外めしに関するyom-amotaのブックマーク (517)

  • 海がないのに寿司店の数が人口比で日本一!? 山梨の“寿司愛”を探るべく、1泊2日で甲府の寿司を食べまくってきた

    Home » 海がないのに寿司店の数が人口比で日一!? 山梨の“寿司愛”を探るべく、1泊2日で甲府の寿司をべまくってきた 投稿者 : トラベル ライター、投稿日 2019 年 12月10日 海がないのに寿司店の数が人口比で日一!? 山梨の“寿司愛”を探るべく、1泊2日で甲府の寿司をべまくってきた こんにちは。ライターのほそいあやと申します。 皆さんは、山梨県が「人口10万人あたりの寿司店の数が都道府県の中で日一」(山梨県のWebページ「山梨県の日一」より)ということをご存じでしょうか。 私も最近まで知らず、聞いた時にはびっくりしました。さらに、まぐろの消費量もトップクラス!(甲州市移住支援サイト「甲州らいふ」より) 「海なし県」の海の幸への憧れがあるのでしょうか……。 私は千葉出身。普段グルメレポート記事を書く機会が多いのですが、お寿司とはきちんと向き合ったことがないのです。も

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    yom-amota 2019/12/11
    これすごいうまそうだな、“感動したのがこの茶わん蒸し。なんと具は梅干しのみ。”
  • 昼飲み推奨。1人飲みに最強。酒にも妥協しない回転寿司屋の心意気 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

    山手線の東京駅と秋葉原駅の間に位置する、JR神田駅。昼間はオフィス街の様相を見せ、夜は飲み屋街のネオンが光る──。そんな神田駅北口の目の前に、真っ昼間から堂々と、酒飲みを誘惑しまくる回転寿司が存在する。 その名も「回転寿司 江戸ッ子」。遠目に見ると一見普通の回転寿司屋だが……。 近づいてみると……。 お店の窓やドアには、所狭しと「昼飲み推奨店」「都内最強! 1人飲み」「ほろ酔いセット」「日酒15銘柄以上」などと、酒好きなら立ち止まらずにはいられないワードが散りばめられている。スーツ姿のサラリーマンたちが闊歩するオフィス街で昼酒推奨とは。 しかし、店側がここまで飲酒に前向きな姿勢だと、後ろめたさを感じることもなく入店できてしまう。 この「回転寿司 江戸ッ子」は、昭和32年創業で神田に4店舗を構えるカウンター寿司店「神田 江戸ッ子寿司」の系列店。平成23年にオープンして、現在は神田と上野に2

    昼飲み推奨。1人飲みに最強。酒にも妥協しない回転寿司屋の心意気 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
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    yom-amota 2019/12/11
    ここよさそうなんだけど、なんかこの裏の方行っちゃうんだよな、入りつらいというか、
  • 個人的に私が最高だと思うエビフライ定食について語らせて欲しい - メシ通 | ホットペッパーグルメ

    こんなに美味しいエビフライ、べたことなかった みなさん「エビフライ」と聞いたらどんなものをイメージしますか? 衣がカリッ、エビの身プリッ……な感じのエビフライ? それとも器から飛び出そうな特大エビフライ? はたまたハフハフしながらほおばる、揚げたて極太のエビフライでしょうか。 今回ご紹介するお店「きさらぎ亭」には、これらすべてを網羅するエビフライ定があるんです。私のなかではもう、「史上最高のエビフライ」。 とにかく美味しくて、またべたくなってしまうんです。 では行ってみましょう。 地元民からの熱いラブコールに応えて、再度の開店 ──きさらぎ亭さん、ずっとこのお店のファンでした。そういえば、10年前は違う場所にありましたよね。 横山さん(以下・敬称略):はい。建物の老朽化で取り壊しになって、一度閉店しました。ここには2年前に移転してきたんです。 ▲二代目おかみの横山さん ──そうだった

    個人的に私が最高だと思うエビフライ定食について語らせて欲しい - メシ通 | ホットペッパーグルメ
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    yom-amota 2019/12/05
    うまそうだな、“エビにホワイトソースをまとわせてから、衣をつけて揚げています。”
  • 町中華の名店・ことぶき食堂の名物メニュー「ブタカラ」のレシピを教わってきた - メシ通 | ホットペッパーグルメ

