30分で作れる！「世界で1番簡単なスパイスカレー」のレシピをメタ・バラッツが教えます。
この組み合わせは”CCTR”と言って、超基本のスパイスの組み合わせです。 これだけあれば本格的なスパイスカレーが簡単に作れます。このセットで4人分のカレーが約10回分出来ます。 「まずはこのセットが必要！カレー作りに必須の基本スパイス（4種類）」 30分で作れる！「世界で1番簡単なスパイスカレーのレシピ」をメタ・バラッツが作ります。 22 30分で作れる！「世界で1番簡単なスパイスカレーのレシピ」をメタ・バラッツが作ります。 23 2. 作り方。30分で完成！ 作り方も「世界で1番簡単」にしたいので、ポイント2つに絞ります。 ①調理時間は30分 ②8つの工程で完成！ こちらが工程表です。（長押しで画面保存をしておくと、調理の際にとても便利です） それでは見ていきましょう。 1. 油（大さじ3）をひき、 クミン（ホール） （小さじ1）加えて、火を付けます。 火加減：強火 この工程の時間：1～
バターチキンカレーを求めて
──人は皆、いつかカレー作りに熱中する日がやってくる。俺のCデイはまさに今日であると言えた。 これは秘伝のカレーレシピではなく、俺がバターチキンカレーと呼べるものを作るまでの物語である。 カレーとは何だろうか。 カレーだけに一口に言うならばインド発で香辛料をふんだんに使ったスパイシーな料理等とでも言っておけば良いだろうが、誰もがそれを思い浮かべた際、そのイメージは一様ではないだろう。 カレーとは料理であり、概念である。 きっと誰もが心の内に思い思いのカレーを秘めている。 スパイスなのか、ルーなのか。肉か、魚か、それとも野菜か。 時にナンで食い、時にライス、また時にはチャパティ、パン、ヌードル、言い出したら際限が無い。付け合せや隠し味になんて言及すらしたくない。 台所になぞ録に立ったことのない男子大学生が天啓の如くチャーハン作りに凝りだすように、俺は今カレーに拘りを持とうとしていた。 俺のカ
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