【閉店しました】 こんにちは。お肉研究家のジョーです。間違えました。料理研究家のジョーです。 みなさん焼肉はお好きですか？私は大好きです。 カルビやロースといったお肉も美味しいのですが、焼肉の醍醐味のひとつといえば「ホルモン」！！！ 新鮮なレバーやハツなどはあまりスーパーで手に入らないので、焼肉に行くと絶対に食べたくなってしまいます。何ならホルモンを食べに焼肉屋さんへ行っているのでは？と思うほど。 ここで、筆者と同じくらいホルモン好きな方に超朗報です。 なんと、1,000円以下でホルモン三昧できる天国が豪徳寺にありました！ 平日は920円、土日祝日は1,000円でランチ焼肉が食べ放題なのです……！しかも驚くことに時間無制限。いったいどういうことなんだ……！ というわけで、小田急線で下北沢と経堂の間にある豪徳寺へ行ってきました！ 1,000円以下で8種類のお肉が食べ放題という幸せ さっそくで

老舗おもしろサイト デイリーポータルZに江ノ島くんというライターがいる。 「ああ、こいつか」と思った人も多いだろう。 江ノ島くんが書く記事は、とにかく何かを食べるものが多い。 本当に食べてばっかりだ。 参考までに、過去デイリーポータルZに掲載された江ノ島くんの記事の内、気になるタイトルを並べてみよう。 叙々苑のランチを知っておきたい https://dailyportalz.jp/kiji/lunch_at_jyojyoen 50年後にささげるコンビニのフライドチキン食べ比べ https://dailyportalz.jp/kiji/170425199426 牛焼肉定食で学ぶチームマネジメント https://dailyportalz.jp/kiji/170221198857 オムライスに恋をして https://dailyportalz.jp/kiji/161129198175 時は来た

観光地でないところを旅するのが好きなココロ社です。 一般的に、旅先でチェーン店に寄る人は多くない。その土地ならではのごはんをいただくのが旅行の醍醐味である……という考え方の人が多く、一理あるとは思う。 しかし、店がチェーンを成しているのは、創業したお店が優れているからチェーンを成したのだし、そんな魅力的な店が、店舗を越えて一定のレシピを共有していることで、安心して寄れることを考えると、旅先でのチェーン店の利用もまたよきことかなと思う。 また、フランチャイズ店であったとしても、店舗ごとに裁量の幅が大きいフランチャイズもあり、そのような店は、評価の安定したレシピに加えて、その地域の特色も乗ってくるので、むしろ「せっかく旅行をしているのだからチェーン店に寄るべき」という考え方も可能である。 少なくとも、自分のお気に入りのチェーン店を旅先で見つけたときに、どのような業態でどのようなメニューが提供さ

こんにちは。料理研究家の河瀬璃菜です。 毎日うだるような暑さが続きますね。こんな暑い日には、やっぱり「そうめん」！ 暑くて食欲がなくてもチュルンとした食感で食べやすいですし、何より茹で時間が短くて調理も楽！夏にはありがたい存在ですよね。 しかし、いつもめんつゆで飽きてきたな……という方も少なくないのではないでしょうか？ というわけで、今回はいつもと違ったそうめんのつけダレを紹介します！どれも超簡単であっという間に完成しちゃいますよ。マンネリぎみのそうめんライフにお役立てください！ めんつゆ+トマト+大葉+ごま油の「あっさりトマトつけダレ」 材料（1人分） トマト・・・1/2個 大葉・・・2～3枚 めんつゆ（2倍希釈）・・・大さじ2 水・・・大さじ4 ごま油・・・適量 作り方 トマトは粗みじん切りにする。大葉は千切りにする。 全ての材料を混ぜ合わせる。 さっぱりとしたトマトの酸味に大葉の爽や

こんにちは、昼飲み好きのアカサカです！京都や大阪の美味しいお店を食べ飲み歩いています。 今回は、京都のパン祭りです！「京都でパン？」と思う人もいるかもしれませんが、京都こそパンの都なんです！！！ 京都の人がパン好きというのは、テレビなどでも紹介されたおかげか、最近ではすっかり有名になってきました。実際に、2016年度の都道府県別パン消費量は京都が日本一。ちなみに、コーヒーも京都が1位です。 パン消費量が日本一だけあって、京都は本当にパン屋さんが多いのです。昔からの地元密着型のお店や、最近できたオシャレなパン屋さん、京都で有名なチェーン店までさまざま。 なんで京都でパンがよく食べられているのか？職人さんが多い土地柄、手軽に食べられるパンが好まれたとか、京都の人は新しいもの好きだからパン食が受け入れられたとか、いろんな説があるようです。 京都の人は、だいたい自分のご贔屓パン屋さんを持っています

