ラーメン屋のカンピロバクター食中毒ニュースが気になってちょっとググったら、最終的にラーメン業界は自浄作用も無く、忖度にまみれたクソだらけの世界なんじゃないか？という疑念が生まれてしまった話｜ないしま
ラーメン屋のカンピロバクター食中毒ニュースが気になってちょっとググったら、最終的にラーメン業界は自浄作用も無く、忖度にまみれたクソだらけの世界なんじゃないか？という疑念が生まれてしまった話 無職で暇なのでいつものようにTwitterを覗いていたらラーメン店の食中毒の話が目に入ってきました。 季節柄、飲食店の食中毒ニュースは毎年見かけるし、なにやらチャーシューが問題だったみたいな話をしているみたいですね。 去年にも高田馬場にあるらぁ麺やまぐちのカリスマ店主として知られる山口裕史さんが警鐘を鳴らしていたように 知識なくチャーシュー低温調理「ホントやめて」 食中毒の危険性...ラーメン店主が必死の注意喚起 #ラーメン #食中毒 @jcast_newsより 今回のニュースも低温調理チャーシューで温度管理や衛生管理を失敗して食中毒をやらかしたのかな？と思い、よく元のツイート見てみると ツイッターより
【独自インタビュー】梅澤愛優香さん激白「ラーメン評論家たち」のメチャクチャな言動 | キャリコネニュース
「ラーメン評論家の入店お断りします」 元バイトAKBという異例の経歴を持つ人気ラーメン店主、梅澤愛優香さんのツイートが大反響を呼んでいる。 先日は「ラーメンヲタクの男性にデマを流された」と提訴したことでも話題になったが、今回は何があったのだろうか。キャリコネニュースは、梅澤さんにインタビューし、詳しく背景を聞いた。 梅澤さんが「評論家お断り」に至った経緯を話す。 「付き合いのある材料業者さんが、評論家のH氏を紹介してくれるというので、2019年3月5日の夜に飲食店で会合をしました。H氏は日本酒を飲んでおり、しばらくするとすっかり酔っ払っていました」 「最初のうちH氏は、私のことを『梅澤さん』と呼び、『記事にして紹介してあげようか』『何かあったら言ってね』などと上機嫌でした。しかし、お酒が進むにつれて、馴れ馴れしくなり、『まゆかちゃん』と呼ぶようになりました。そして、『フェイスブックで人妻シ
レビューがヤバすぎるラーメン屋に行った日の話｜マキヤ
「待って。この店ヤバいかも」 友人と２人で旅行。予定していたラーメン屋に向かう道中、友人が歩みを止めた。目を大きく開いて、ゆっくりとスマホで文字を読んでいるようだった。 ヤバいわけがない。俺は旅行前にちゃんと調べた。食欲をそそる肉厚のチャーシューがゴロゴロ乗ったラーメンの写真。30年以上続く老舗で、名店だとの声もある。食べログの評価もかなり高い。 「どうした」 空腹も相まって少し乱暴にスマホを覗き込むと、たくさんの低評価レビューが視界いっぱいに広がっていった。 ・前の客がこぼしたスープを拭かないで座らされる ・スープがぬるく麺も伸びていて不味い ・全体的に不衛生 ・お客の前でスタッフを怒鳴る ・携帯電話使用禁止の張り紙がたくさん貼られており、スマホを手に持った瞬間厨房から怒号が飛んだ ・後からきて同じメニューを注文した客のほうが早く配膳された ・半ライスが運ばれた１５分後にラーメンが来た
旭川ラーメン 番外地＠渋谷 ※新店～28日開業八重洲番外地暖簾分け店！ : 新 喜劇らーめん食べ歩き 2018
10月30 旭川ラーメン 番外地＠渋谷 ※新店～28日開業八重洲番外地暖簾分け店！ カテゴリ:東京都渋谷区★味噌主力系 青空が顔を出すものの層積雲が半分以上それを隠して、寒気が流れるようになったのか気温が10度中盤を前後するようになって、北寄りの風そよぐ十月神無月下旬二十九日の週末土曜日。 今日も仕事が終わって外に出れば、穏やかな夜風が秋のそよ風にシンクロしていた、そんな午後七時過ぎだった。 八重洲地下街で営業している旭川ラーメン番外地の系列店が、どうやら昨日の2016年10月28日から渋谷百軒店商店街にオープンしたらしい。 1965年6月八重洲地下街開業と同時に、創業した番外地北口店の関連店のようだ。 ちなみに以前は番外地南口店だったその後年になって開業した店舗は、北口店の創業店主実弟が営業されていて2009年に遊亀亭と店名改称している。 また前に訪れた1999年創業の赤羽店は、その八重
東京のDJ20人が選ぶラーメン店 - Time Out Tokyo（タイムアウト東京）
