーバーはミル

フタを開けた瞬間、テンションが上がる弁当がある どの街にだって、うまい弁当屋がきっとある。うまい弁当の定義とはなんだろう。味がうまいのはもちろんそうだし、弁当ならではの良さを持っていることが大事なんだと個人的には思う。 弁当ならではの良さ。 それは、フタを開けた瞬間の「わー」というテンションの上がり方ではないか。のり弁だとわかっていても、フタを開けた瞬間に妙にテンションが上がってしまう。 バーベキューがアメリカンで開放的な性格だとしたら、弁当は大和撫子的な楚々（そそ）とした性格が魅力だ。なにが入っているかは、フタで隠れて見えない。だけど、必ずやおいしさが閉じ込められている。 だから私たちは弁当が好きなのだろう。 ▲こんな公園の一角に弁当屋さんがある 「鯖の助」は都営新宿線の篠崎駅から徒歩5分ほどの幹線道路沿いにある弁当屋さんだ。 テレビなどの露出が多いお店なので「ああ、知ってる」という人も

【寺門ジモンオススメの湯島天神前のステーキ屋のカレーステーキ】湯島天神にあるステーキしのださんのカレーステーキランチです。 往年のバブル期のステーキハウスでしたね。 今はもうその頃の色合いはなく、ひっそりとランチ営業していました。 目の前というか離れた焼き台で焼かれたステーキはコーヒー？かなんかで、軽くビターなカレーとともに運ばれてきました。 まぁ、何というか、私好みでは無かったです。 好き好みは人様々でしょうが、大衆受けはしない感じでしたね。 1500円でした。 湯島天神にお参りして帰社します。 【計算されたステーキカレー】 随分前、7-8年前だろうか･･･存在を知ったときから外のテントは破れている(笑)。アクセスもそんなに良くなく、きたなシュランに出てきてもおかしくはない感じがとってもそそられて、ついに初訪です。 ランチはサラダとコーヒーが付いたステーキカレー1,400円のみ。その値段

東京生まれ、神奈川、埼玉育ち、東京在住。Web制作をしたり小さなバーで主に生ビールを出したりしていたが、流れ流れてデイリーポータルZの編集部員に。趣味はEDMとFX。（動画インタビュー） 前の記事：ギリギリを攻めてとがってる市販品よ永遠に ＞ 個人サイト まばたきをする体 Twitter @eatmorecakes 埼玉県でも限られた地域にある「いがまんじゅう」 あんこのまんじゅうが赤飯に包まれた状態の「いがまんじゅう」は全国的にも埼玉県の行田市、鴻巣市、加須市、羽生市付近ににほぼ限定されて見られるお菓子。 今は鴻巣市である旧川里町が発祥と言われているようだ。 さいたまがダイソーの商品みたいになってしまった というわけで、北鴻巣駅にやってきた。ここから川里地域に向かうバスが出ている。 今日はいがまんじゅうのふるさとである川里の２軒のお店をめぐる。 で、さらに最後に珍しく東京近県でまんじゅう

東京都内を中心とした立ち飲みや大衆酒場など ちょっと一杯楽しめる「せんべろ」飲み歩き情報や家飲み情報を配信中！

※本ページはアフィリエイトプログラムによる収益を得ています 2019年1月、富士そばは一部店舗にて「ポテトチップスそば・うどん（450円）」の販売を開始しました。おやつとして愛されるあの「ポテトチップス」をそばにまるごと乗せる、食のジャンルを飛び越えた衝撃的メニューです。 まさかのメニュー 現在ポテトチップスそばを提供しているのは、町田店・荻窪北口店・津田沼店の3店です。その中から津田沼店へ足を運びました。いったいどんな味なんだ……？ 富士そば津田沼店 大きくて清潔な店内 新しくてきれいで、ゆったりとした大型店舗です。食券販売機を見ると、「ポテトチップスそば・うどん」なる恐るべきボタンが鎮座。勇気を出して押してみます。 整然と並んでいるボタンの中に、いた 見慣れない食券だ このメニューを開発したのは、富士そばを運営するダイタンイートの花木幸輔さん。以前「トルネードポテトそば」なるメニューを

なんと「タンドリー釜」がある立ち飲み屋さん 東中野に新しくできた立ち飲み屋さんが、なにやら面白いらしいと聞いて駆けつけました。 立ち飲みだけど、タンドリーチキンが食べられるとか、また、それがやたらと本格的だとか。 立ち飲み、手軽でいいですしね。それでつまみがおいしければ最高ですよね。 ということで、さっそく行ってみました。 JR総武線・東中野駅の西口のほぼ目の前。 会社帰りに立ち寄るのに最適な立地です。 「稼鶏酒場」。 名前がちょっと変わってますが、見た目はごく普通の、気軽に入れそうな立ち飲み屋さんですね。 もっと近寄ってみましょう。 ※写真の価格はすべて税抜です。 ！！！ 「シェフのお勧め料理」はタンドリーチキン、シシカバブ、砂肝ピーマン炒め……。 砂肝以外は、みんなインド料理っぽいですね。 稼鶏焼きとにんじんシリシリ？ しかも、激安です。 これは面白そうです！ 立ち飲み屋さんなのに、イ