頭も使わないし手間もかけない。料理に対するモチベーション「ゼロ」のぼくがたどり着いた、これだけで簡単＆美味しくなる調味料 #ソレドコ - ソレドコ
こんにちは。ライターの斎藤充博です。 うちは夫婦二人暮らし。僕は家でライターやマンガ制作の仕事をしていて、妻は外で働いています。そのために、ずっと家にいる僕がご飯を作ることが多いです。 ただ……僕は別に料理が得意でも好きでもないんですよね。ただ単に「妻が帰ってきたタイミングで、さっさと夕飯を食べたいんだよな」と思って料理をしています。 そんな僕が、なぜご飯を作り続けることができるのか。一つは、もともと料理を作ることに対する意識が低いからです（この気持ちは別のサイトに書いています）。だから簡単な料理でも全く罪悪感がわきません。 そしてもう一つは「それだけで味が決まる調味料」を積極的に使っているからです。 新しい調味料を見つけたら、まずネットやSNSで検索します。評判なら即購入。そうして地道に「それだけで味が決まる調味料」のストックを積み上げてきました……そう、料理のスキルをネットスキルで置き
増田クッキング５０選
今日の献立のお供に ランクタイトルブクマ数日付カテゴリ1我が家のインドカレー29162016/06/16 17:15暮らし2ウマすぎるから揚げの作り方16072009/02/09 21:43暮らし3１人暮らしのための料理の豆知識５０15252014/06/28 12:31暮らし4一人暮らしにおける食い物について11422012/03/20 14:13暮らし5働く新米主婦のための料理メモ10902014/06/11 22:17暮らし6科学的調理法で作ったお手軽一人鍋がやばかった9842015/12/14 10:17暮らし7独り暮らし自炊メモ（安価に栄養摂取篇）9702018/01/09 23:24暮らし8あまり知られていない料理の裏ワザ30選8972014/07/19 11:04暮らし9最近ジンジャーエールがうまい8592008/08/04 15:13暮らし10パスタを作るときは837200
ヨーグルトで戻した乾物のレシピ。切り干し大根・高野豆腐・煮干しの料理5品。
切り干し大根や高野豆腐といった乾物は、一般的には水（もしくはぬるま湯）で戻します。 でも水の代わりにヨーグルトを使うと、風味が増して美味しくなり、栄養もグンとアップするそうです。 今日は、フードクリエイターのサカイ優佳子さんと田平恵美さんがすすめる、ヨーグルトで戻した乾物のレシピを5品ご紹介します。 煮干しを使った「フリッター」と、高野豆腐を使った「生ハム巻き」と「スティックケーキ」。 そして、切り干し大根を使った「ホタテのサラダ」と「グラタン」です。 ちなみにサカイさんと田平さんは、「ヨーグルトでもどす魔法の乾物レシピ」という乾物の料理本を執筆しています。 お二人によると、ほとんどの乾物は、ヨーグルトを使って美味しく戻すことができるそうです。
ブロッコリーとエビのペペロンチーノのレシピ・作り方 | ズバうま！おつまみレシピ | アサヒビール
＊Firefox最新版をご利用のお客様へ＊ ページの背景画像が正しく表示されない場合、こちらをクリックお願いします。
1
リリース、障害情報などのサービスのお知らせ
最新の人気エントリーの配信
j次のブックマーク
k前のブックマーク
lあとで読む
eコメント一覧を開く
oページを開く
お米のような味の「オートミール」にどハマり中！ お気に入りのアレンジレシピ3つ【産後太りこじらせ母日記 第97話】 | TRILL【トリル】
ギリシャ風マリネは、酢を使わず白ワインとレモンでさっと仕上げます
糖質制限★超簡単！豆腐チーズリゾット by あさおさあ
毎日の暮らしをより豊かに過ごす知恵袋｜電力比較 エネチェンジ
http://oryouri.2chblog.jp/archives/7564719.html
サービス終了のお知らせ - NAVER まとめ
NHK ガッテン！
炊飯器でサムゲタンをつくったら、あまりのおいしさに驚愕
http://dietgohan.com/
塩味美味しいちゃんこ鍋☆ by 鬼嫁ちーちゃん