ドバイでしょうゆ「禁止」 想定外のその理由…当局の不可思議な対応 - withnews（ウィズニュース）「アルコールが検出された」？ しょうゆは約3%のアルコール濃度 中東では「アルコール抜き」しょうゆを販売 中東のドバイでこのほど、日本製のしょうゆが禁止になったと地元紙が報じました。しょうゆは日本の他にも中国、東南アジアなどで幅広く使われていますが、中東ではあまりなじみがありませんでした。ところが、すしをはじめとして日本食の人気が広がり、近年はスーパーでも手軽に日本ブランドのしょうゆが買える国が増えています。どんな理由があったんでしょうか。（朝日新聞国際報道部・神田大介）
【豚インフル】松屋、「豚テキ定食」の販売中止 - MSN産経ニュース
牛丼チェーンの松屋フーズは２７日、メキシコ産の豚肉を使った「豚テキ定食」（税込み６８０円）の販売を同日から一時、中止することを決めた。同社は「政府の基準では安全だが、念のため自主検査し、安全が確認できれば再び販売する」（広報担当）という。 メキシコ産を使用していない「豚めし」と「豚焼肉定食」については販売を続ける。牛丼店「すき家」を展開するゼンショーも「メキシコ産を使っていない上、政府の基準で一定の温度で加熱処理すれば安全性に問題がないと言われており、特に対応はとらない」という。 牛丼チェーンの吉野家ホールディングスや、日本マクドナルドも同様の理由から豚肉を使用したメニューの販売中止は検討していない。
広がる？「ドギーバッグ」 海外では当然も…食中毒恐れ、日本は消極的（産経新聞） - Yahoo!ニュース
レストランなど飲食店で、食べ残した料理の「持ち帰りサービス」を実施するところが増えてきた。９月には「ドギーバッグ」と呼ばれる専用容器も発売され、食品廃棄物の削減に向けた取り組みとして注目が高まっている。海外では当たり前とされる「食べ残しの持ち帰り」だが、食中毒の恐れから日本では拒否する店も少なくない。果たして普及は進むのか？（中曽根聖子） ≪もったいない≫ 「お持ち帰りになりますか？」 東京・広尾にあるイタリア料理店「オステリア ルッカ」。ここでは、スタッフが客の食べ残し具合を見ながら声をかけ、サラダや肉、魚料理などを専用の容器に詰めてくれる無料サービスが女性客らに好評だ。声をかけた人のほぼ９割が持ち帰り、自分で容器を持参する常連も増えたという。 「世界中に飢餓で苦しむ子供がいるのに、食べ残しを捨てるのはもったいない。以前から、店で何かできないかと考えていた」 桝谷周一郎シェフは
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