日本の食と農、神門善久 : 金融日記
日本の食と農 危機の本質、神門善久 すばらしい本です。 なぜこのようなすばらしい本を今まで読んでなかったんだろうと後悔してしまいました。 農協や農業政策の暗部をこれでもかこれでもかと精緻に記述しています。 しかし、よくありがちな「悪玉の官僚と俗議員ＶＳ善玉の市民」と言う図式ではまったくありません。 日本のような民主主義国家ではそのような政治家や官僚を直接的、間接的に選んでいるのは国民ひとりひとりであり、また、実際の消費を通して商品を選別しているのもまた国民ひとりひとりであるからです。 いや、むしろ悪いのは市民ひとりひとりであると主張しています。 （僕は個人的には賞と言うものを高く評価していませんが）サントリー学芸賞、日経ＢＰ図書賞を受賞しているだけあって、非常にしっかりとした内容の本です。 日本の農業や食生活についてなんか語りたいなら、とりあえず本書を読んでからにした方がよいでしょう。 閑
穀物と動物性タンパク質の世界全体の消費量の最新のデ－タ（1995年以降）を知りたい。 | レファレンス協同データベース
穀物については、『日本農業年鑑 2001』に消費についての記述があることがわかり、これを提供する。 また、鳥取大学農学部伊東研究室のWebサイトの〈世界の食糧統計〉に、品目別（穀類と畜産物）の国・地域別の消費量（米国農務省（USDA）のPS&D View, April 2002のデータ）があったのでこれをあわせて紹介した。 『世界国勢図会 2002/03』『世界の統計 2002』『世界の食糧・農林水産物情勢と見通し 1999-2000』『世界食糧農業白書』等になし。 追記：《鳥取大学農学部食料経済学コース 伊東研究室》のWebサイトは以下の通り。データベース「世界の食料統計」があるが、再検索時は開けなかった。（http://worldfood.apionet.or.jp/kenkyuushitushoukai/officeintroductiontop.htm 2009/02/03最終確認
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