タグ

食品とスポーツに関するbean_heroのブックマーク (3)

  • 元サッカー日本代表が大便を収集するワケ "一流"は長さ40cmの大便スルスル

    腸内細菌がスポーツ選手のパフォーマンスを大きく左右することがわかってきた。元サッカー日本代表の鈴木啓太さんは、腸内細菌を解析する会社を立ち上げ、26競技500人以上のアスリートから糞便サンプルを収集。アスリートの事サポートを始めた。スポーツライターの酒井政人氏が、その最新成果をリポートする――。 「塩こうじ」がスポーツ界で注目を集めているワケ 空前の「塩こうじ」ブームが起きたのは2011年。当時と比べると市場規模は縮小したものの、現在でも塩こうじを使ったレシピ料理サイトなどで盛んに紹介されている。実はその塩こうじ、意外な方面で進化を遂げている。 それに関連して紹介したいのが、元サッカー日本代表選手の鈴木啓太(元浦和レッズ)だ。彼が現役を引退したのは2015年のこと。熱狂的な地元ファンには有名だが、現在は実業家に転身し「AuB(オーブ)」という会社を立ち上げている。驚くことに、鈴木は社長

    元サッカー日本代表が大便を収集するワケ "一流"は長さ40cmの大便スルスル
    bean_hero
    bean_hero 2019/04/21
    「また選手や競技によって腸内細菌の種類・数の特徴が異なり、AuBでは、大便(腸内細菌)を調べるだけで、サッカー選手かどうかが92%の確率でわかるようになったという」
  • チョウジ - Wikipedia

    チョウジ(丁子、丁字)またはクローブ(英: Clove)は、フトモモ科の樹木チョウジノキ(学名:Syzygium aromaticum)の香りのよい花蕾である。原産地はインドネシアのモルッカ群島であり[3]、香辛料として一般的に使われるほか、生薬としても使われる。漢名に従って丁香(ちょうこう)とも呼ばれる。 名称[編集] 乾燥したチョウジ(クローブ)。ちょうど丁の字や、錆びた釘の形に似ている。 チョウジの花蕾は釘に似た形、また乾燥させたものは錆びた古釘のような色をしており、中国では紀元前3世紀に口臭を消すのに用いられ、「釘子(テインツ)」の名を略して釘と同義の「丁」の字を使って「丁子」の字があてられ、呉音で「チャウジ」と発音したことから、日ではチョウジの和名がつけられた[4]。フランス語で釘を意味するクル (Clou) から、仏名で「クル・ド・ジローフル」 (clous de girof

    チョウジ - Wikipedia
    bean_hero
    bean_hero 2017/01/11
    クローブ = チョウジ に気づかないドーピング陽性が多発しそう
  • 食べられる「ウェアラブルバナナ」東京マラソン2015に登場 タイムや心拍数をバナナに表示 - はてなニュース

    ドールは、マラソンランナーを応援するための“べられるウェアラブルデバイス”と称した「ウェアラブルバナナ」を開発しました。手首に装着したバナナに、タイムや心拍数、ネットから寄せられた応援メッセージなどを表示させることが可能。完走後はそのままべられます。2月22日(日)に開催される東京マラソン2015には、ウェアラブルバナナを装着した2人のランナーが出場します。 ▽ https://www.dole.co.jp/wearablebanana/ ウェアラブルバナナは、特製リストバンドとして手首に装着し、ランナーの走りをサポートします。使用するバナナの品種は、疲労回復と消費したグリコーゲンの補給にぴったりだというラカタンバナナ。一般的に国内で流通しているバナナとは異なる品種で、甘酸っぱいのが特徴です。 ウェアラブルバナナの“機能”は5つ。スタートからゴールまでの時間経過を表示する走破タイム計測

    食べられる「ウェアラブルバナナ」東京マラソン2015に登場 タイムや心拍数をバナナに表示 - はてなニュース
    bean_hero
    bean_hero 2015/02/24
    食べたあとの皮も、ライバルとの駆け引きに使用できます(違
  • 1