    荻窪の町中華の名店 まいど、下関マグロです。 今回ご紹介するのは荻窪の老舗町中華、創業してから60年以上という「ことぶき堂」さんです。 JR荻窪駅から青梅街道を四面道という交差点へ向かいます。環八を北上したところにお店はあります。 あ、あれですね。 見るからに、老舗という感じのたたずまいです。荻窪駅からは歩いて12〜13分くらい。 けっこうかかりますが、歩くだけの価値はあるんですよ。 鶏肉の唐揚げではなく、「豚肉」の唐揚げ=ブタカラ ところで皆さん。唐突なんですが「唐揚げ」は好きですか? そして、唐揚げというとなんのお肉を思い浮かべますか? 普通は鶏肉ですよね。でも、こちらのお店で「唐揚げ」と言えば豚肉なんです。 お店に入ってみましょう。 ズラリとメニューが並んでますね。一押しの名物メニューがこちらですね。 人気メニューNO.1って書いてありますよ。 「豚肉の唐揚げ定(900円)」だそ

    町中華の名店・ことぶき食堂の名物メニュー「ブタカラ」のレシピを教わってきた - メシ通 | ホットペッパーグルメ
    yom-amota
    yom-amota 2019/11/25
    たまたま家でたまに似た様なブタ唐を作るので何かテンションが上がった、近いし今度行ってみよう、
  • 焦がし醤油ともちソースで和風にアレンジされた築地銀だこの「焦がし醤油もちチーズ明太」を食べてみた

    たこ焼きチェーンの築地銀だこから、人気メニューの「チーズ明太子」に二段仕込み醤油を使用した「焦がし醤油だれ」と「固まらないもちソース」をトッピングした期間限定メニュー「焦がし醤油もちチーズ明太」が登場しています。 焦がし醤油 もちチーズ明太 | 築地銀だこ https://www.gindaco.com/menu/031 復活!!『焦がし醤油もちチーズ明太』発売&“明太子祭り”開催!! (PDF)https://www.gindaco.com/img/news/549/news.pdf 築地銀だこに到着。 店先で「焦がし醤油もちチーズ明太」のポスターを発見。8個入りが税別650円で、6個入りが税別556円です。 というわけで、さっそく注文。「焦がし醤油もちチーズ明太」はたこ焼きの上に固まらないもちソースとチーズ、明太子ソース、刻みのりをトッピングしたメニューです。 たこ焼きの上をとろーり溶

    焦がし醤油ともちソースで和風にアレンジされた築地銀だこの「焦がし醤油もちチーズ明太」を食べてみた
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    yom-amota 2019/11/18
    もんじゃ焼きみたいだな、
  • デカ盛りスパイスカレー!秋葉原「ジャンカレー 末広町店」で宮崎牛キーマカレー・大盛り!進撃のグルメチェーン店、コンビニ、新メニュー、新商品、スイーツなどの最新グルメを最速でお届け!!!

    毎日、デカ盛り、大盛り、おかわり自由、べ放題のお店を探しています。 やりがいだけでは、不満が残ります。 今回は、デカ盛りスパイスカレー、下町で30年近く親しまれているリーズナブルでボリューム満点な有名人気カレー店「ジャンカレー 末広町店」へ進撃しました。 公式YouTubeチャンネル【進撃のグルメ】では、動画でお届けしています。 チャンネル登録お願いします。 デカ盛りスパイスカレー!秋葉原「ジャンカレー 末広町店」で宮崎牛キーマカレー・大盛り! 私が強くオススメするカレー屋のひとつが「ジャンカレー」です。 下町で30年近く親しまれているリーズナブルでボリューム満点な有名人気カレー店です。 完全にハマっているため、以前に何度も調査しています。 <末広町デカ盛り!秋葉原「ジャンカレー」で超絶カロリーカレー大盛り!> <ガッツリデカ盛り!秋葉原「ジャンカレー 末広町店」で噂の豚角煮カレー・大盛

    デカ盛りスパイスカレー!秋葉原「ジャンカレー 末広町店」で宮崎牛キーマカレー・大盛り!進撃のグルメチェーン店、コンビニ、新メニュー、新商品、スイーツなどの最新グルメを最速でお届け!!!
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    yom-amota 2019/11/15
    神保町のまんてん感、よさそう、福神漬け大事、
  • 神田駅前に「たいやき神田達磨」 焼きたて提供にこだわり

