芋煮会 - アンサイクロペディア概要[編集] 腐れ縁なまでに癒着の激しい宮城県と山形県（庄内は庄内県として分離）だが、こと芋煮会となると話は別である。なぜなら同じ芋煮という呼称であるものの、中身がまるで異なるからである。共通点は里芋を入れる程度の話である。 山形県で主流の芋煮（庄内地域は除く）[編集] とにかく拘りとルールが多いのでかたっくるしい事この上ない。主なルールを以下に列挙する。 基本的には醤油で味付けすること。従って味噌味の物はそもそも芋煮じゃない。豚汁だよ豚汁!! 牛肉を用いるのだが、間違ってもプリオンたっぷり米国産牛やOGビーフ等用いてはならない。国産牛（可能であれば山形牛や米沢牛が良い）に限ること。 中山町では牛肉ではなく棒鱈である。ただし豚汁ではないのでローカルルール程度にとどめられている。 こんにゃくは白い奴でないと駄目。灰色はそもそもこんにゃくとして認めない。 宮城県の芋煮は邪道なので食しない事。ど