池尻大橋：鶏舎 30代の10年間、ラーメンを食べずに過ごした。 味覚の変化もあったし、世のラーメンブームにも辟易していた。 久々に食べだしたきっかけは、近くのスタジオ帰りに、街の中華屋然としたこの店に連れて行かれてから。 活気あふれる家族経営の昔ながらの中華屋の鶏ソバ。膝を打つ丁度いい美味さ。 雰囲気が良いし味も良い。 こういう店がいつまでも東京にあって欲しいと思う。 全品丁度いい。 川辺ヒロシ TOKYO No.1 SOUL SETの屋台骨を支えるトラックメイカーであり、そのバックグラウンドに不可欠なクラブDJとしての長いキャリアの中で数多くの伝説的なパーティーのフロアを沸かせてきた。藤原ヒロシとのHIROSHI Ⅱ HIROSHI、クボタタケシとのSONS OF NICE YOUNG（1996年）、DJ KENT（FORCE OF NATURE）、笹沼位吉（SLY MONGOOSE）と
おそらく世界初、大気圏突入熱によるラーメン調理「明星ミッション」
ブラジルでインスタントラーメンを販売する日清味の素アリメントス(Nissin Ajinomoto Alimentos)は、同国でインスタントラーメンが販売開始されてから50周年となるのを記念し、2015年1月に宇宙からの再突入によるラーメン調理を試みる。 これはブラジルにおいてインスタントラーメン分野で大きなシェアを持つ同社が8月25日、同日を「Dia do Miojo」(明星の日)としていることにちなんで公開したもの。計画では、高度100km以上(国際的に宇宙と呼べることのできる高度)まで打ち上げられた小型ロケットが弾道飛行してカプセルを分離、再突入時の大気との摩擦熱でカプセル内温度は100度程度となり、内部のインスタントラーメンが調理されるようだ。 インスタントラーメンはあらかじめ熱を加えればよいように下ごしらえしておき、レシピは同国で活躍する有名シェフが作成する。発射や回収は米国内の
不可解！ アイドルユニットが“ハードコア”なラーメン付きCDを発表 - エキサイトニュース
CDに握手券が付いているアイドルグループといえば、AKB48。もはやおなじみの特典ですよね。 しかし、こちらも負けていない。なんと、CDにインスタントラーメンを付けて売るアイドルが現れました！ アイドルユニット「デスラビッツ」が7月16日にリリースした3rdシングル「お祭りJAPAN!!告白Night」が、それ。 ではまず始めに、「デスラビッツ」についてからご説明しましょうか。 「彼女たちが所属するレコード会社の部長が、『アイドル紛争時代を生き抜く為には、俺がたたねばならない！』と勘違いし、自慢のデスボイスとハードコアサウンドを武器に新ユニットを結成!! 36歳・190cmで完全武装の部長と、小学生～中学生のアイドルとのコラボレーションは禁断の領域を凌駕し、銀河を平和の時代へと誘う起爆剤となった」（ホームページから） 12～13歳のメンバー3人と、36歳の部長職男性、計4人により構成されて
【…え!?】メキシコが運転免許の試験制度導入 交通事故多発を改善のため (2014年7月18日) - エキサイトニュース
自動車運転者のみなさん、あなたは試験をうけたすえ自動車免許をとっただろうか？ なにを当たり前のことを、と思うかもしれないが、南米メキシコの首都・メキシコシティではこれまで運転免許試験制度はなく、ドライバーたちは運転をおこなってきた。だが、ついに政府が運転免許試験制度を導入することを決定したのだ。 メキシコではこれまで、身分証明書と50ドル（約5000円）を持って関連機関に行けば、免許が交付されていた。しかし、そうすれば交通ルールもわからないし、まともな運転ができないドライバーが増えるのは必定。昨年だけで交通事故の死亡者は1万7000人にものぼっている。 また、免許の乱発により自動車運転者は増加をたどり、1990年代以降、自動車の排気ガスによる大気汚染が深刻な問題となっている。 こういった状況を鑑みて、やっと国際標準のポリシーに従い、試験免許制度をとることになったのだ。既存の免許保持者は試験
『メガガンジャ＠川越』
今日は１日オフだったのでプチ遠征、川越にあるメガガンジャ に行って三田 先日発売のガッツリナビに此処のペア半額ク－ポン券が付いていたので、同行者二人はそれを使い一杯はタダで食べれると言うラッキ－カポ～だｗちなみに男どうしでも使えるのだろうか... １２時４０分到着で待ち無し店内先客５名。客席は厨房を囲む形の逆L字型カウンタ－で１１席ほど。券売機は入り口入ったすぐの右側に 今回同行者二人がラ－メンなので、まぜそば、汁なし男のオイラはマカナイアブリの食券を迷わず購入ｗトッピングは以下の通りとなる 厨房内には男性２名、提供される直前に「トッピングはどうなさいますか？」と聞かれた マカナイ（アブリ） （９５０円） 野菜増し・ニンニク少なめ・チ－ズ・マヨネ－ズ 具は野菜、黄卵ではなく全卵、メンマ、煮豚、アブリ豚にトッピングのニンニク、マヨネ－ズ、チ－ズといったラインナップ。 麺は府中より太くかなりガ
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