日本の未来は地方から 文苑堂書店 福田本店に見た北陸モデル - 最新ネタニュース一覧 - 楽天WOMAN
北陸新幹線が開業し、北陸エリア、富山、石川、福井に注目が集まっている。ということで、伝統工芸品の高岡銅器をはじめとした金属工業で有名な富山県高岡市の文苑堂書店福田本店に行ってきた。 富山県は、歴史と伝統を重んじ、教育熱心という土地柄、本屋好き要チェックの書店集中地域でもある。文苑堂書店福田本店の野坂美帆さんによると、高岡市内だとイオンのモール内に出店する喜久屋書店、車ならそれぞれ1時間かからない金沢市内の明文堂書店・金沢ビーンズ店、富山市内の紀伊國屋書店富山店に足を伸ばす方もいるという。地元書店チェーン店が元気で、競合しながらも頑張っているという点では、谷島屋や戸田書店のある静岡と状況は近いかもしれない。 文苑堂書店福田本店は、富山県内を中心に十数店舗を展開する文苑堂グループの中核店舗だ。新幹線の新高岡駅からも在来線高岡駅、西高岡駅からも車で10分ほどの大型の駐車場を備えたロードサイド型店
ラーメン二郎の模倣店が続々閉店!? 店主激白「二郎は並ぶのに、なぜうちは閑古鳥」 - 最新グルメニュース一覧 - 楽天WOMAN
全国に30店舗近くあるラーメン二郎だが、開店前から行列ができるなど、どの店も絶対的な人気をほこっている。だが、ラーメン二郎インスパイアと呼ばれる、スタイルを模した店はかなり厳しい状況だという。 ■二郎インスパイアで廃業店もぞくぞく 関東近郊で2011年に二郎インスパイア系の店をに出したが、昨年廃業した店主は語る。 「オープン当初は人がはいったが、すぐに客足がとだえはじめました。僕自身ジロリアンだったこともあり、そこいらの二郎に負けない味のものを出していたつもりですが」（元店主） だが客足が鈍くなったことにより、コストを下げるため、材料も当初よりも低品質のものにするなどで対応した。そのことで、さらに「味が落ちた」として客が減ったという。そして赤字だけがかさみ、ついに閉店することに。 ■二郎インスパイアバブルが崩壊 「二郎みたいなラーメンを出せば儲かる、と思った人たちが2007年ごろから次々に
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