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foodに関するyuyolのブックマーク (38)

  • 伊勢うどんの話

    伊勢うどん。俺たち伊勢市民にとってのソウルフードだ。ぶよぶよの麺。見た目は濃そうだがべてみるとそうでもないつゆ。 俺たち伊勢市民はこれをうまいと思って育ち、伊勢を出て、伊勢うどんはクソマズいという周囲の評判に戸惑う。これはもう伊勢市民全てが通った道である。通ってないやつはここでは便宜上伊勢市民ではないこととするので全員通っている。 Google検索をすると速攻でサジェストに「まずい」が出てくるほど評判の悪い伊勢うどん。なぜこれほど評判が悪いのか。伊勢市民がうまいと思っている伊勢うどんはどうすればべられるのか。 まず、8割の観光客が実際に伊勢うどんを体験する場所となっているであろうおかげ横丁の某店。ここがまずいともっぱら評判である。こんなこと言って風評被害で訴えられたらどうしよう。俺が伊勢に住んでいたのは10年以上前なので、今はうまいかもしれない。というか俺はこの店に行ったことがない。お

    伊勢うどんの話
  • 【舌対音感】第8回:U-zhaan(ユザーン)「俺が愛したローカルフードたち」 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

    「旅をしない音楽家は不幸だ」という言葉を残したのはモーツァルトだが、では、旅する音楽家の中でもっとも幸せなのは? それはやはり、その土地土地ならではの旨いものを味わい尽くしている音楽家ではないだろうか。そこで! ライブやツアーで各地を巡るミュージシャンたちに、オススメのローカルフードや、自分の足で見つけた美味しい店をうかがっていくという『メシ通』連載企画が、約1年ぶりに復活! 今回は、ジャンルの枠を超えてさまざまなアーティストと共演を果たしている、日を代表するタブラ奏者の一人であるU-zhaanさんが登場。タブラ演奏を学ぶために単身インドに渡ったことで知ったインド文化のあれこれや、地方で出会った美味しい料理についてたっぷり語ってもらいました! 話す人:U-zhaan(ユザーン) インドのパーカッションであるタブラの奏者。インド音楽をはじめ、ジャンルを問わず国内外のさまざまなアーティスト

    【舌対音感】第8回:U-zhaan(ユザーン)「俺が愛したローカルフードたち」 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
  • ぶち猫VS小林銅蟲! 炎の料理対決〜珠玉のメニューで夏バテを吹き飛ばせ!〜 - ソレドコ

    〜アツい戦いの火ぶたが、今、切られるッ……!!〜 こんにちは、それどこ編集部です。そんなわけで今回は料理対決をやっていきましょう。対戦するのは、「それどこ」料理記事でたびたびご登場いただいているこのお二人! 餃子会や低温調理の記事でおなじみ! 作る料理も過程も材も写真もすべてが美しい!! 美しさの圧倒的暴力に私たちはひれ伏すしかない!!! \赤コーナー! ぶぅうううううううちねこおおおおおおおおおお〜〜〜〜ッッッ!!!!/ はい。 \青コーナー! こおおおおばやしいいいどうむうううううううう〜〜〜〜ッッッ!!!!/ 完成形の見た目や過程の違いはあれど、使う材や豪快さなど、どこか共通点があるぶちさんと小林銅蟲さんの料理記事は、どちらも大好きなそれどこ編集部が興味位でお二人を戦わせてみました、という企画です。 今回の料理対決のルール 料理対決に先立ち、お二人には以下のルールをお伝え

    ぶち猫VS小林銅蟲! 炎の料理対決〜珠玉のメニューで夏バテを吹き飛ばせ!〜 - ソレドコ
    yuyol
    yuyol 2017/08/30
    料理対決大好き。小林先生、おめでとうございます㊗️
  • カップラーメンをどこまで豪華に撮影できるか試してみた! - ライブドアニュース

    べたものを撮影してで公開する人は多いが、写真がヘタだとマズそうに見えてしまい、その人の生活イメージを損ねてしまうこともある。そこで今回はカップラーメンを例として、べ物を豪華で美味しそうに撮影する方法をご紹介したい。 撮影するのは、1個たった88円のイオントップバリュの『』だ。100円ショップよりも安いものを、豪華に撮影するのだ。ちなみに今年、お客さまの声を活かして、全4種類(しょうゆ味・カレー味・シーフード味・しお味)の味とパッケージのリニューアルを行ったそうだ。今回は、この4種類それぞれに合った撮影に挑む。 「しょうゆ味」をカフェ式で撮影トップバッターはカフェ式だ。べ物写真をカフェめしっぽく美味しそうに撮るテクニックである。ポイントは、 1.良い感じの光 2.カフェっぽい器 3.よくぼけるレンズ 4.丁寧な盛付け 5.余計な物を写すな の5つである。割と簡単に出来るので、みなさん

