極太清流らーめん店主の独り言。
12月21日(木)昼夜営業臨時休業致します。 大変申し訳ございません。 ゆるい清流味噌通常バージョンを販売します。 ドロドロではなくトロトロくらいのスープになります。 ゆるい清流味噌は 赤のシールで購入できます。 🔴🔴🔴🔴🔴🔴🔴🔴🔴🔴🔴🔴🔴🔴🔴🔴🔴🔴🔴🔴🔴🔴🔴🔴🔴🔴🔴🔴 尚当店のゲリラメニューや限定メニューはブログを見てくださったお客さん限定の商品となりますので ブログを確認した後に食券の購入をお願い致します。 大体どの店の味噌には唐辛子は使われていますが 当店の清流味噌は唐辛子の代わりにラー油を使っています。 ラー油抜きは全く別物になるんでオススメしてませんがラー油抜きにしたい方は「ラー油抜きで」と伝えてください。 達人の審査がキツいんでもう少し探します。 候補は山ほどあるんですが・・。
『ラーメンの話』
わたくし以前は ラーメン大王の異名をほしいままにしていたほどラーメンの食べあるきに精通していた訳でした HEY!HEY!HEY!やミュージックステーションでもラーメンの話題になりましたし 恵俊明さん蓮舫司会の 深夜番組で 藤田隆二が選ぶ東京ラーメントップ１０なるランキングを紹介したり 雑誌特集も多数やりましたし コンサートツアーで地方に行ったりしまして通りすがりの観光客に声をかけられ 握手かサインか写真を求められると思いきやいきなり 「この辺の美味しいラーメン教えてください」と言われたり (ちなみにそれは愛知県豊橋でしたが 即座に美味しいと思われる屋号を教えたのは言うまでもありません） なかなかのラーメン食べあるき通でありましたし それだけではなく 家庭で手打ちうどん、蕎麦、 ラーメンも寸胴で出汁を張り本格的に作ったりと かなりのめり込んでおりました 勢いとしては、いつか何かしら、麺を出す
元「ル・クプル」ギタリストのギター盗む 容疑者を逮捕：朝日新聞デジタル
「ひだまりの詩」などで知られる元「ル・クプル」ギタリストの藤田隆二さん（５０）＝東京都板橋区＝のギター２本（計３２５万円相当）を盗んだとして、警視庁は１９日、東京都板橋区高島平９丁目、無職平島さつき容疑者（３５）を盗みと建造物侵入の疑いで逮捕し、発表した。「遊ぶ金が欲しかった」と容疑を認めているという。 板橋署によると、平島容疑者は４月２８日午前１０時４０分～午後１時ごろ、同区内の藤田さんが経営する音楽スタジオに無断で侵入し、藤田さん所有のクラシックギターとエレキギターを１本ずつ盗んだ疑いがある。クラシックギターは、１９７８年に製造された「アルカンヘル・フェルナンデス」（３００万円相当）だったという。 平島容疑者は、２本を盗んだ当日にリサイクルショップに転売していた。リサイクルショップがエレキギターをネットオークションに出品しているのに藤田さんが気づき、１１０番通報したが、クラシックギター
康太ブログ 2013年二郎食いのまとめ
例年同様、2013年に食った二郎をまとめてみた。 今年のTOTAL二郎は387杯となった。 ニンニクの健康効果なのか、 インフルエンザに罹ったり、体調を崩すことも無く 好きな二郎を毎日楽しむことが出来た。 本当に幸せな1年だったと思ってる。 ここで、いっぱい食ったお店順に振り返ってみる。 ○第1位○ 34杯 西台駅前店 今年もいろいろなお店を廻ってたので、訪問回数減ったかなと思ってたら、2012年と同じぐらい行くことができた。 ブタが、神域で安定しまくってた。 味噌ラー、塩ラー、つけ麺祭り（味噌・塩）それと季節定番の油そば、つけ麺と、限定が多く、楽しめた。 つけ麺祭りには、1日しか参加できなかったので、塩つけにありつけなかったのが悔い残る。 2014年1月は、期間限定の油そば(塩)が提供されるとのことで、楽しみだ。 ○第2位○ 20杯 ひばりケ丘駅前店 拠点から近いし、臨休もほぼ無いので、
ラーメンはサンドイッチの“仲間”。だから世界で愛される：日経ビジネスオンライン
