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食に関するarguediscussのブックマーク (76)

  • 「牛乳配達」ってまだやってるの?実は時代に合わせた新サービスでV字回復していた!【明治フルーツが消えたワケも】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

    朝もやの中をチリンチリンと走り抜ける牛乳配達の自転車。日の原風景とも言うべき、さわやかな風景だ。 しかしこの牛乳配達、いまはどうなっているのだろうか? 最近配達している自転車をとんと見ないし、「苦戦している」との話を聞いた気もする。 やはりコンビニが発達し、ネットスーパーが普及したいま、サービスとしては縮小・消滅の一途をたどっているのだろうか。 気になる牛乳配達のいまを解き明かすため、業界シェア1位の「株式会社 明治」社へやってきた。 加入軒数はV字回復していた! ▲「株式会社 明治」マーケティング部 ニュービジネス部 ニュービジネス2Gの小池康文さん(右)と、広報部 広報グループの堤祐介さん(左) ──まず、牛乳配達をしている世帯はいまどれだけありますか? 小池さん(以下敬称略):うちでは3,000店の販売店さんが250万軒のお客さんに配っています。全メーカーを合わせると546万軒

    「牛乳配達」ってまだやってるの?実は時代に合わせた新サービスでV字回復していた!【明治フルーツが消えたワケも】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
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    arguediscuss 2019/08/27
    受け箱にあいさつ
  • ルマンド13本入りが12本に ブルボン5商品で内容量減 | 毎日新聞

    ブルボン(新潟県柏崎市)は9月17日出荷分から、「ルマンド」「アルフォート」など、ビスケット商品の一部の内容量を減らすと発表した。出荷価格は据え置く。実質的な値上げで、原材料や燃料、輸送費などの値上がりで、自助努力でのコスト吸収が困難になったという。 対象となるのは5商品。現在13入りの「ルマン…

    ルマンド13本入りが12本に ブルボン5商品で内容量減 | 毎日新聞
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    arguediscuss 2019/08/21
    個人的には、個数や本数が減るのは許容できることが多い。それよりも一個の大きさや形が変わる方が許容できない。食感とか食べ応えに影響が出るから。
  • 一斤の食パン

    30代前半のひとりものです。 スーパーなどで販売されている一斤(一袋)分のパンは、 だいたい170円くらいだそうです。 諸事情あって、年収が500万から0になり、はじめて節約を意識した生活を始めました。 節約ブログなどをみると、パンは一斤100円のでじゅうぶんだと書いてあり、確かに100円のものも置いてあったので買ってみました。 安いとはいっても日品はだいたい美味しいからねと思ってべてみたら…あまりにパサパサで驚きました。 結局普通の値段のパンに戻しましたが、お金がなくなったらこういうものもべ慣れないといけないのかなとも思います。 お料理が上手だったら安い材も美味しく調理して豊かな生活を送れるのでしょうか。 これを読まれた方で何か工夫されている方がいて、アドバイスなどを頂けましたら幸いに存じます。 どうぞよろしくお願いします。

    一斤の食パン
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    arguediscuss 2019/06/01
    最近食べた10円のパンの耳がおいしかったよ。
  • 菜食主義に対するよくある反論に対する再反論集 (セルフまとめ)

    海外の動物の権利団体 Free from Harm のホームページに掲載されている「肉について:よくある反論に対処する」という記事( http://freefromharm.org/eating-animals-addressing-our-most-common-justifications/ )を要約・引用しながら翻訳して紹介しています。

    菜食主義に対するよくある反論に対する再反論集 (セルフまとめ)
    arguediscuss
    arguediscuss 2019/05/21
    自然と人為は簡単には分けられない(人間も自然なので)。分けられるとすれば責任能力の有無。しかし動物の受苦を回避する責任が人間にあるとしたら、人間はあらゆる野生動物を保護する責任があることになるのでは?
  • 飲酒はもうクールじゃない? 「飲まない」生き方を選んだ人たちの禁酒白書。

    こう説くのは、ニューヨーク在住の『Sober Curious(禁酒家)』の著者であり、絶対禁酒主義者と断酒を検討中の人々のためのアルコールフリーイベント「クラブソーダNYC」創設者である、ルビー・ウォリントンだ。 「喫煙がもはや魅力的な存在ではなくなったのと同じく、飲酒が健康に及ぼす長期的影響に関する研究が進むほど、飲酒という習慣を正当化することが難しくなっています」 ヨガをきっかけに酒量を減らしはじめたウォリントンは、今ではほとんどお酒を飲まない「禁酒家(sober curious)」を自称している。前述の著書では、飲酒との関わり方や飲酒に疑問を持つ理由、そして、健康全般への実際の影響について書いている。 断酒が与える健康効果については、確かな証拠が存在する。昨年、医学誌『ランセット』で発表された世界の疾病負担研究(Global Burden of Disease Study)によると、

