『今年初の農園見学』本日は、『野菜ソムリエの会熊本』のメンバー数名で、熊本市西部にあるトマト農園の見学に行ってきました。 トマト農園は、去年阿蘇でハウストマト農園の見学をしてきましたが、今回は中心市街地の近郊ということで、作られる場所で、トマトに違いがあるのかを学びたいと思い参加しました。 今回おじゃましたトマト農家さんは熊本港に近い海路口（うじぐち）というところ。 海に近いところなので、植物にとっては塩害があるのでは？と、思われますが実はその逆で、植物は自分にとって悪い環境にいると、それに負けないような生命力を発揮するので、思いのほか良い食物になるのです。
キャベツとダイコン掛け合わせ 京大など 新野菜開発（京都新聞） - Yahoo!ニュース
