パスタとはちょっと違った食感で♪トマトクリームうどん : 気まま料理で レシピとか Powered by ライブドアブログ今日は乾燥うどんを使って洋風な感じに仕上げてみました ホールトマトを煮詰めて生クリームと合わせたものをソースとします まるでナポリタンのような懐かしさを感じつつも濃厚な味わいがとても美味しかったですよー 【材料】２人分 ・乾燥うどん 200グラム ・ホールトマト 1缶(400グラム) ・タマネギ 150グラム ・ハム 100グラム ・イタリアンパセリ 適量 【作り方】 まずはトマトクリームソースです 1.鍋に ホールトマト(1缶) 乾燥オレガノ(適量) 塩を入れて火にかけます 2.半分ほどに煮詰めます 3.生クリーム(100ml)を加えます 4.さらにしっかりととろみがつくまで煮詰めます これでソースは出来上がり 5.鍋で乾燥うどん(200グラム)を時間通りに茹でます 6.タマネギ(150グラム) ハム(100グラム)はそれぞれ1センチ幅に切っておきます 7.フライパンにオリーブオイル(大
