炭酸水の作り方（クエン酸＋重曹）: 究建築研究室 Q-Labo.つまり分子数比にすると、二酸化炭素３を作るのに、クエン酸１と炭酸水素ナトリウム３が必要。 発生する水は少量なので無視する。一緒にできるクエン酸三ナトリウムはちょっと塩味がするけど、あまり気にしない（ナトリウム摂取量を気にする人は気にしてください）。 ① 作りたいもの：ガスボリューム（GV）3.0 の炭酸水 500cc（0.5 L） ※いろいろな炭酸飲料のガスボリューム。 ② ①に必要な二酸化炭素（モル質量 44.01 g/mol） ・体積 (L) ： 水の体積 (L) × GV ＝ 0.5 × 3.0 ＝ 1.5 L ・質量 (g) ： 体積 (L) × CO2の気体密度 (g/L) ＝ 1.5 × 1.98 ＝ 2.97 g ・モル数 (mol) ： 質量 (g) ÷ モル質量 (g/mol) ＝ 2.97 ÷ 44.01 ＝ 0.067 mol ③ ②に必要なクエン酸（無水、モル質量
