ビール検定の勉強中に知ったビール雑学5つ - ビールブログビール検定まであと10日になりました。本番に向け、絶賛勉強中のkoogawaです。 今日は勉強中に知ったビール雑学をいくつか紹介したいと思います。 世界一苦いビール ビールの苦さを示す数値として、ホップの成分であるアルファ酸の濃度を示すIBU（International Bitterness Units）を使います。このIBUが世界一高いのは、カナダのフライング・モンキーズ社の「アルファ・フォニケーション」と言われています。日本の標準的なビールのIBUは15〜30であるのに対し、このビールはなんと2500という苦さを誇っています。どんだけ苦いのか、機会があれば味見してみたいものです。 写真はこちら（外部サイト）: http://www.ratebeer.com/beer/flying-monkeys-alpha-fornication/147693/ 世界一アルコール度数が高いビール ko