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    yom-amota 2019/11/14
    明日の帰りに買い食いだ、
  • 年間1000店食べ歩くライターが選ぶ「銀座・浅草」の純喫茶7店!おすすめグルメを紹介 |じゃらんニュース

    最新のおしゃれカフェやレスランとは違うけれど、そのレトロな雰囲気と、こだわりが感じられるメニューに心惹かれる人続出中の「純喫茶」。 今回は、カフェ巡りが好きで、カフェ・純喫茶・パンケーキ・スイーツの店を年間約1000店巡っている「ミスター黒」さんに、銀座と浅草にある、雰囲気抜群の純喫茶と、おすすめメニューを教えていただきました! 週末のおでかけや、観光の途中に、純喫茶でほっと一息つく。なんてどうですか? 記事配信:じゃらんニュース 喫茶YOU/銀座 最初にご紹介するのは、1970年創業の喫茶店「YOU」です。 歌舞伎座のそばにあり多くの歌舞伎俳優が通う人気のお店! 黒のオススメは、お店の1番人気のプルンプルンのオムライス。1度味わうとリピート確実です。 見ているだけで幸せな気分になれるオムライス!ぜひ、味わってみてください。 カフェーパウリスタ/銀座 「カフェーパウリスタ」は、1911

    年間1000店食べ歩くライターが選ぶ「銀座・浅草」の純喫茶7店!おすすめグルメを紹介 |じゃらんニュース
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    yom-amota 2019/11/10
    浅草のこの手の喫茶店が代替わりで矢沢永吉喫茶に変わっていて辛かったって話を聞いたな、
  • 【蒸気で作る鍋】雲南省の「汽鍋鶏(チーコージー)」で鶏肉を限界まで美味しく食べる【ブームの予感】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

    中国・雲南省に未知のスープがあった 「蒸気で作るスープがある」という話を聞きました。 中国料理に、容器に入れたスープを大鍋で蒸すものがあるのは知っていました。 しかし、このスープは、水を一切入れずに、吹き上がる蒸気だけで作るというのです。 なぜ? 蒸気だけでスープができるのでしょうか? それは、中国西南部に位置する雲南省の伝統料理なんだそうです。 その名は「汽鍋鶏(チーコージー)」。 日ではまだ珍しいこの料理べられる店が四谷にあるそうなので、さっそく訪ねてみました。 「日興苑 彩雲南 過橋米線(にっこうえん しょくさいうんなん かきょうべいせん)」(以下、日興苑)は、東京・新宿区の四谷三丁目駅近く。 新宿通り沿い、ビジネスパーソンが行き交う場所にあります。 これぞザ・中華! という雰囲気の広い店内。 ランチタイムには近隣にお勤めの方々で大盛況です。 宴会対応もバッチリです。 「特

    【蒸気で作る鍋】雲南省の「汽鍋鶏(チーコージー)」で鶏肉を限界まで美味しく食べる【ブームの予感】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
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    yom-amota 2019/10/31
    うまそうだな、
  • 古典酒場編集長酔いどれブログ

    ******************** 呑も! 呑も! 石川・千葉・山口・ 岡山・広島・熊・東北のお酒<4260> 神泉<石川県> ****************** 【この日のほろ酔い場所】 馬喰横山「鮨一條」 小伝馬町「番長餃子道」 家呑み <これらにプラスして、カラスミをおと海苔で巻いた磯部もいただきました。これにも悶絶。。。 なんて、なんて、贅沢な昼酒でしょう。満腹コースです> <佇まいも素敵。。。> お誘いいただき、 昼鮨へ。 馬喰横山にある 「鮨一條」さん。 外観からして 見事な佇まいだなぁ。 惚れ惚れしながら 入店すると、、、 おおおおお。 実にいい設え。 とっても好み。 なんて 素敵なお鮨屋さんだろう と 思っていたならば、 出てくる つまみに鮨も 弩級の素晴らしさ。 蛸の 柔らかさ、味わいの深さに うっとりしているところへ ふわっとしたシャコ、 小鯛の美しさにも

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    yom-amota 2019/10/25
    割と行く飲み屋の人に話を聞いて調べてみたらものすごい量食って飲む人だな、これは酒飲みのプロだな、名実ともに、
  • シェド (三越前/定食・食堂)

    リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。 1 予約の申し込み ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。 2 お店からのメール ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。 3 お店へ来店 予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。

