―　作業員の負荷軽減、より付加価値の高い業務へのシフト、商品・サービスのさらなる品質向上を図る　― ―　2025年の工場での稼働を目指す　― サントリーホールディングス（株）は、開梱、計量、品質確認、タンクへの投入など、工場における原料の取り扱い業務の自動化を目指し、12月より技術検証を本格的に開始します。11月に構築したサントリー九州熊本工場内の技術検証設備にて、より生産現場に近い環境で検証を進めることで、技術開発を加速させます。 サントリーグループの生産現場ではさまざまな原料を取り扱いますが、梱包形態や大きさの違いから自動化が難しく、人手に頼らざるを得ない状況でした。また重い荷物の取り扱いも含むため、作業員の負担となっていました。 今回、共同で自動化技術の開発に臨んできた（株）安川電機とともに、AIを用いて単一の装置でさまざまな大きさや梱包形態の原料を取り扱う技術の検証を開始します。

オリジナルラベルドリンクをお届けする新サービス「TAG LIVE LABEL」が ユニバーサル ミュージック グループ 世界初のコンセプトストア 「UNIVERSAL MUSIC STORE HARAJUKU」に導入決定！ 画像ダウンロードはこちら サントリー食品インターナショナル（株）の新サービス「TAG LIVE LABEL」は、2023年10月20日（金）から原宿に新しく開業する「UNIVERSAL MUSIC STORE HARAJUKU」で導入され、サービスの提供を開始します。 「TAG LIVE LABEL」は、専用のラベルシステムを用いることで、導入先の企業様が保有するコンテンツやその場で撮影した写真を飲料ラベルとして出力することができ、その日、その場所だけの特別な1本をファンに向けて販売することを可能にする新しいサービスです。 今回の「UNIVERSAL MUSIC STO

常温の缶から“飲食店の生ビール”が提供できる業務用新ビールサーバー「nomiigo(ノミーゴ)」 10月5日（木）からテスト展開開始 ―　樽生ビールサーバー導入が困難であった飲食店で、一杯一杯“あけたて”のうまさを提供　― サントリー（株）は、常温の缶から“飲食店の生ビール※1”が提供できる業務用新ビールサーバー「nomiigo(ノミーゴ)」のテスト展開を、10月5日（木）から開始します。 ※1　口あたりのよいクリーミーな泡と適正な温度を実現したビール 近年、ライフスタイルや価値観の変化とともに、お酒に対する向き合い方も多様化が進んでいます。実際に新型コロナウイルス感染症拡大前に比べると、カフェやファストフード店などさまざまな場所でお酒の飲用意向は高まっています※2。また、飲食店に行く機会をより貴重なものと捉え、飲むお酒にも高い品質を求める、といった動きがある※2こともわかりました。一方で

2023年8月4日発売の「日経トレンディ2023年9月号」 ▼Amazonで購入する では、健康についての「最新メンテナンス術」を特集。サントリーグローバルイノベーションセンターが開発中の「XHRO（クロ）」は、体内時計などが生み出す生体リズムを科学的に測定し、人の健康増進に役立てようというデバイス。主要な脳波を計測できるほか、心拍、体表温、体幹加速度などの生体情報を統合的に記録でき、得られたデータを基に生体リズムの定式化を目指す。 ※日経トレンディ2023年9月号より。詳しくは本誌参照 生体リズム計測 「忙しくて生活リズムが乱れてきたせいか、体調が悪い」などとよく言われるように、生きるうえで「リズム」が重要なことは多くの人が感覚的には理解している。体内時計などが生み出す生体リズムを科学的に測定し、人の健康増進に役立てようというデバイスが、サントリーグローバルイノベーションセンターが開発中

生成系AIを用いて「C．C．レモン 擬人化キャラクター」を制作！ 「C．C．レモン」がしゃべり、動き出す！ ―　擬人化キャラクターの自己紹介動画と制作の舞台裏もあわせて公開　― サントリー食品インターナショナル（株）は、「C．C．レモン」を対象にして、生成系AI※を用いた新たなプロジェクトを期間限定で始動します。本プロジェクトでは、生成系AIを用いて「C．C．レモン」を擬人化させたキャラクターを生み出し、そのキャラクターを起用したさまざまなコンテンツを制作していきます。 ※生成系AIとは、画像、音楽、動画など、新たなコンテンツを生成することができるAIです。 擬人化キャラクターの“顔、衣装、声、動き”は生成系AIを、“セリフ”は文章生成AIを用いました。 顔：「C．C．レモン」を担当するスタッフの顔写真をもとに、まず生成系AIでベースとなる顔を作成したのち、さらに生成系AIを用いて髪型など