こんにちは。たこ焼き神（たこやきしん）です。 いきなり現れた、つけ麺屋のおっさんみたいな恰好をした豚が「たこ焼き神」を名乗ったところで、「たこ焼き神って、なに？」って言われると思うので説明しますね。 たこ焼きの、神です。 というわけで改めてこんにちは。たこ焼き神のヨッピーです。 普段から僕は「銭湯神」とか「鼻炎王」とか、何の根拠もなくえらそうな肩書きを名乗るのが大好きなのですが、実はこの、「たこ焼き神」という肩書きに関してはちゃんと根拠があります。 例えば僕が過去に書いたたこ焼きの記事、 r.gnavi.co.jp これがGoogle検索において「大阪　たこ焼き」で1位の位置に掲載されているからであります。どう？すごくない？ ちなみに「東京　たこ焼き」でも僕の記事が2位に来ます。 これはもう「たこ焼き神」を名乗っても完全に許されるのではないでしょうか。え？許されない？そうなの？なんかみんな

こんにちは。料理研究家の河瀬璃菜です。 先日、上野のアメヤ横丁、通称「アメ横」の「マグロの投げ売り」がネットのニュースで話題になったのをご存知でしょうか。 品質の良くないマグロが安く売られているという内容だったのですが、そう言った背景から、 「じゃあ、上野で鮮魚を買う時って、どこで買えば良いの・・・？」 と思われている方も少なくはないはず。 しかし、ご安心ください！ 上野には創業97年、新鮮魚介を市場価格で買えてしまうプロ御用達「吉池」という最強スーパーがあるのです！ どーん！下町の住人に愛される「吉池」。鮮魚はここでしか買わない、という人も多いそう。 吉池では新鮮な魚介類が豊富に、しかもお安く販売されているだけではなく、 同じビル内には新鮮な魚介類を心行くまで堪能できる、お魚好きにはたまらない「吉池食堂」なる直営の食堂まであるのです。 今回は、そんな最強スーパー吉池を心ゆくまで楽しんで来

今、ぶりが旬です。 お刺身、煮付け、アラ汁、ぶり大根、ぶりしゃぶなど、どんなお料理でも楽しめるぶり。 ぶりの産地は富山県の氷見が有名ですが、私の住む新潟県でも氷見に負けず劣らない極上のぶりが味わえるんです。 ぶりは春に北海道まで北上し、水温が下がる11月ごろから日本海を南下します。餌となるアジなどの群れを追いかけ栄養をしっかり貯えた「寒ぶり」は、日本海に浮かぶ佐渡島でどこよりも早く水揚げされます。 去る12月3日、佐渡島の鷲崎（わしざき）漁港では、今年22回目を迎える「佐渡海府寒ぶり大漁まつり」が行われました。 寒ぶりまつり直前、Facebookを眺めていると「寒ぶりまつりのボランティアに参加すれば、寒ぶりが食べ放題！」という投稿を発見！ “食べ放題”の文字にまんまと釣られた私は、即効ボランティアに応募し、佐渡島へ向かうことにしたのです。 今回は佐渡島の寒ぶりの魅力と、地元漁師さんに聞いた

こんにちは。ライターの斎藤充博です。 無印良品のレトルトカレーってものすごくおいしくないですか。 特に僕が好きなのはキーマです。一人前300円と安くはないんですが、挽肉のツブツブ感が出ていてしっかりとおいしい。自前で目玉焼きやソーセージをトッピングしてもよく合います。お昼ご飯にすごくちょうどいいんですよね。 ここ数年、無印良品のカレーはものすごく種類が増えています。定番のカレーに加えて「ジンジャーパネン」とか「パニールマッカニー」なんて全然聞いたこともないようなカレーが売られています。 いったいどうなっているんだ、無印良品のカレー部門。カレーマッドサイエンティストみたいな人が社内にいて暴走しているんじゃないか……。 というわけで、今日は株式会社良品計画に来てみました。カレーの開発担当者さんにいろいろ聞いてみたいと思います！ 一体、どのカレーが一番売れているのか？ また、売上げだけではわから