    シェド (三越前/定食・食堂)
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    yom-amota 2019/10/17
    7年くらいスルーし続けてたまたま入ったけれど灯台下暗し、カレーがうまかった、
  • 【御茶ノ水】永遠のB級グルメ「カロリー焼き」を是非喰うべし@キッチンカロリー御茶ノ水店 21回目 - 八五九堂 Blog 

    チキンカツカロリー焼き(肉1.5倍) 御茶ノ水駅近くの大衆洋のお店です。この界隈にはこの手の洋店はたくさんありますが、キッチンカロリーと言うお店も私の知る限りでは3店舗もあります。 今日のお店は「キッチンカロリー御茶ノ水店」さんです。 この日は胃カメラの検査でした。私の胃はカメラじゃなくちゃ検査は出来ないそうで、しっかり診てもらいました。結果は良好。それなら、っと、入社後の現場研修時からお世話になった、この御茶ノ水のキッチンカロリーを訪ねた訳です。 初めてキッチンカロリーを訪ねたのは37年前、別の店舗でしたが、兎に角懐かしくてね。宜しければ最後までお付き合いください。 目次 狭い間口のお店 店内の雰囲気 実メニュー ◯缶ビール 250円 ◯チキンカツカロリー焼き(肉1.5倍)790円+150円 もう一軒のキッチンカロリーのエントリーです。 その他(お店情報ほか) お店のトイレ お店の

    【御茶ノ水】永遠のB級グルメ「カロリー焼き」を是非喰うべし@キッチンカロリー御茶ノ水店 21回目 - 八五九堂 Blog 
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    yom-amota 2019/10/17
    店内写真で気が付いたのだが、行ったことがないと思っていたが行ったことがあったわ、不思議、
  • ダ・カーポ (五反田/たい焼き・大判焼き)

    リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。 1 予約の申し込み ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。 2 お店からのメール ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。 3 お店へ来店 予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。

    ダ・カーポ (五反田/たい焼き・大判焼き)
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    yom-amota 2019/10/16
    すごくよさそうだけど地縁が全くない、
  • 蒲田「鳥万 本店」いか酒であったまる!一人飲みにもグループ飲みにもおすすめの老舗大衆酒場

    再訪レポート:おすすめメニュー(2023年1月) 初回レポート:2019年10月11日↓ 飲み屋街としてもおなじみの蒲田。駅周辺には大衆酒場や立ち飲みなど気軽に一杯できるお店が数えきれないほどあり、はしごが捗るエリア。 そんな蒲田で今宵ははしご酒。 今回、蒲田でやってきたのはランドマークとも言える老舗の大衆酒場「鳥万 店」。 ビル1階~4階までが客席となる広々としたお店で、多数メディアでも紹介されています。 場所は蒲田駅西口から徒歩2~3分。 通りがかる度に吸い込まれそうになる佇まい。そして看板には背中をポンと押してくれるかのような大瓶490円・やきとり100円の表記。もう入るしかありません。 (1階の風景) 客席は1階~4階まであり、1・2階がカウンター席とテーブル席、3階・4階がお座敷。 入口で店員さんへ人数を伝えると、2階か3階へどうぞとのことだったので、今回は2階へGO。 (2階

    蒲田「鳥万 本店」いか酒であったまる!一人飲みにもグループ飲みにもおすすめの老舗大衆酒場
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    yom-amota 2019/10/11
    これに七味振るとまたオツなんですわ、酒かと問われると答えつらい、汁?まあ酒か、"「いか酒320円」"
  • やわらかい福岡うどんはなぜ美味い?三大チェーンが語る「コシよりも大切なもの」 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

    こんにちは。福岡県在住ライターの大塚拓馬です。 僕はうどんが大好きなのですが、福岡のうどん文化は独特です。 ふわっとした麺の上に乗ったシャキシャキのごぼう天。やさしい味のスープも魅力的。ほかの地域ではべられない味わいです。 そんな「福岡うどん」が全国放送のテレビ番組や、ネットの記事で取り上げられる機会が多くなりました。 「福岡のうどんはやわらかくてコシがない」 「麺がスープをどんどん吸うんです」 「福岡人ってラーメンはカタ麺だけど、箸で切れるようなやわ麺が好き」 こんなフレーズと一緒に紹介されており、福岡うどんと言えば「コシがなくてやわらかいうどん」というイメージだけがひとり歩きしているような気がします。 「福岡うどんのおいしさって、ちゃんと伝わってる?」 なんか「福岡の人って、コシのないやわらかいうどんが好きなんだ~。わかってないね~。」という視線を他都道府県の人から感じる気が……。