    飲酒はもうクールじゃない? 「飲まない」生き方を選んだ人たちの禁酒白書。
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    arguediscuss 2019/05/09
    22歳頃までは1滴も飲まなかったが、飲まないと会社で悪目立ちするので仕方なく飲むようになり、しばらくして多少は飲めるようになったが、最近はまた弱くなりつつあってたまに少し飲む程度。飲まなくてもいいかも。
  • スーパーで売っているスープ餃子を開けてみると、騙されていないのに騙されたような気分になる「ひどいw」「これはズルい」

    転寝こより🐱💤 @U_Koyori ぷちバズの手前くらいまで伸びてて笑ったww 数に騙されて悲しいけど、スープ用の素もついてるし、そのままべれるつけだれもついててめっちゃ手軽だし美味しいのでみんな買ってあげてね。マジで美味しい! 2019-05-05 12:11:36

    スーパーで売っているスープ餃子を開けてみると、騙されていないのに騙されたような気分になる「ひどいw」「これはズルい」
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    arguediscuss 2019/05/06
    メーカーに丁寧にクレームを入れたくなるかも(実際に入れるかは別として)。美味しいなら尚更。味は美味しくても、食事体験が楽しくなくなる可能性がある。美味しいのに楽しくないのはもったいない。
  • 自炊しない独身ひとり暮らしって何食ってんの?

    去年からひとり暮らしを始めた。自炊はしたくないから外か弁当なんだけど、一ヶ月もしないで太り始めた。今はジムに通って運動している。 コンビニや外は避けて、自炊は面倒くさいからしたくないんだけど、そうなると何っていいのかわからん。 自炊しないで健康的な事をするにはどうしたらいいの?金はいくらかかってもかまわん。

    自炊しない独身ひとり暮らしって何食ってんの?
    arguediscuss
    arguediscuss 2019/05/06
    栄養バランスを気にしてカロリーは気にせず運動は続けるというのでどうか。
  • ヌーハラと「めんをすする文化」をめぐる旅、江戸という仮想現実 - ネットロアをめぐる冒険

    実はこの記事は11月21日から書き始めているのですが、資料を読み込んで落とし込んでいく作業がかなり大変で、既に「ヌーハラ」という言葉は時代遅れになってしまったようですが、そういう「ヌーハラ」の話です。 headlines.yahoo.co.jp 「ヌーハラ」という言葉でもって、「めんをすする」という日文化に嫌悪を示す外国人が多いのではないか、みたいな論争ですね。圧倒的に、「めんをすするのは日文化だ!」というような意見が多いように思います。 しかし、私が少々疑問に思っているのは、果たして「めんをすする」のは「文化」なのか?というところです。多くの賛同者が引き合いに出すのが、江戸のそば文化ですが、果たしてその「江戸」は現実のものなのか、それとも現代に作り出された虚構のものなのか、というところを、今回はケッコウ文献にあたったので、長々と書きたいと思います。面倒な人はまとめだけ読んでくだ

    ヌーハラと「めんをすする文化」をめぐる旅、江戸という仮想現実 - ネットロアをめぐる冒険
    arguediscuss
    arguediscuss 2019/05/06
    「めんをすする文化」の話をするのに、「すすらなければならない」に話を限定するのはなんか恣意的な気が/そもそも「啜る」という動詞はいつから使われているのか。
  • マクドナルドって絶対美味いやろ

    これ不味いって言う人なんなん?味覚障害なの? たしかに毎日はキツい。けどそれは大概の料理がそうだと思うし、どうもマクドナルドを不味いという人が理解できない。 知り合いの自然派品系の人がよく槍玉にマクドナルドをあげていたが、添加物以外に味にも言及していた。 不味い、と。 しかし、マクドナルド、言われるほど不味いか?理解できない。

    マクドナルドって絶対美味いやろ
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    arguediscuss 2019/05/05
    ドクターペッパーをコーラに似た飲み物だと思って飲むととても不味いけど、ドクターペッパーの味をドクターペッパーの味として認知できるようになると美味しく感じるので、要するに期待の問題だと思う。
  • サトウのごはんってなんであんな臭いの?