お昼から安くておいしいごはんをお腹いっぱい食べたい・・・美味しいお店、どこかにないかなあ・・・というのはランチを食べる方なら当然の欲求ですよね。 そんななか、ランチ激戦区・日本橋のなんとも耳よりな情報を聞きつけました。 1,000円ぽっきりで市場や漁港さながらの新鮮なお刺身やお惣菜などが自分好みに盛り放題な「勝手丼定食」をいただけるお店があるとのこと！ 日本橋のランチと言えば、海鮮丼の超人気店や天丼の超行列店が有名です。はたまた味にこだわりのある立ち食いそばなど・・・となれば1,000円盛り放題の勝手丼は、時間重視・コスパ重視、そして味重視のお忙しい皆さんにとってまたとない情報になるのでは？というわけで、早速レポートしてきました。 レジにて1,000円を支払い、あとは魂込めて盛りつけるだけ！ 「魚バカ一代　日本橋店」の勝手丼（1,000円）のシステムは単純明快。 お店に入ってすぐのレジで1

【編集部注： 2017年10月9日で閉店したそうです】 浅草をパトロールしていたある日のこと。いつもの道に見慣れない看板が…。 ラーメン食べ放題980円…だ…と！？ 焼肉食べ放題、しゃぶしゃぶ食べ放題というのはよく見かけますが、「ラーメン食べ放題」の専門店は初めて見ました。ラーメン食べ放題って、ホテルバイキングの麺コーナーで自分で作るイメージしかないですよね。「拉麺ビュッフェBUTA」ときましたか。 なになに…ラーメンの具を自由にとって、麺の上に乗せて食べると、ふむふむ。 店内に入るとまずビュッフェカウンター。なるほどそういうことか！ え、これって、チャーシュー乗せ放題ってこと！？ 豚の角煮に豚バラすき焼き…やばくない？ メンマに梅ちりめん。 海苔もキクラゲもチーズも乗せ放題。 ネギ2種類にとろろ。 おいおい、味付けたまごにゆでたまごに生たまごまで取り放題かよ。 サラダにナムルもあって健康

こんにちは、みんなのごはん編集部です。 本日は皆さんに、「渋谷のランチ」をテーマにみんなのごはんで過去に取り上げてきたお店の中から、特に評判のよかった記事を12本ほどお届けしたいと思います。 数多くの企業人と学生さんを中心に老若男女が集うみんなの街、渋谷。渋谷のごはんはまさにみんなのごはんといえるかもしれません。 12本の記事は洋食から焼肉、パスタに魚とオールジャンル。エリアも北はNHKから南は並木橋方面まで、西は神泉から東は明治通り以東までをカヴァーしています。 また通常記事10本に加え、「渋谷コスパ系ランチまとめ」を1本、「明治通りまとめ」を1本をピックアップしました。 渋谷にいらした際は、ぜひご参考にしてみてはいかがでしょうか？それでは渋谷ランチの旅がスタートです。 1.【洋食】裏渋谷「キッチンハセガワ」のハンバーグ＆海老フライは並んででも食べるべき 2.【ローストビーフ】開店5分で

肉料理の中で焼肉やすき焼き、しゃぶしゃぶに負けない人気メニュー「ローストビーフ」そして「ローストビーフ丼」。 肉好きはもう何度も食べているかもしれませんね。ここ数年ローストビーフがとても身近なメニューになりました。 そこで今回は各地の「ローストビーフ丼」とレシピを紹介します。東京のお店はもちろん、横浜や福岡のお店もピックアップしてみました。 見た目のインパクトあり、食べても120％美味しい「ローストビーフ丼」まとめです！ 【銀座】「ワイン食堂寓」ならローストビーフ丼を並ばずに満喫できる 【新宿】国産牛にこだわる肉バル「Bistro HaLVeL Bar」 の激旨お得ランチ 【池袋ほか】ウニのせ、石焼、ユッケ風…「進化系ローストビーフ丼」を食べ比べ 【横浜】ステーキ専門店の逸品も！横浜で食す極上ローストビーフ丼まとめ 【赤坂】日替わり希少部位がのった「なか指」の本気のステーキ丼 【表参道】「