    やわらかい福岡うどんはなぜ美味い?三大チェーンが語る「コシよりも大切なもの」 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
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    yom-amota 2019/10/04
    これは知らなかった、“実は北九州・小倉の屋台文化がルーツなんですよ。飲み屋の屋台のサイドメニューでぼた餅を売る文化があったようです。”
  • 日本橋弁松総本店 | ペリーが来る3年前から毎日つくってきたお弁当

    橋弁松総店では、祝事・仏事のおもてなしからお昼のお弁当まで、様々な折詰弁当・料理を取り揃えております。弁松の弁当の味は、江戸から続く甘辛の濃ゆい味です。職人自慢の逸品の数々をぜひご堪能ください。

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    yom-amota 2019/09/27
    昼に650円で売っていてクリティ高いなと思ったら普段は値段も高かった、
  • ローストポーク専門店 マルコ テイクアウトで贅沢おうちごはん|行徳のテイクアウトローストポーク店

    美味しいものをお気軽に外出先や自宅でゆっくりべたい、なんて気分のときに重宝するのがテイクアウト。 行徳界隈でもテイクアウト専門店が微増傾向の兆しです。 焼鳥や唐揚げの店が多いテイクアウト専門店。 ローストポークのテイクアウトは珍しいかもしれません。 持ち寄りパーティーや手土産にも使えるし、自宅用以外の用途にも便利ではないかと。 2017年末にオープンしたローストポーク専門店 マルコがあるのは西友新浜店駐車場すぐそば。 以前カフェパウリスタの豆売専門店があった場所。 キッチンカーでの移動販売を発祥としたこのお店。 現在も平行して移動販売を行っているそうです。 実店舗は土日月と祝日がお休み。 毎週火曜から金曜、毎月最終土曜日のみオープンしています。 メニューはローストポーク丼およびご飯なしのローストポーク。 ソースは3種類から選べます。 今回は2人分なのでローストポーク丼を2つオーダー。 待

    ローストポーク専門店 マルコ テイクアウトで贅沢おうちごはん|行徳のテイクアウトローストポーク店
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    yom-amota 2019/09/24
    米と野菜のバランスがよくて肉はモチョモチョしてうまかった、行徳なのか、
  • 炭火焼鳥 喜八 (高円寺/焼き鳥)

    リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。 1 予約の申し込み ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。 2 お店からのメール ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。 3 お店へ来店 予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。

    炭火焼鳥 喜八 (高円寺/焼き鳥)
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    yom-amota 2019/09/23
    やきとり、→うまかった、
  • 【グルメ】東京ガーデン@三河島:ディープ東京の韓国の中華?!(2019/9/12) - よろこんで!**してみました。

    こんばんは。 昨日2019年9月13日は13日の金曜日・・・ではなく(^^;)、"中秋の名月" 帰りがけに見上げた夜空は残念ながら雲が厚く、月はあまり顔を出してくれませんでした。ただ、ほんの少しの間、雲の合間から垣間見えたその姿は清々しく、秋を感じさせてくれるものでした。一歩一歩、季節は進みます。秋になって、気候がよくなってくれば、やっぱり・・・ 飲みたくなりますよね!(いつでもです^^;) ということで、今回は、"男の一人飲み"ならぬ、かつて一緒に仕事していた同僚たちと一緒に 韓国料理「東京ガーデン」@三河島(みかわしま) に行ってきた話です。ただの飲み会の話ですが、しばし、お付き合いください。 ディープな東京・三河島の夜をご紹介。 1. お店の場所 地図はこちら。 常磐線・三河島駅。 上野から日暮里の次の2つ目の駅です。初めて降りました。 細長いホーム。改札は取手方面の端っこに一つだけ

    【グルメ】東京ガーデン@三河島:ディープ東京の韓国の中華?!(2019/9/12) - よろこんで!**してみました。
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    yom-amota 2019/09/17
    気になる、“韓国中華”
  • アパ社長カレー 飯田橋駅南店 (飯田橋/カレー)

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    アパ社長カレー 飯田橋駅南店 (飯田橋/カレー)
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    yom-amota 2019/09/13
    店舗まであるのか、