クシュナー：私が日本と初めて出会ったのは、20代中頃でした。当時は日本経済が絶好調で、日本が世界一とされた時代です。その頃、日本に対しては、ステレオタイプなイメージが米国で広がっていました。「日本人は生魚を食べる」「日本食は、ぬめっとしていて気持ち悪い」といったものです。ほとんどの欧米人にとって、日本食は奇妙な食べ物でした。 25歳のときに初めて日本を訪れ、岩手県の小さな漁村で生活することになりました。私は米国の東海岸で敬虔なユダヤ教徒の家庭で育ちましたから、それまで魚をほとんど食べたことがありませんでした。正直、魚は嫌いで、とにかく気持ち悪かった。生臭いし、イカやタコには奇妙な足がたくさんあるし、グロテスクに見えました。 しかし、ある晩、私の人生を変える出会いがありました。仕事仲間と夜中まで飲み、家に帰る途中、彼らが「ラーメンを食べに行こう」と言ったのです。「ラーメンって何だ？」。私は興
１杯で満腹、はしご敬遠？ラーメンタクシー苦戦 : ニュース : マネー・経済 : YOMIURI ONLINE（読売新聞）
和歌山市を訪れる観光客に、タクシー運転手が名物の和歌山ラーメンの店を案内する「和歌山ラーメンタクシー」事業が苦戦している。 市は誘客に結びつける狙いだったが、昨秋の運行開始からおよそ７か月の利用はわずか３０件程度。なかなかエンジンがかからない状況に、関係者は「観光資源としての魅力はあると思うが……」と困惑している。 同事業は、市が県タクシー協会などに呼びかけ、昨年１０月３１日に始まった。市が行った研修や試験を通過した運転手９３人をガイドに認定。タクシー会社や観光案内所で予約を受け付け、運転手が客の好みや要望に応じて、６０軒以上あるラーメン店から最適な店を紹介する。 スタート時には多くのメディアに取り上げられ、“好発進”を切ったかに見えたが、利用は低調。市の調べでは、月平均で約５件にとどまる。市はホームページで告知したり、観光、宿泊施設などにチラシを置いたりしてＰＲに力を入れているが、「利用
『ソーシャルメディアの光と影。美味しいのにガラガラだった「鬼そば藤谷」が満員になった。』つまり、ネットバイラルは「プロップス」が大事。 | TechWave
『ソーシャルメディアの光と影。美味しいのにガラガラだった「鬼そば藤谷」が満員になった。』つまり、ネットバイラルは「プロップス」が大事。 [読了時間: 4分] ネットバイラルについての記事かと思ったら、いきなりラーメンの話か。そう思わずに最後まで読んでほしい。 ITベンチャーがひしめく渋谷に、モノマネ芸人の「hey!たくちゃん」が経営する「鬼そば藤谷」と言う店がある。うまいけどガラガラ。そんなラーメン屋だ。 幼少の時の夢として、昼は野球選手、夜はラーメン屋と言う夢を持っていたhey!たくちゃんが 「もちろん第１の夢はお笑い芸人になることでしたが、ラーメン屋になる夢も叶えたいと思ったんです。あと、田舎の両親に仕送りをして安心させたいという思いもありました」 と言う思いで、作った店だが、いわゆるお笑い芸人の名義貸しの飲食店ではない。しっかりと出汁をとったスープ、そして小麦のいい匂いが堪らない特
麺心 よし田 (伏見桃山/つけ麺)
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。 1 予約の申し込み ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。 2 お店からのメール ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。 3 お店へ来店 予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
阪急梅田駅改札内に「日清ラ王 袋麺屋」－袋麺を調理、250円で提供
日清食品（東京都新宿区）は2月16日、阪急梅田駅2階中央改札内にラーメン店「日清ラ王 袋麺屋 阪急梅田店」を期間限定でオープンする。 店舗で提供する「日清ラ王 しょうゆ」 昨年8月27日に関東甲信越・静岡地区で先行発売した「日清ラ王 5食パック」（メーカー希望小売価格500円）。11月にはJR渋谷駅構内に袋麺を調理し提供する「日清ラ王 袋麺屋」をオープンし、話題を呼んだ。中部・近畿地区で1月28日に5食パックの発売を開始したことから、「『まるで、生めん。』のようなおいしさを体感していただきたい」と、2号店となる同店をオープンした。 赤く目立つ外観で、場所は改札内神戸線側。渋谷駅では10席しかなく行列ができたため、阪急梅田店では17席を設ける。 メニューは、ノンフライの太ストレート麺と、香味野菜の香りが特徴であっさりとうまみのあるスープの「しょうゆ」、ノンフライの太ちぢれ麺とポークエキスをベ