    サトウのごはんってめっちゃ臭いよね? いや、サトウのごはんだけじゃないよ。レトルトのごはんは全部臭い。 なんなのあれは。 そう思ってこの前海外旅行行ってレトルトのご飯を買ってべたんだけど、全然臭くないの。 なんなの、これ日で売れよって思ったけど。

    サトウのごはんってなんであんな臭いの?
    arguediscuss
    arguediscuss 2019/05/01
    自分にとっては、家で炊いたごはんを冷凍してレンジで解凍したやつのほうが臭うかな。サトウのごはんの臭いをそこまで意識したことがないので、同種の臭いかはわからないが。
  • ラブホ入店から致すまでのスムーズな流れをご教示願い童貞には美味しい食べ物のお店のURLを、と募った結果

    しぬこ @shinukosan ラブホってセックスする前に化粧落としたりシャンプーしたりとかどうするのが正解なんですか…ラブホ経験ある人、ラブホ入店からのセックスまでに至るスムーズな流れを教えてくれ………童貞は……人生べた美味しいべ物のお店のURL貼ってください……… 2019-04-26 23:53:55 鹿の子さん(kanoko/社労士勉強中) @s_i3019 @shinukosan FF外から失礼します。 気の早い相手の場合、化粧落としたりシャンプーしたりの以前に部屋に入る前からスタートすることも少なくないと思います。 そんなことはどうでもよくて、 東京駅八重洲口のインドカレーがオススメです。特に月曜のランチ。 s.tabelog.com/tokyo/A1302/A1… 2019-04-27 21:16:17 リンク tabelog.com スーリヤ 東京八重洲店 (SURY

    ラブホ入店から致すまでのスムーズな流れをご教示願い童貞には美味しい食べ物のお店のURLを、と募った結果
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    arguediscuss 2019/04/29
    差別かはわからないが、童貞が見たらなんとなく悲しい思いをすることがあるかなあ(n=1)。そこはデリケートだから触れないで、という/まあバズらなきゃ目に入らなかったし、非難するほどではないかな? でも悲しい
  • 新宿伊勢丹のフランス展で、客からバゲットが焦げてるとクレームが来て一時販売中止となる

    ❤️‍🔥 𝔐𝔞𝔬𝔎𝔬𝔪𝔞𝔱𝔰𝔲 ❤️‍🔥 @__prosciutto__ 4/17~21の期間中新宿伊勢丹でフランス展なるものがやってるらしいんですけど、地元にあるめちゃ美味しくていつも行列ができるブーランジェリー パティスリー トレトゥール アダチというパン屋さんが出店してるみたいなので新宿行く人は買うといいよ! isetan.mistore.jp/shinjuku/event… 2019-04-17 22:02:44 ❤️‍🔥 𝔐𝔞𝔬𝔎𝔬𝔪𝔞𝔱𝔰𝔲 ❤️‍🔥 @__prosciutto__ 新宿伊勢丹のフランス展酷すぎない?どこが焦げてるの??1人のクレームだけで100以上廃棄させたんだとしたら伊勢丹頭おかしいんじゃないの…アダチのパンめっっっちゃくちゃ美味しいのにありえない。こちとら今週はえないってのにもったいないから全部買い取って

    新宿伊勢丹のフランス展で、客からバゲットが焦げてるとクレームが来て一時販売中止となる
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    arguediscuss 2019/04/20
    もし見本と実際の売り物が違うという話であるなら、(些細な違いでなければ)クレームは来て当然だろうと思う。ただ、これだけの情報では、何が事実かはよくわからないけど。
  • 菜食主義者、スーパーの精肉売り場には犠牲になった動物たちが彷徨っていると言い出す

    めー子🐐 @yachiyo882002 精肉売り場には、 こうやってお肉の犠牲になった どうぶつたちが彷徨っているよね。 牛肉、豚肉、鶏肉、若鶏肉 肉には、どうぶつの名前が付いているでしょ。 お肉って、このどうぶつたちの死体です。 pic.twitter.com/bN7FDpLef9 2019-04-02 16:49:04 めー子🐐 @yachiyo882002 もちろん参加٩(ˊᗜˋ*)و 「動物はごはんじゃない」デモ行進! 渋谷6/1㈯17:30集合٩('∀') みんなで参加しよう! 長いことべ物と見なされている、 鶏、豚、牛、魚… 動物には動物らしい生き方があります。 ひとりひとり個性があり、感情もあり、痛みも苦しみも感じます。 facebook.com/events/2340221… pic.twitter.com/gufX6UkNvu 2019-04-04 20:01:42