    カップラーメンをどこまで豪華に撮影できるか試してみた! - ライブドアニュース
  • 佃煮・塩昆布の老舗「神宗(かんそう)」公式ホームページ

    2024.04.26 店舗情報 淀屋橋店・通信販売・神宗オンラインストア(お問合せ対応) ゴールデンウィーク休業のお知らせ

    佃煮・塩昆布の老舗「神宗(かんそう)」公式ホームページ
  • 豆源(麻布十番)

    6月30日をもって東京駅一番街店は退店致しました。 ながらくのご愛好まことにありがとうございました。 豆源 店 期間限定販売! 9月・10月限定で、徳用梅落花160g(315円・税込)・徳用コーヒーナッツ220g(368円・税込)を販売いたします。数に限りがございますので、お早めにお買い求めくださいませ。 伊勢丹新宿店 オンリーI 伊勢丹限定商品、ペッパーバジルマカダミア140g(630円・税込)を販売中です。 毎週土曜日に塩おかき、揚おかきの久助(こわれ)1個420円(税込)を販売しております。数に限りがございますので、お早めにお買い求め下さいませ。 伊勢丹浦和店 限定販売! 10月7日(火)〜10月21日(火) 期間限定で豆千代を販売いたします。4個入り1,050円(税込)で20個限定販売となりますので、お早めにお買い求めくださいませ。 10月7日(火) 一

  • 今度のペヤングはかなり“ピンク” 「ペヤング たらこやきそば」発売 - はてなニュース

    まるか品は、ペヤングシリーズの新商品「ペヤング たらこやきそば」を6月10日に発売しました。パッケージカラーには、遠目からでも目立ちそうなピンクを使用しています。価格は185円(税別)です。 ▽ まるか品株式会社(ペヤング たらこやきそば) 「ペヤング たらこやきそば」のソースには、生風味のたらこを使用。つぶつぶの感と程よい味付けで、たらこの味を最大限に生かしたとのことです。 何より目を引くのは、そのパッケージカラー。たらこの色を思わせるピンクは、商品がずらりと並んだ陳列棚でも目立ちそうです。 ペヤングシリーズではこれまで、赤いパッケージで辛さを表現した「激辛やきそば」も発売されています。 ▽ まるか品株式会社(ペヤング 激辛やきそば) [asin:B00D67HWQO:detail] 文: あおきめぐみ 関連エントリー 激辛ペヤング第2弾はカレー味 油断ならない辛さ - はてな

    今度のペヤングはかなり“ピンク” 「ペヤング たらこやきそば」発売 - はてなニュース
  • ウナギ界の救世主? 「ビカーラ種」を食べてみた - 日本経済新聞

    4月中旬、春の「土用の丑(うし)」に合わせ、ある大手スーパーの品売り場に見慣れない商品が登場した。東南アジアに生息する「ビカーラ種」と呼ばれるウナギを原料にしたかば焼き製品だ。資源枯渇が懸念され、高騰しているニホンウナギのピンチヒッターとして、ウナギ市場の縮小に歯止めをかける切り札と期待されている。ビカーラ種は1尾980円! 国産の半額以下ビカーラ種の最大の特徴は1尾980円という価格にあ

    ウナギ界の救世主? 「ビカーラ種」を食べてみた - 日本経済新聞
    yuyol
    yuyol 2013/04/30
  • 【画像】1984年のマックのメニューwwwwwwwwwwwww

    1 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします :2013/04/29(月) 19:58:47.05 ID:zs8pW6GkO 3 NULLP●N ◆NULLPO/3eM :2013/04/29(月) 20:00:15.54 ID:UKrXajCd0 フィレオフィッソュ 4 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします :2013/04/29(月) 20:00:20.16 ID:YIcDeUjU0 5 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします :2013/04/29(月) 20:00:29.35 ID:kDPzYBxd0 ビッグマックってこの頃からあったんただな 6 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします :2013/04/29(月) 20:00:43.44 ID:yaWazVOg0 たっかwwwwww 7 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします

  • やまけんの出張食い倒れ日記:MERHABA Türkiye!! Part 11 二日目朝食の続き! 旨い粉ものがこれでもかと続くエンドレス状態!そしてトルコはフレッシュジュースも絶品である。

    MERHABA Türkiye!! Part 11 二日目朝の続き! 旨い粉ものがこれでもかと続くエンドレス状態!そしてトルコはフレッシュジュースも絶品である。 2013年1月15日 from トルコ Republic of Turkey さて「パトルジャン」での朝は続くのである。 撮影:青木雄介 オリンパスOM-D ※以降、断りない場合はヤマケン撮影。 撮影:青木雄介 オリンパスOM-D パン焼きお母ちゃん達の手際は素晴らしい!カメラを向けると、大きく手を振り「オー!チェック!チェック!」という。あ、写真だめなのかと思ったら違った。 「顔作るからシャッター切る前に言え」 ということだったのだ!(笑) お母ちゃんたち、オーダーが入るとひたすら生地を捏ねて丸め、窯に入れて焼いている。 撮影:青木雄介 オリンパスOM-D そのパンの種類だが、これが何種もあるらしいのだ。前のエントリに出てき

    やまけんの出張食い倒れ日記:MERHABA Türkiye!! Part 11 二日目朝食の続き! 旨い粉ものがこれでもかと続くエンドレス状態!そしてトルコはフレッシュジュースも絶品である。
  • サービス終了のお知らせ - NAVER まとめ

    サービス終了のお知らせ NAVERまとめは2020年9月30日をもちましてサービス終了いたしました。 約11年間、NAVERまとめをご利用・ご愛顧いただき誠にありがとうございました。

  • 朝日新聞デジタル:米ではフォアグラ禁止へ 加州「残虐」、シェフらは反発 - 国際

    フォアグラの塩漬けハーブ添え=AP  日でレバ刺しが禁止される7月1日から、米カリフォルニア州のレストランでは世界3大珍味の一つフォアグラが出せなくなる。カモやガチョウに強制的にえさを詰め込む飼育法が「残虐」だとの批判を受けて成立した州法が施行されるためだ。  州法は、動物愛護団体の支援を受けて2004年、シュワルツェネッガー前知事が署名し成立。肝臓を通常以上に太らせる目的で鳥に強制的にえさをやることや、その結果としてできあがった商品の販売を禁じる。違反すれば最大1千ドル(約8万円)の罰金となる。  フォアグラは、すでに欧州十数カ国などで生産できなくなっているが、販売禁止はまれ。米シカゴ市が06年に販売を禁じたが、批判を受けて08年に撤回した。  多くのシェフや生産者は猛反発している。ロサンゼルスで飲店を営む仏ロワール出身のシェフ、ロラン・ケニューさん(49)は「フォアグラは我々の文化

  • プッチンプリンを凍らせてアイスに! “4個同時に作れる”プッチンアイス専用キット発売 - はてなニュース

    タカラトミーアーツは、グリコ乳業「プッチンプリン」専用のアイスメーカー「おかしなプッチンプリン プッチンアイス」を7月2日(月)に発売します。プッチンプリンを冷凍庫で凍らせて「プッチンアイス」を作れます。プリンカラーとストロベリーカラーの全2色で、各997円(税込)。 ▽ おかしなプッチンプリン プッチンアイス | スペシャルサイト | タカラトミーアーツ ▽ この夏、プッチンプリンは冷凍庫へ。おどろきの新感!冷凍プリンを楽しくべる専用玩具『おかしなプッチンプリン プッチンアイス』7月2日(月)新発売 「おかしなプッチンプリン プッチンアイス」は、2012年で発売40周年を迎えるプッチンプリンとコラボレートした商品です。プッチンプリンに挿して凍らす「プッチンバー」や台座となる「プッチンカバー」、アイスのコーンを模した「プッチンスタンド」などが付属します。プッチンプリンのレギュラーサイズ

    プッチンプリンを凍らせてアイスに! “4個同時に作れる”プッチンアイス専用キット発売 - はてなニュース
  • 簡単衝撃的かぼちゃのカット★包丁いらず! by MOMOりん

    2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら) クックパッドが推奨する環境ではないため、正しく表示されないことがあります。 Microsoft Edge や Google Chrome をご利用ください。 (Microsoft Edgeでクックパッドにログインできない場合はこちら)

