【おすすめ廉価版エスプレッソマシン】コーヒー（エスプレッソ）が好きならエスプレッソマシン買っちゃいましょう！【自宅カフェ】
ガジェット グルメ コーヒー 便利グッズ・other 【おすすめ廉価版エスプレッソマシン】コーヒー（エスプレッソ）が好きならエスプレッソマシン買っちゃいましょう！【自宅カフェ】 photo by pixabay コーヒーwithタバコは、自分にとってもはや生活から切り離したくない“至福のひと時”を与えてくれます。 フレンチプレスも持っているし器具も持っている。自宅ではミルで豆引いて、ペーパードリップ（ネルもあるけど使ってない）がほとんどだけどエスプレッソもやはり好き。こんな人も多いはずです。 ドリップももちろんおいしいですが、エスプレッソは、ラテかカプチーノで飲むのも最高ですよね。今では廉価版も増えてきて、自宅でも美味しいコーヒーが飲める時代です。 コーヒー好きなら「エスプレッソマシンは必須アイテム」。 安価なものから効果のものものまで様々なモデルがあるのでぜひチェックしてみましょう！ エ
coffeeを振り返って - Do you like coffee?
～今日までのまとめ～ coffeeに関して、色々な記事を書いてきましたが そろそろ、自分自身が編集的な意味を込めてまとめてみます。 基本はDrip主体なので、この記事がお口に合うのか？分かりませんが。 ～自家焙煎でcoffeeができるまで～ <a href="http://coffeedrip.hatenablog.com/entry/2015/04/13/210618" data-mce-href="http://coffeedrip.hatenablog.com/entry/2015/04/13/210618">あなたのもとにcoffeeが届くまで【前編】 - Do you like coffee?</a> <a href="http://coffeedrip.hatenablog.com/entry/2015/04
【動画】ドリップコーヒーの淹れ方（目から鱗でした‥‥） - ネタフル
相変わらずハンドドリップしてコーヒーは飲んでいるのですが、そういえばちゃんとした淹れ方は知らなかったと思い、今なら分かる! Drip coffeeが苦手だった3つの理由で紹介されていたコーヒーの淹れ方を紹介している動画を見てみました。嗚呼‥‥今までのドリップコーヒーは、ドリップコーヒーじゃなかった気がしますね。 Drip coffeeは一気にお湯を注ぐとタンニンが反応して苦味が強くなります。 灰汁とコーヒー液を混ぜてしまっては、雑味のあるcoffeeになります。 そうかー、そうだったのかー。灰汁を浮かす作業が重要ということなのですが、動画を見て頂くのが早いかと思います。 こんなに丁寧にドリップするものだったのですね。蒸らすことは多少は意識してましたが、こんなにピトピトと湯を落とすものだとは知りませんでした。 確かに、豆が綺麗に膨らむと時と、そうでない時があって、それはどうしてなんだろうとは
今なら分かる! Drip coffeeが苦手だった3つの理由 - Do you like coffee?
～分かっていたけどできなかった3つの行程～ Drip coffeeを淹れる時、本当にあなたの技術不足だったでしょうか？ 今まで、Drip coffeeが苦手だった人は コーヒー豆が膨らまない事が一つの原因です。 コーヒー豆は鮮度が良ければ、必ずと言っていいほど膨らみます。 また、お湯を注ぐときに多めに入れてませんか？ Drip coffeeは一気にお湯を注ぐとタンニンが反応して苦味が強くなります。 灰汁とコーヒー液を混ぜてしまっては、雑味のあるcoffeeになります。 こうした事を踏まえて、幾つか苦手だった理由を振り返りましょう。 コーヒー豆の鮮度は良かったのか？ ドリップするときに、コーヒー豆の鮮度が良くなければ膨らみません。 それは、Drip coffee＝灰汁を浮かすという作業ができなければ 巷で言われる〝美味しいcoffee〟とは呼ばれません。 ※音量を注意して下さい コーヒーの淹
コーヒーにハマっている話、あるいは沼の深さを計ることの意味の無さ - そのドアを開けたらゾンビがいる
最近めっきりコーヒーを淹れることにハマっています。それは正に沼そのものです。そこそこ長く続いているし、かつ変容が見られたので自分のために少しまとめておきます。 ブーム以前のお話 元々は深煎り、フレンチローストの苦くて重いコーヒーが好きでした。キッカケは20代前半、新宿のジャズ喫茶「DUG」で飲んだフレンチコーヒー（今はもうメニューには無いので正式名称は定かではありませんが）で、流れる音楽やその店の雰囲気とともに、渋いコーヒーがとても美味しく感じられ、以来、家で飲むものも深煎りのコーヒーを選ぶようになりました。たまたま父もコーヒー好きで、家でインスタントを飲む習慣がなかったため「コーヒーを飲む＝Kalitaでハンドドリップで淹れて飲む」だったので、ごく自然に近所のロースタリーで焙煎された深煎りのコーヒー豆を店で挽いてもらい、家でドリップして飲むようになりました。 Kalita 陶器製コーヒー
ドリップコーヒー環境 2015年1月 - yaotti's diary
自宅でのコーヒー環境を3年ぐらい運用してきてだいたい満足しているのだけれど、今年は器具や淹れ方を色々試してみようと思っているので*1現時点での手法を書いてみる。 コーヒーミル 最初は挽いた後の豆を買っていたのだけれど、試しにミル買って挽いてみたら香りがすばらしくて以降は必ず豆で買うようにした。 なんとなくKalitaがいいのかなと思って探して見付けたものを3年ほど使っている。挽いた後の掃除が少し面倒(特に深煎りだと粉が器具に付着してしまう)な点以外は満足して使っている。次バージョンが出ているようなのでこれから買うならこちらがよさそう。 ドリッパー ドリッパーとコーヒーポットが一緒になっているため、かさばらないし使い勝手もいい。レンジで温め直せるのも助かる。蓋を外せないのが最初気になったけれどあまり困ることはなかった。 ポット ハンドドリップ用の口が細いタイプだが、コーヒーに限らず使える。見
どこのコンビニコーヒーよりもスタバが圧倒的に安いのを知るべき - 狐の王国
なにやらスターバックスというコーヒーチェーンを高級店だと思ってる人たちが多い。確かに1杯200円程度から楽しめるドトールなどに比べれば高級かもしれないが、スターバックスは決して高級とは言えない。むしろコストパフォーマンスの高いお店だと俺は認識している。 こんな記事を読んだ。 一番安いコンビニコーヒーはどこか検証してみたところ衝撃の事実が！ - B・P -ぽっちゃり美人さんのための情報サイト- はっきり言おう。こんなものスターバックスのコスパに比べれば圧倒的に高いということを。 スターバックスのドリップコーヒーは実はたいへんお安いのである。 Short \280 Tall \320 Grande \360 Venti® \400 ドリップ コーヒー | スターバックス コーヒー ジャパン] 各サイズの容量は以下に書いてある。 ショート Short（240ml） トール Tall（350ml）
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【松】スタバもタリーズも不要！ネスプレッソで本格アレンジラテが捗る捗る！