    菜食主義者、スーパーの精肉売り場には犠牲になった動物たちが彷徨っていると言い出す
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    arguediscuss 2019/04/05
    人間が痛覚のある野生動物をすべて管理して非野生化させるか、人間自身が野生化するかのどちらかしか手立てがないのでは?と思う/世に普及している畜産のやり方は倫理的に悪い、みたいな主張だったら納得しうる。
  • ランチョンマット敷いて一汁三菜用意してるんじゃまだまだ。本物の一人暮らし飯はこうだ!→限界飯のレシピが集まる「そして食器が使い捨てになる」

    卍鬼昆布ちゃん卍 @onikonbu_jp 「春から社会人☺️一人暮らし始めました🌸」とか言ってInstagramにランチョンマット敷いて一汁三菜載せてる奴はまだ一人暮らしは始まってねぇぞ。 仕事終わりに虚無な目をして百均で買ったレンチンパスタ容器にパスタ茹でてそのままレトルトソース掛けてべるようになってからが番だぞ。 2019-03-18 21:08:17

    ランチョンマット敷いて一汁三菜用意してるんじゃまだまだ。本物の一人暮らし飯はこうだ!→限界飯のレシピが集まる「そして食器が使い捨てになる」
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    arguediscuss 2019/03/23
    外食のほうが健康的なレベル/疲労が少ないなら、いかに楽しつつ健康に気を遣えるかを究めるのがよさげ。
  • 肉本来の食感を持つ「培養ステーキ肉」実用化への第一歩! 世界初 サイコロステーキ状のウシ筋組織の作製に成功

    PDFファイル (273KB) 日清品ホールディングス株式会社 (社長・CEO:安藤 宏基) と東京大学 生産技術研究所 (所長:岸 利治) の竹内 昌治教授の研究グループ*1は、国立研究開発法人 科学技術振興機構 (JST) の「未来社会創造事業」に採択された研究において、牛肉由来の筋細胞を用いて、サイコロステーキ状のウシ筋組織を作製することに世界で初めて成功しました。研究内容は日農芸化学会2019年度大会 (東京農業大学 世田谷キャンパス) で2019年3月24日(日)に発表します。 世界的な人口増加やライフスタイルの変化により、将来、地球規模での肉消費量の増加が見込まれています。一方で、家畜の生産には大きな環境負荷がかかることや、飼料や土地の不足が大きな問題となっています*2。 「培養肉」とは、動物の個体からではなく、細胞を体外で組織培養することによって得られた肉のことで、家

    肉本来の食感を持つ「培養ステーキ肉」実用化への第一歩! 世界初 サイコロステーキ状のウシ筋組織の作製に成功
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    arguediscuss 2019/03/22
    なんか虚構新聞っぽい。なぜか。
  • ナポリ市民に『ナポリタン』を食べてもらうイベントにて「ケチャップはアメリカの調味料だぞ喧嘩売ってんのか」などと言っていたイタリア人の変化をご覧ください

    tetsu @metatetsu ナポリ市民にナポリタンをべてもらおうってイベントで 「ケチャップはアメリカの調味料だぞ喧嘩売ってんのか」 「つーかナポリは港町だぞ。魚介類ゼロってふざけ…」 「あwうめぇww家で作ってみるわww」って流れほんと好き 英国シェフが日料理に挑戦するのはダメとか言ってるやつに見てほしい pic.twitter.com/fKXbroDveU 2019-02-12 21:19:49 リンク Wikipedia ナポリタン ナポリタンは、茹でたスパゲッティをタマネギ、ピーマン、ハムなどと共にトマトケチャップで炒めた洋。日で創作された日パスタ料理であり、類似の名を持つイタリア料理のスパゲッティ・アッラ・ナポレターナ(後述)とは異なる。 ナポリタンに類似した名で呼ばれるパスタ料理は幅広く存在するが、稿では、第二次世界大戦後に日の喫茶店や洋屋で広く提供され

    ナポリ市民に『ナポリタン』を食べてもらうイベントにて「ケチャップはアメリカの調味料だぞ喧嘩売ってんのか」などと言っていたイタリア人の変化をご覧ください
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    arguediscuss 2019/02/13
    明石家さんまの「ホンマや」を思い出した。
  • 「日本の米は口に合わない」という外国人の言ったことを通訳したところ、日本側に「日本の米は旨いに決まってる!誤訳だろう」と言われた話

