飲まなくても痛風…お酒強い人はご注意 防衛医大発表：朝日新聞デジタル
お酒に強い体質の人は痛風になりやすいことが、防衛医大などのチームの研究でわかった。普段お酒を飲まなくても、アルコールの分解にかかわる遺伝子の違いによって発症のリスクが高まるという。英科学誌「サイエンティフィック・リポーツ」に研究成果を発表した。 激しい関節痛を引き起こす痛風は、血中の尿酸値が高い状態が続くと発症する。中高年の男性に多く、国内患者は約１００万人、予備軍の高尿酸血症は約１千万人に上るとされる。 防衛医大の松尾洋孝講師と崎山真幸医官らは、アルコールの分解過程で働く遺伝子「ＡＬＤＨ２」の違いに着目した。この遺伝子の働きが生まれつき弱い人はお酒に弱くなる。 痛風の男性患者１０４８人と、正常な尿酸値の痛風ではない男性１３３４人の遺伝子を比較し、ＡＬＤＨ２遺伝子の違いが痛風の発症リスクにも関係することを突き止めた。この遺伝子の働きがよく、お酒に強い人の痛風の発症リスクはお酒に弱い人の２・
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恐怖のアルコール その１ （酢を昼間から飲んでいた酒豪のクラスメートの謎がようやく解けた） : 場末Ｐ科病院の精神科医のblog
5月31 恐怖のアルコール その１ （酢を昼間から飲んでいた酒豪のクラスメートの謎がようやく解けた） カテゴリ:アルコール認知症 大学時代に酒豪のクラスメートがいたが、彼はよく酢を飲んでいた。彼の机には酢の瓶がいつも置いてあり、コップについではガブガブと飲んでいた。彼が言うには、酢がすごくうまいのだという。しかも酢を飲むと集中力が高まり勉強がはかどるのだという（そんなことあるかいな）。 しかし、この謎が３０年以上も経ってようやく解けたのであった。アルコールを飲み続けると、脳の神経細胞はアルコールの代謝産物である酢酸ばかりをエネルギー源として利用するように変化してしまうという論文が出たのである。彼は、ブトウ糖よりも酢酸を好んで消費するようになった脳の命令に従って、昼間から脳のエネルギー源として酢を好んで飲んでいたのだ。今、ようやくクラスメートの謎が解けたのであった。 ヘビードリンカーの脳は酢
ウイスキーデビュー前に知るべき点 | web R25
「ストレートはアルコール度が高いので、一般的に水をチェイサーとして飲みますが、ペリエなどの炭酸水にしてもカッコよく決まると思います。ダージリンティーをチェイサーにする、なんておしゃれな方もいますね」（高松さん） みんなでワイワイやりたいとき、女の子にいい顔したいときなど、それぞれイメージする酒があるはず。なかでもウイスキーは一人でかっこよくキメたい酒だと思いませんか？ まずはウイスキー選びの基本を知りたいところ。 「そうですね、まずは世界の5大ウイスキーに挙げられる産地から把握していただきましょうか。英国の『スコッチ』はスモーキーなタイプが多く、『アイリッシュ』は同じ英国のスコッチに比べ軽くて飲みやすい傾向にあります。米の『アメリカン』は甘い香りが特徴で、カナダの『カナディアン』はライト。国際的な評価も上がってきた日本の『ジャパニーズ』はスコッチを手本としているので味わいも似た傾向にあり
大好きなお酒を顕微鏡で覗いてみたら？
これ何のお酒かわかります？ クジャクの羽根みたいでキレイなお酒はマルガリータ！ これは、Bevshotsという会社が、いつも楽しい時間を演出してくれる大好きなお酒達をハイテク顕微鏡で1000倍に拡大してみたんです。分子レベルになったお酒の姿は、それぞれに個性的で美しかったんですよ！ 酔っ払っている時は楽しいけど二日酔いは悪夢...、美しいものには棘があるって事ですね。 それでは、ホワイトロシアン、スコッチ、テキーラ、シャンパン、ピニャコラーダ、日本酒、ダイキリ、ウイスキー、どれがどのお酒か？ 見極めることができるかな？ グラフィックアートみたいですよね？ それでは答え合わせ！ といきたいところですが、ちょっとその前に、どうやって撮影したかをご説明させてください。 まず、アルコールをスライドの上に一滴落としてから、密閉容器に入れて完全に乾燥させます。その後、顕微鏡で1000倍に拡大したところ
脱・二日酔い！もっと楽しく、上手に「お酒」と付き合う方法 - はてなニュース
何かとお酒を飲む機会が多いこの季節。歓迎会や花見など、新入社員のみなさんにとっては先輩や同僚と打ち解けるいい機会でもありますが、つい調子に乗って次の日すっかり二日酔いに…という状況は阻止したいですよね。そこで今回は、お酒に関する正しい知識や二日酔いを防ぐ方法など、「お酒との上手な付き合い方」をご紹介します。 ■お酒との付き合い方を見直そう まずは、これだけは知っておきたい、お酒に関する知識から見ていきましょう。 ＜正しいお酒の飲み方5ヵ条＞ ▽歓迎会シーズンを上手に乗り切るための“正しいお酒の飲み方5か条”(東京ウォーカー) - Yahoo!ニュース こちらのエントリーで紹介しているのは、お酒のエキスパートが教える「正しいお酒の飲み方5ヵ条」です。 1.自分の体質にあった“適量”を知る 2.酒は“いち銘柄”に。飲み方を変えて楽しもう 3.“大量の水”がポイント。飲んだアルコールと同量を摂取
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