ブックカフェ「COYAMA（コヤマ）」（川崎市中原区上丸子山王町2）が5月1日、武蔵小杉と向河原から近い住宅街にオープンした。 すっきりとした内装の店内 築48年の印刷工場をセルフリノベーションして、本とアートを楽しめる店づくりをするのは、ディスプレーの設計などを手掛けるデザイナーの奥真理子さん。祖父母が経営していた「小山印刷所」の名前を受け継いで、店名は「COYAMA」とした。 「店舗の設計などを手掛けるうちに、作った後の店にも興味が出てきた。もともと漠然と自分のお店を持ちたいという思いがあったので、それが実現できる場所があるなら、作ってみようと」ときっかけについて話す。 自ら大工道具を持ち、本棚やカウンターを手作りした。奥さんの思いに共感したデザインの仕事仲間や、友人らが大勢手伝ってくれた。リノベーションの様子をSNSで少しずつ公開すると、「面白そうな店ができるらしい」と話題になり、オ

賀茂鶴は広島県の西条で１５０年続く、日本酒ブランドです。 広島杜氏が、軟水に近い柔らかな中硬水と地元の酒米にこだわり醸した酒は旨味に富み、幅広く食に寄り添います。

ココがキニナル！ 鶴見系と呼ばれるそば・うどんがあると聞きました。調べてみてください（JUNJIさん） はまれぽ調査結果！ 鶴見系そばと呼ばれる「ごん兵衛」と「松の屋」に突撃。関西出汁と白身魚フライがキーワードとの説もあるが、真相はわからなかった 「立ち食いそばが好きって言っていましたよね。じゃあ鶴見系そばって知っていますか？」と編集部・オビナタから連絡があった。 それって鶴見ならではの特徴を持った立ち食いそばが存在するってこと？ と思い調べてみると以下のことが分かった。 鶴見系とは、 ・関西風の透き通るような出汁（昆布出汁） ・トッピングに白身魚フライを置いている ということが主なポイントらしい。ほかにもいろいろと情報が交錯していたが、共通するのはこの2点であった。 ちなみに、坂崎仁紀著の『ちょっとそばでも 大衆そば・立ち食いそばの系譜』では、以前はまれぽでも取材したことがある「うぃーん

どうも、ライターのスズキナオとパリッコによる、ただ酒を飲むだけのユニット「酒の穴」と申します。 我々は常日頃から「こんな場所でお酒を飲んだら、こんなシチュエーションでお酒を飲んだら、楽しかったり心地良かったりするのではないか？」という、酒のあらゆる可能性を探求しております。 そして、これまでに行ってきた飲酒活動の中でも、誰にでもおすすめしたいのが「チェアリング」という遊び。 今回はその魅力を、油断すると脱線しがちな対談形式でお伝えできればと思います。 ※この記事はとくべつ企画「外でやる」のうちの1本です。

こんにちは、badです。前回の記事はこちらです。前回の記事に続き… 今日は茨城県の常陸鴻巣駅にきております。上野から水戸までは特急で1時間15分。水戸から常陸鴻巣駅までは水郡線で20分。水郡線は水戸と郡山を結ぶ単線のローカル線で、列車はディーゼル車。常陸鴻巣駅の駅舎は無人で、改札はワンマン運転の運転手さんがやってくれます。ご覧の通り何もない場所ですが、ここに来た目的とは… 駅から5分の木内酒造ならたっぷりと試飲できる これは！？ そうなんです、常陸野ネストビールの製造元、木内酒造の酒蔵があるんです！駅徒歩5分！近い！ この駅からの近さは希少です。なぜなら、地方の醸造所や蒸留所はたいてい交通の便が悪いところにあり、クルマでしか行けない、でもクルマで行くと飲めないし…といったジレンマを抱えがちですが、駅徒歩5分ならそういった心配は無用で思う存分酒が飲めるからです。 常陸野ネストビールについてお

和歌山市の老舗酒屋「松尾酒店」で今春発売された日本酒「高垣」が、人気ゲームに登場する「高垣楓（かえで）」という和歌山出身の女性キャラクターと同名ということでネット上で話題を呼び、飛ぶように売れている。店にはほかにも、このゲームのキャラクターと似た名前の日本酒が幾つかあり、多くのファンが来店。聖地巡礼ならぬ清酒巡礼として話題だ。店側はゲームのことは知らずに命名したといい、「偶然の一致」がネットを通じアニメファンを引き寄せた形だ。 「高垣」と「高垣楓」　和歌山市のシンボル、和歌山城から西に歩いて２０分ほどの閑静な住宅街。松尾酒店はその一角にあり、約２５平方メートルの店内に酒類がところ狭しと並ぶ。「高垣」はレジ近くに、高垣楓のフィギュアとともに置かれている。 「高垣」は、和歌山県有田川町の酒造メーカー「高垣酒造」と同店がコラボレーションしたプライベートブランド（ＰＢ）の日本酒として４月に発売。同

人気ゲーム「アイドルマスターシンデレラガールズ」で、和歌山出身で１４日が誕生日と設定されているキャラクター「高垣楓」にちなみ、「高垣」という名前の日本酒を販売する店で同日、お祝いムードが広がった。 「高垣酒造」とコラボ“聖水”　昭和２年創業の老舗酒屋「松尾酒店」は、和歌山市のシンボル、和歌山城から西に２０分ほど歩いた閑静な住宅街の一角にある。約２５平方メートルの店舗では、ところ狭しとさまざまな酒を販売。中でもレジ先の一角には、ずらりとそろった同じラベルの一升瓶が並ぶ。 ラベルに描かれた名前は「高垣」。有田川町小川の酒造メーカー「高垣酒造」と同店がコラボレーションしたプライベートブランドの日本酒として販売されている。 ユーザー５００万人　アイドルの卵をトップアイドルに育てるユーザー数５００万人の人気ゲーム「アイドルマスターシンデレラガールズ」（ゲームは平成２３年に配信開始、通称デレマス、モバ

飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。 妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児、乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。 お酒は楽しく、ほどほどに、飲んだ後はリサイクル。 コインでは20歳未満と思われるお客様の場合、必ず年齢確認を行い 未成年者へお酒の販売しないように取り組んでいます。 株式会社コイン　〒153-0063 東京都目黒区目黒3-9-1　目黒須田ビル701 TEL:03-5725-3977　　FAX:03-5275-3445

東京近郊の「汁なし担々麺」を集中的に食ってみた結果 ・・・以外と「汁なし担々麺」を提供する店が多くて多くて苦労した。制覇できるものではありませんでした（笑）。この１ヶ月少々の履歴をまとめてみました。 本当はもっと食ったんだけど・・・・『厳選３０食』！

2015/10/19 地域と生活, 地域情報 コミック, ゴールデンカムイ, 小樽, 歴史, 漫画, 聖地巡礼 徹底解剖！ゴールデンカムイに登場する小樽の風景を解説するよ！ はコメントを受け付けていません 小樽総合デザイン事務局 漫画『ゴールデンカムイ』がアツいです。 『ゴールデンカムイ』は、動物好きな元兵士の青年「杉元」としっかり者のアイヌの少女「アシㇼパ」が、アイヌ料理を通して交流を深めてゆくハートフルグルメ漫画です。 アイヌ料理の他にも、アイヌ文化や野生生物の生態なんかについても随所で描かれていて、民俗学や生物学的にも面白いです。 要は『高杉さん家のおべんとう』みたいな話だと思っていただければたぶん間違いないかなと思います。 ▲子熊を保護する主人公・杉元佐一 ▲エゾリスと戯れるヒロイン・アシㇼパさん そのゴールデンカムイ、序盤の舞台が明治末期の小樽なんですね。 当然、作中にも当時の小

リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。 1 予約の申し込み ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。 2 お店からのメール ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。 3 お店へ来店 予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。

ラーメンで最も欠かすことのできない具材の1つ、それがチャーシュー。 いつも己【おれ】をご覧いただきありがとうございます。正衛門です。 先日書いた1年でわずか3日間しか食べられない幻の塩ラーメン記事でめでたく計100本のラーメン記事を公開するに至りまして、心境的には合宿シュート2万本達成時の桜木花道のそれですって言い過ぎですかそうですか。 ……今回はこれまでの振り返りを「このチャーシューがすごい！」と独り勝手に題し、己【おれ】で取り上げたラーメン専門店の中からすごいチャーシューが食べられるお店をまとめて紹介する、そんな飯テロならぬ肉テロでございやす。 0.目次＆関連記事 素人目にも次元の違いが一目瞭然なチャーシュー 方南町「中華蕎麦 蘭鋳」 東十条「燦燦斗」 御茶ノ水「ラーメン大至」 西荻窪「パパパパパイン」 【番外1】恵比寿「らーめん山田」 【番外2】東京駅「㐂蔵」 【番外3】銀座「篝」

2015って冠すと早くも年の瀬な気がしなくもありませんが、年明けです。 明けましておめでとうございます。正衛門です。 新年を迎えてもう数日経っちゃいましたが、2015年といえばおれが本格的にラーメンの食べ歩きを開始して丸20年と皆さんにとってどうでもいい節目の年。 ということで、これまでズビビンズビビン啜り倒してブログ記事にしてきた東京のラーメン屋さんの中から今年も必ず食べてやる＆食べてみてよ！なおすすめのお店を己【おれシュラン2015】と称してお届けいたします。 くらえ、ゲート・オブ・バビロンならぬゲート・オブ・トーキョー！ …まあラーメン食べ歩き20周年を独り勝手に記念しての20年ならぬ20選なんですが、皆さんのラーメン食べたい魂に火のひとつでもつけられれば幸いです。 0.目次＆関連記事 三河島「二代目 にゃがにゃが亭」 牛込柳町「中華そば 葉山」 王子「中華そば屋 伊藤」 東十条「燦

2016/11/23：更新 2014/12/01：初公開 「なげーよタイトル！」ってわざわざ突っ込んでくれたご覧の皆さん、ありがとう。 そしてそんなタイトルよりもずっと長かった今年もあとひと月。 「1年間お疲れ様！」「嫌なことはパーッと飲んで食べて忘れちゃおうぜ！」といった具合に世間は忘年会シーズンへと突入しちゃうワケですが、来年、再来年以降もずっと食べていたいな……素直にそう実感させてくれたのが恵比寿「ジャパニーズアイス櫻花（OUCA）」の秋冬限定・焼き芋アイスでございます。 寒いこの季節でも当たり前のように行列ができる「ジャパニーズアイス櫻花（OUCA）」 甘い物は別腹とはいえ、初めてこの光景を目の当たりにする時、人は看板の「ICE」という文字と行列を2度見、3度見…することでしょう 「OUCA」秋冬の風物詩・焼き芋アイス ホクホク安納芋（あんのういも）に牛乳アイスがベストマッチ！ 店