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企業とカフェに関するkaitosterのブックマーク (3)

  • ダスキンは、「ミスド」をどう立て直すのか

    モップやマットのレンタルで知られるダスキンがもがいている。ここ数年、利益はじりじりと減少。レンタル事業の客離れはきわめて緩やかで、それが全社的な”ゆでガエル”状態を作ってしまった。「ミスタードーナツ」などの外事業も赤字が続く。八方ふさがりの局面を、どう打開するのだろうか。 実は創業以来手作り、なのに皆知らない 大阪府にあるイオンモール茨木。今年4月に改装したばかりのこのショッピングモール内にある、ミスタードーナツ イオンモール茨木ショップ。大手コンビニが仕掛ける「ドーナツ戦争」に押され気味と揶揄されるミスドが、起死回生の一発を狙って打ち出した新しいタイプの店舗だ。 カウンター式の高いテーブルとイスは、これまでの画一的な店舗づくりとは様変わり。定番のドーナツだけでなく、ベーグルやトーストも取り扱う。商品の並べ方にも余裕があり、カフェやパンの店といった趣である。 ひときわ目を引くのが、ガラス

    ダスキンは、「ミスド」をどう立て直すのか
    kaitoster
    kaitoster 2015/07/06
    注文受けてからドーナツ揚げれば良いんじゃないの。
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    kaitoster
    kaitoster 2014/09/27
    『最初はIPO(上場)によって得たお金を全て使って焙煎権を買い取り、次に卸売権を買い取り、その数年後にはIP(日本での商標権)を買い取り、完全にタリーズコーヒージャパンを「日本の会社」として確立させた』
  • ベローチェ:雇い止め女性提訴 「鮮度が落ちる」と言われ- 毎日jp(毎日新聞)

    kaitoster
    kaitoster 2013/07/24
    「経営陣が入れ替わらないと会社の新鮮度が落ちる」「定期的に経営陣が入れ替わって若返った方がよい。これを『鮮度』と呼んでいて、経営陣が入れ替わらないとその会社の新鮮度が落ちる」←よし経営陣変えよう!
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