ピザは野菜 - Wikipedia
アメリカ合衆国ではピザに大さじ2杯(30ml)のトマトペーストを加えた食品は野菜として認定される。 「ピザは野菜」（ピザはやさい、Pizza as a vegetable）とは、2011年にアメリカ合衆国農務省(USDA)が提出した法案に端を発する論争[1]であり、アメリカ政府の姿勢を批判する風刺表現である[2]。ジャンクフードを多量に摂取することで子供の肥満化が進んでいることを危惧したミシェル・オバマは、公立学校[3]の学校給食改善を目的として2010年にオバマ政権で『健康で飢えの無い子供法（英語版）』を成立させ、健康志向推奨の動きを加速させたが、こうした動きに抵抗したジャンクフード提供業者などがロビー活動を展開し、レーガン政権時代の「ケチャップは野菜」論争を持ちだして、「トマトペーストをふんだんに使用したピザは野菜である」という主張を展開した[4]。 背景[編集] 19世紀後半ごろより
ケチャップは野菜 - Wikipedia
アメリカ合衆国では、1981年に可決された法案により、代替食品にてガイドラインで取り決められた栄養要件を達成することが可能となった。 「ケチャップは野菜」（ケチャップはやさい、Ketchup as a vegetable）とは、レーガン政権時代の1981年にアメリカ合衆国農務省（USDA）の食品栄養サービス（英語版）（FNS）が提案した学校給食プログラム（英語版）の規制に端を発した論争[1]である[2]。 アメリカの学校給食はそのガイドラインによって牛乳、肉、パン、野菜、果物の5品目を提供することが取り決められていたが、学校給食プログラムは、1980年、1981年に成立した包括的予算調整法によって15億ドルの予算削減を求められた[2][3]。FNSはこれに対処するため、「ピクルスレリッシュのような調味料も、定められた野菜の量と同等であれば、野菜や果物としてカウントすることができるようしたい
食料政策 - Wikipedia
この記事には参考文献や外部リンクの一覧が含まれていますが、脚注によって参照されておらず、情報源が不明瞭です。脚注を導入して、記事の信頼性向上にご協力ください。（2017年1月） 食料政策（しょくりょうせいさく）あるいはフード・ポリティクス（英: Food politics）とは、食品の生産、制御、規制、品質、配給などへの政治的な見地。この政治的見地は民族、文化、医療に関する論争に加え、適切な農業、畜産業、小売業の方針と規制に関する環境論争に影響を及ぼす。 政策[編集] フード・ポリティクスにおける各国政府の政策は食品の生産、安全性、配分に重要な役割を担っている。政府は食料の貯蔵と調理法を規制でき、規則の強制は食中毒の流行に伴う国民の主張に強く影響される。この結果、食品の検査は行政の機能になっている。 技術[編集] 食品の生産性を高めるための新技術の利用は物議をかもす政治問題となっている。工
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