家庭菜園での有機無農薬栽培の方法食の安全と家庭菜園のススメ みなさんはじめまして、稲葉大輔です。 元は転勤族の銀行員で、東京・新宿で勤務していたこともありましたが、10年ほど前に、北海道・十勝で定住することに決めて、 郊外の農村地区の住宅地に家を建てました。 自宅裏の草地を開墾し、60坪ほどの家庭菜園を耕して、有機無農薬栽培で野菜を作っています。 私の両親も家庭菜園をやっており、幼い頃から作物を育てる素晴らしさ、喜びを知っていましたので、 自分の家を持ったときには是非ともやりたいと思っていたことと、私たち夫婦や幼い子どもたちが安心して食べることができる野菜を作ろうと、 毎年数十種類の作物を育てています。 多くの方と同じで、私も平日は働いていますので、朝の出勤前の時間か週末にしか作業することができません。ですから、 有機無農薬栽培のマニュアル本を丁寧に実践することなどできませんでした。 作物の植え方も面倒なことを考えないで
