砂肝はこう切れ。マジで旨すぎて全国の居酒屋においてほしい【無限砂肝】
動画を見ていただいて楽しんで頂けましたら 高評価、コメントをお願いします！ 【無限砂肝】 是非お試しください！ ★今回のレシピはこちら↓ ーーーーーーーーーーーーーー 【無限砂肝】 砂肝 200～250g 塩コショウ 適量 サラダ油 大さじ1 にんにく 2片 輪切り唐辛子（鷹の爪） 1本 長ねぎ 1/2本60g 水 大さじ2 酒 大さじ1 創味シャンタン 小さじ2/3 塩 1つまみ 片栗粉 小さじ1/3 砂糖 小さじ1/3 ☆仕上げに黒胡椒適量とごま油小さじ1ほど 砂肝220gに格子の切れ目をいれ塩コショウし油大さじ1で炒めるにんにく2片、鷹の爪1本いれ炒め、長ねぎ1/2本60gと水大さじ2、酒大さじ1、創味シャンタン小さじ2/3、塩1つまみ、片栗粉小さじ1/3、砂糖小さじ1/3混ぜた液をいれサッと炒め黒胡椒とごま油で完成 ーーーーーーーーーーーーーー
晩酌に最高な「鶏レバーと砂肝のニンニクしょうゆ麹煮」はお店にありそうでない、安ウマなレシピ - メシ通 | ホットペッパーグルメ
こんにちは、料理・食文化研究家の庭乃桃です。皆さん、鶏レバーや砂肝はお好きですか？ 好きな人にはたまらない、レバーと砂肝。いつもは焼き鳥でいただくことが多いかもしれませんが、値段が安くてとてもおいしいので、上手に料理すれば毎日のおかずやおつまみにも重宝します。 ▲鶏レバーも砂肝も、それぞれ私の近所では100gあたり100円前後と安価（写真は1パック150～180g程度） とはいえ、こうしたモツ系は、下処理が面倒だったり、臭みが気になったりと、意外と作るのに気を使うもの。 そこで、この鶏レバーと砂肝を簡単に、しかもひとつの調味料だけで味付けするお手軽なレシピをご紹介します！ ▲米麹にしょうゆを混ぜ合わせた「しょうゆ麹」（このままスティック野菜などにつけてもおいしい） 今回使うのは、市販のしょうゆ麹。あまりなじみがない方もいらっしゃるかもしれませんが、ひと昔前に話題となったあの「塩麹」と同じ調
リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ on Twitter: "大好きな #氷結 がリニューアル !! 久々に飲んだんですが、搾りたてレモンのような爽やかさがたまりません！ 今回はそんな #新・氷結 に最高に合う 「砂肝のニンニクポン酢漬け」！！ これホントに最高の組み合わせです！是非お… https://t.co/Jksnep69V0"
大好きな #氷結 がリニューアル !! 久々に飲んだんですが、搾りたてレモンのような爽やかさがたまりません！ 今回はそんな #新・氷結 に最高に合う 「砂肝のニンニクポン酢漬け」！！ これホントに最高の組み合わせです！是非お… https://t.co/Jksnep69V0
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