再現！ 天下一品: そうだ！自分でラーメンを作ろう！
***************** サイトマップはこちら ***************** 今回の自作ラーメンは「天下一品 ～通販編～ 最終回」の実食（レシピ）です。これまでに作ってきたことを踏まえて完成させます！ 自作 「天下一品」への道 1回目 自作 「天下一品」への道 2回目 自作 「天下一品」への道 3回目 自作 「天下一品」への道 最終回 「天下一品」のお取り寄せ 自作 「天下一品」への道 ～通販編～ 1回目 自作 「天下一品」への道 ～通販編～ 2回目 ＜ブログ仲間に送ったら感想を記事にしてくれた＞ 天下一品 yoshi店 （Mａｎ’ｓ Kｅｙさん） 天下一品の再現品(無化調)をいただく （マダラさん） 人気ラーメンブロガーが再現した天下一品 （ギンさん） 愛知からの贈り物 ～自作ラで必ず当たる壁に勇者が挑戦！～ （たけあきさん） 特にたけあきさんは本物の天一と比較して評価し
オレ二郎＠自宅 「自作ラーメン二郎 ver.2012」 - そんなに食うなら走らんと
ハイ 師走も煮詰まり 年末恒例の 「オレ二郎」 の季節になりました 三人集まると文殊の知恵 よろしく 三回繰り返すと恒例行事 何かと「決まり」になってしまうのが 人の世の常というものですが なによりタイヘンなのは やっているそのときじゃなくて 動画を作って 画像を整理している 今の今ということになりまして 自作を重ねた今となっては 作業的には逆にシンプルでもある オレ二郎でもあるのに 逆に膨れ上がる 事後素材に頭抱えて 初夢にもうなされる始末 さっさと処理してしまうしか アリマセン もう ただでさえ凝り固まった オーションの塊 これを 逆方向で固まりにしていくとか 毎年繰り返される 苦悩ということになります ほら固まらない！！ 言わんこっちゃない！！ とっとと踏め！！ そういう流れを 体が覚えるまでにはなりました だんごにしちゃイケナイ！！ 最近教わったルールです 延ばしたまま 吸わせて伸
四谷荒木町に塩つけ麺の店－食べ歩きの趣味が高じ独立開業
四谷三丁目駅前から続く外苑東通り沿いに6月30日、ラーメン店「灯花（とうか）」（新宿区荒木町、TEL 03-5379-0241）がオープンした。 主力メニューの「淡麗塩つけ麺」 店主の川瀬裕也さんは大学時代から約9年間、年200食ペースでラーメンを食べ歩いている無類のラーメン好き。3年ほど前から週末に自宅でスープ作りをするようになり、オリジナルラーメンを友人らに振る舞うようになった。1年半前から本格的に自分の店を持つことを考え始め、昨年秋には立川・ラーメンスクエアで開催された「ラーメントライアウト」に出場。今年初めより本格的に店舗物件を探し始め、今回のオープンにこぎ着けた。店舗面積は約3坪で、席数はカウンター5席のみ。 店をオープンするにあたり、四ツ谷の街や人をリサーチした結果、「せっかくならばオリジナリティーのあるものを」と「塩つけ麺」で勝負することに。主力メニューは、「淡麗鶏塩そば」（
天下一品 -鶏ガラベースのこってりラーメンが自慢!-
新着情報 新着情報一覧 2021/12/10 映画『仮面ライダー ビヨンド・ジェネレーションズ 』(配給：東映)タイアップキャンペーン 平素は天下一品をご愛顧いただき誠にあ... 2021/12/04 ☆町田店オープン日のお知らせ☆ 東京都 町田店 2021年12月8日 水曜日... 2021/11/10 『天下一品』×『le coq sportif』コラボスニーカー完売のお知らせ 弊社オンラインショップで販売の『天下...
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「大勝軒」のつけ麺をバーガーに ロッテリア発売へ：朝日新聞デジタル
曙橋に油そば専門店「GACHI」－製麺所に併設し打ちたて提供
2013年08月01日千里眼コラボ｜トピックス｜FamilyMart
変態仮面コラボ麺キャンペーン！
ラーメン二郎札幌進出 どんぶりにそびえ立つ具材 北区に３１日－北海道新聞[暮らし・話題]
曙橋に鶏そば専門店「晴壱」－中野の鶏白湯ラーメン専門店が監修
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