    TORANEKO @toraneko285 通訳の仕事で、ふだんは所謂タイ米、長粒種の米飯をべている方が「日のお米は種類がちがうから口に合わない、たくさんべられない」と言ったのでそのとおりに通訳したけど、日側が「そんなこと言うわけない!日の米は旨いに決まっている!誤訳だろう」とどうしても信じてくれなかった。 2019-01-17 12:22:03 TORANEKO @toraneko285 昼休みの雑談だったから、「どんなふうに違いますか?」と聞いてみたら、「お腹にたまりすぎて胃が重苦しいんです」とのことでした。それを日の方にも伝えましたが、それでも信じがたいようでした。 2019-01-18 20:38:36 TORANEKO @toraneko285 中国語、通訳・翻訳、中国文史哲、料理、家庭製パン、編み物、お菓子作り、裁縫、韓国語、英語など。非公開アカウント(鍵アカ)

    「日本の米は口に合わない」という外国人の言ったことを通訳したところ、日本側に「日本の米は旨いに決まってる!誤訳だろう」と言われた話
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    arguediscuss 2019/01/19
    とりあえずカオマンガイ食べたい。
  • 世間の隠れ麻婆豆腐好きの多さにびびる

    私は記憶のある限り子供の頃から母の作る麻婆豆腐が大好きで、もちろん、外べるのも好きで、 順位をつけるのは難しいが、好きなべ物を3つ挙げるとしたら、必ず麻婆豆腐を入れるくらいには好きだ。 しかし、好きなべ物の話をするときに、あまり麻婆豆腐の名前が挙がることは昔は多くなかった(今も?)。 それが、年々、麻婆豆腐の評価が上がり続けていると感じる。 先日の麻婆豆腐の作り方の記事なんて、今現在、2800越えのブコメだ。 異常じゃない?麻婆豆腐の作り方で3000ブコメ行きそうな勢いってw 君ら、僕ほど昔から麻婆豆腐のこと推してた? http://b.hatena.ne.jp/entry/s/www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/noriki-washiya/18-00431

    世間の隠れ麻婆豆腐好きの多さにびびる
    arguediscuss
    arguediscuss 2019/01/10
    辛いものブーム、花椒ブームはありそう。
  • ヴィーガンがステーキハウスで「これは暴力」と叫び続け同じヴィーガンからも批判される事態に! | ニコニコニュース

    過激化するヴィーガンの活動 個人の信条として、菜主義は尊重されるべきだろう。しかし、近頃海外では、他人に暴力的な手段で押しつけたがるヴィーガンが増加し問題になっている。 11月25日、イギリス・ブライトンにあるステーキハウスにヴィーガンの集団が入り、肉反対の集会を起こすという事件が起こった。 こちらがその現場の映像である。 @brightonargus vegans invade West Street steak house #DxEBrighton #DxE #DirectActionEverywhere pic.twitter.com/dnou6y8qpD — Selppa (@SelppaSelppa) 2018年11月24日 この抗議行動を起こしたのは、地元ブライトンのヴィーガングループ、「ダイレクト・アクション・エブリウェア」。 夕飯時、ステーキハウス”Touro”へやって

    ヴィーガンがステーキハウスで「これは暴力」と叫び続け同じヴィーガンからも批判される事態に! | ニコニコニュース
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    arguediscuss 2018/12/10
    肉食一般を悪とすると、野生の被捕食動物を保護する責任が人間に生じそう/それよりは、教育で屠殺の現場を見せるべきとか、費用が掛かっても劣悪な環境で家畜を育てるのはやめるべき等の主張に止めるべきな気がする
  • 俺「うわっウニ丼たっか!?」友「でもせっかくの旅行だし食おうぜ!」俺「いやたけーから辞めとけ…」 :お料理速報

    俺「うわっウニ丼たっか!?」友「でもせっかくの旅行だしおうぜ!」俺「いやたけーから辞めとけ…」 2018年12月08日19:00 カテゴリドケチ・節約名物・名産 1: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/12/03(月) 09:24:09.978 ID:Et3WKvQrp アホかよ こちらもおすすめ スポンサード リンク 10: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/12/03(月) 09:26:01.277 ID:D7lUTujHH 旅行行くなよ 2: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/12/03(月) 09:24:47.398 ID:XxztpqCi0 高いとかケチつけるケチ 3: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/12/03(月) 09:25:02.735 ID:VGawUCB90 ウニ丼はいいぞ 6: 以下

    俺「うわっウニ丼たっか!?」友「でもせっかくの旅行だし食おうぜ!」俺「いやたけーから辞めとけ…」 :お料理速報
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    arguediscuss 2018/12/10
    互いに好きなの頼めばいい。自分はウニが好きじゃない。