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佐渡をお取り寄せに関するSaYaのブックマーク (3)

  • かすけ商店

    SaYa
    SaYa 2012/11/30
    かすけ商店さん、「ふくの子粕漬け」だけのために通販フォームを作る大胆さ(笑)
  • 今井茂助商店のページ

    SaYa
    SaYa 2012/11/30
    味わい深い、今井茂助商店さんのホームページ。
  • うちの土鍋の宇宙。

    佐渡のおばあちゃんたちが、 雨の日や農閑期に 自宅の納屋でひとつひとつ 手仕事で作っているわらの鍋しきです。 素材となるわらは おばあちゃんたちの田んぼで採れた稲を 天日干ししたものです。 干した稲の芯をぬき、叩いて平らにし、 少しずつより合わせて縄にして、 それを編んでできたものです。 天日干ししたわらの香りが残っています。 「ベア1号」と「おおきいベア」にあう「佐渡のわら鍋しき(大)」と、 「ベア2号」にあう「佐渡のわら鍋しき(中)」の 2種類の大きさをご用意しました。 土鍋の丸みをおびた胴を 包み込むようにしっかり支えます。 土鍋を保管するときも この鍋しきを土台にすると安定感が増します。 また、化繊の鍋しきと違い、 熱した土鍋を置いたときに焦げることはありますが、 溶けて土鍋に張りつくことはありません。

    うちの土鍋の宇宙。
    SaYa
    SaYa 2012/01/07
    ほぼ日刊イトイ新聞で取り上げられた、佐渡ヶ島のおばあちゃんが作るわらの鍋しき。お取り寄せできます。
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