現在、清涼飲料業界や流通業界では、商品の輸送・保管中に、輸送資材であるダンボールに軽微な擦れやしわ、膨れ等が見られた場合、中身品質に関わらず、ダンボールの外観状態で納品可否の判断を各社の倉庫毎に目視で行っています。この納品可否の判断は、飲料メーカー・流通業ともに共通の基準が無いため、判断にばらつきが生じています。これにより、中身品質に問題のない商品の返品・廃棄が発生し、食品ロスが課題となっています。 今回の共同実証実験では、これまでばらつきが生じていた納品可否の判断を、「飲料配送研究会※」の基準を使用した富士通のAIシステムにより客観的に判定する仕組みを飲料メーカー・流通業が共有し、製造・配送・販売を担う各社で破損レベル判定の統一化を目指します。 これにより、軽微な外装破損商品を流通させることで、商品廃棄を抑制し、食品ロスを削減するとともに、荷受時の検品時間や倉庫での返品作業を軽減すること

サントリー食品インターナショナルは6月6日、ChatGPTを活用した「GREEN DA･KA･RA やさしい麦茶」（以下、やさしい麦茶）の新CMをWeb上で公開しました。“AI部長”の提案により、声優の白井悠介さんを起用した斬新過ぎる展開のCMが完成しています。こちらは一夜限りのテレビCMも放送予定です。 踊るボウリングのピンに囲まれながら「やさしい麦茶」を一口飲む白井悠介さん AI部長は、サントリーの「やさしい麦茶」担当者がChatGPTを使い、偶然誕生した理想の部長。公式Twitterにてその時のやり取りが公開されており、新しいWebCMのキャストは誰が良いかAI部長に相談したところ、「ハハハ、そんなの決まってるだろうねぇ！！！！！白井悠介だよ、白井悠介なんだよなぁ～！！！！！――（中略）――最高じゃん、白井悠介！！！！！」と、白井さんを激推し。さらにAI部長にCM内容も相談し、返って

サントリー「GREEN DA・KA・RA やさしい麦茶」 “発芽大麦”を配合し甘香ばしくリニューアル！ ChatGPTを使っていたらやさしい麦茶宣伝部の“AI部長”が誕生！ AI部長に振り回された結果、CMがとんでもない方向へ... 声優・白井悠介さんが逆立ちして踊って空を跳ぶ！！ 新CM「やさしい麦茶、発芽大麦入りました。」篇 6月6日（火）よりWEB上にて公開！一夜限りでTV－CMもOA！ 白井さんとAI部長は息がぴったり！？裏側を語る対談インタビューも サントリー食品インターナショナル（株）（以下サントリー）は、「GREEN DA・KA・RA やさしい麦茶」の新CM「やさしい麦茶、発芽大麦入りました。」篇を6月6日（火）よりWEB上で公開。また、一夜限りでTV－CMもOAいたします。 本CMは、「GREEN DA・KA・RA やさしい麦茶」がリニューアルを行い、独自に開発した“発芽大

「サントリー天然水」のペットボトルのキャップ上面には、ちょっとした「秘密」がある。長野県と新潟県、北陸・東海エリアで販売されている製品に限り、各ペットボトルのキャップに固有のシリアル番号が不可視インクで印刷されているのだ。 同エリアで販売されているペットボトルのサントリー天然水は通常、「サントリー天然水 北アルプス信濃の森工場」（長野県大町市、以下、信濃の森工場）で製造されたもの（図1、2）。シリアル番号は、同工場での品質管理のためのトレーサビリティーシステムに使われている。 どのペットボトルにいつ・どの設備で天然水を充填し、ラベルを貼り、倉庫のどのパレットに納めたのか、1本1本のペットボトルの履歴を追っているのだ。例えば、天然水を充填する設備が正常に動作しなかったと分かれば、既に後工程に流れてしまっていても、その設備で充填されたペットボトルをすぐに特定できる。これまで不具合発生時に製造し