    簡単衝撃的かぼちゃのカット★包丁いらず! by MOMOりん
  • 甘くない「男のプッチンプリン」グリコが6月発売 - MSN産経ニュース

    グリコ乳業は22日、ロングセラー商品「プッチンプリン」の新商品として、シリーズ史上初の甘くない「男のプッチンプリン〈おつまみ冷奴風〉」を6月4日に発売すると発表した。 豆乳プリンをベースに冷奴風に仕上げた白いプリンに、醤油とだしにショウガをきかせたソースを合わせた。20~30代の独身男性がターゲットという。 容器はおなじみの「プッチン」容器。ふたをはがしてひっくり返して皿に載せ、底の出っ張りを折ればきれいに取り出すことができる。価格は148円。 6月4日以降に関東以北で発売し、静岡以南は16日以降。8月末ごろまでの販売を予定している。 同商品は、プッチンプリン発売40周年の記念商品の1つ。

    yuyol
    yuyol 2012/05/22
  • 生まれて初めて、鶏を絞めた日。

    'menu', 'theme_location' => 'header-center', 'walker' => new Imbalance2_Walker_Nav_Menu(), 'depth' => 1 ) ); */?> この間のgdBOSOで、生まれて初めて鶏を絞めました。 前日から、ドキドキして眠れなかった。 これからその時の様子を書いていくけど、写真もあるし、苦手な人は「無理そうだな」と思ったら読むのやめてね。 /////////////////////////////////////////////////////////////////////////////// 鳥のさばき方は、行う人の技術文化、環境、場所によって様々な方法があり、 今回の方法が必ずしも正しいものとは限りません。 実行される際はご自身で確認のうえ、 動物を苦しめることのないよう注意して行ってください。

    生まれて初めて、鶏を絞めた日。
  • カオスちゃんねる : カ ロ リ ー 知 っ て 驚 愕 し た 食 い 物

    2011年10月15日15:30 カ ロ リ ー 知 っ て 驚 愕 し た  い 物 1 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日:2011/10/14(金) 17:21:10.21 ID:/DO4OTBB0 ローズネットクッキー 658kcal しかも脂質37g この小ささで頭おかしいだろwwwww 187 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日:2011/10/14(金) 18:05:53.97 ID:65r5lybO0 >>1 俺も驚いた 203 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日:2011/10/14(金) 18:10:28.30 ID:PQQSNbYF0 >>1ででた 237 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日:2011/10/14(金) 18:21:14.74 ID

    yuyol
    yuyol 2011/10/15
    恐ろしかぁ〜〜〜っ!!!!!!!
  • 「死ぬ前に何が食べたい?」 凶悪犯罪を起こした9人の死刑囚が最後の晩餐に選んだ食事が公開 : あじゃじゃしたー

    1:名無しさん@涙目です。(千葉県):2011/08/11(木) 21:57:20.17 ID:aB4RNEED0 「もし、明日が地球最後の日なら何べたい?」 なんて会話をしたことはないでしょうか。 海外サイト「DUST PROJECT」では、全米を震え上がらせた連続殺人犯たちの最後の事が再現され紹介されています。 【あの囚人は人生の最後に何をリクエストしたか】 ■ロブスター、フライドポテト、揚げたエビ(225グラム)、揚げたアサリ(168グラム)、ガーリックトースト、ルートビア(500ミリリットル) 死刑囚:アレン・リー・デイビス 54才 犯罪:強盗、殺人3人。親子三人を殺害した罪で死刑が言い渡された。 ■ロブスター、牛ステーキ、アップルパイ、バニラアイスクリーム(事中に『ロード・オブ・ザ・リング』を鑑賞) 死刑囚:ロニー・リー・ガードナー 49才 犯罪:窃盗、強盗、殺人2人。武装

    yuyol
    yuyol 2011/08/12
  • 【おいしさ0.8倍!】伝説のカレーが再販決定!「インド人完全無視カレー」 | 通販 - カラメル

    2006年より提供開始したショッピングモール「カラメル」ですが、2018年9月27日をもちましてサービスの提供を終了いたしました。 長年「カラメル」をご利用いただいたユーザーさま、ならびに出店中の店長さま、誠にありがとうございました。また、サービス終了に伴い、みなさまには多大なご迷惑をおかけいたしますことを深くおわび申し上げます。 今後とも弊社サービスをご愛顧くださいますようお願いいたします。

    【おいしさ0.8倍!】伝説のカレーが再販決定!「インド人完全無視カレー」 | 通販 - カラメル
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