サックサクの揚げたての衣に魅力を感じる串揚げ。いろいろな種類が食べられるのも楽しいですよね。 でも、お店で食べると、つい値段を気にしてしまって思いっ切り食べられないってことないですか？ そんな悩める串揚げファンのみなさまにおすすめのお店が串家物語です！ なんと土日祝限定、格安で串揚げが食べ放題なるランチブッフェがあるらしいと聞いてさっそく友達を誘って行ってきました！ 串ネタのほか、サラダ、デザートなどが食べられて60分なんと・・・1,296円（税込）なんですよ！！ これぜんぶ食べ放題！？安すぎて信じられないレベル ガラスケースにはたくさんの食材が・・・ 好きなものをとって、テーブルで自分で揚げられるスタイルです！さっそく食材をご紹介をしていきますね！ まずは海老やお肉（鶏、豚、牛、揃ってます！）などの高級具材。 レンコンやブロッコリー、ヤングコーン、なす、じゃがいもなどのお野菜。最近は野菜

昭和27年に創業。福岡で2番目に古いそば処「みすゞ庵」。 うどん発祥の地とされる福岡ですが、このお店は「そば」が有名なのです。福岡の中心・天神という激戦区で長く市民に愛されているそば処です。 今回は、このお店の中でもひときわ変わったメニューをご紹介します。 入り口にあるショーケース。ここで何をオーダーしようかワクワクする時間がいいですよね。 3種類のそばが楽しめるメニューや・・・ めでたいネーミングで、色々な具材が乗ったものなどもあって悩みますが、 今回のお目当てはコチラ！！ カツカレーそば　￥800 「カツカレー」も、「カレーそば」も聞いたことがありますが カツカレーそば！！！？ なかなかユニークなメニューではないですか！？ 早速オーダーしてみましょう。 こちらが「カツカレーそば」です！ 確かに、カレーのだし、そば、トンカツと３拍子揃っていますね。 カツカレーそばは常連さんの一言からから

こんにちは。@narumi です。 サイゼリヤで高級ワインを飲んで始まったこの連載、最後もきっちりチェーン店で締めたいと思います。 というわけで最終回は、あのファミレスです。 たいていの人はいったことありそう。お酒にも力を入れていて、“チェーン店系ちょい飲み”のハシリのような存在で、ハッピーアワーは生ビール200円。最後まで大事に取っておきました。 火鍋が食べ放題だと…？ え、1,699円？ 店内に入るとまず目を引くのがこちら。 「火鍋 しゃぶしゃぶ食べ放題」が大人1,699円！ 今回の目的はこの火鍋食べ放題です。普通は1人前の追加のお肉だけで1,600円くらいいっちゃいますよ。これはどう考えても安い。 というわけでさっそく火鍋をオーダー。このよくある形の鍋がやってきました。味は麻辣、白湯、担々、昆布の4つから選べますが、今回は写真うつり重視で麻辣と白湯の組み合わせ。赤と白のコントラストが

9月14日はスーラータンメンの日です 中国の本場のラーメンが食べられるチェーン店「揚州商人」では、「スーラータンメン」が一番人気だそうです。 揚州商人を運営する（株）ホイッスル三好は、中国の代表的なスープの酸辣湯（サンラータン）に麺を入れたスーラータンメンの美味しさをさらに多くの人に伝えることを目的に、9月14日をスーラータンメンの日と制定したそうです。 酸辣湯とは、中国ではおふくろの味なので、日本でいうと味噌汁にラーメンを入れるようなものかもしれません。「冷汁」や「ぶっかけごはん」的な発想なのでしょうか。 スーラータンメンの名称は、（株）ホイッスル三好の代表のお母様である三好コト子さんが「酸辣湯」を「スーラータン」と呼んでいたことから名づけられたそうです。まさに家庭料理。 スーラータンメンに逢うために、さっそくサラリーマンの聖地、新橋へ。 SL広場から徒歩5分にある、『揚州商人』へ向かい

学生2万人以上がひとつのキャンパスに集うマンモス校・福岡大学の近くに、創業してから34年もの間、学生に愛されている定食屋さんがある。今や、学生だけでなく、卒業したOB、サラリーマン、ファミリー客も含めて、夜の晩ごはんタイムは大勢の客でごった返す「大和家（やまとや）」だ。その大和家のメニューで近年、超・一番人気なのが「とり唐揚丼大盛り」630円である。安い！ お店は福岡大学のすぐ近く。地下鉄七隈線の福大前駅からもすぐなので、観光客でも気軽に行けちゃいます。暖簾に「魂」と書いていますネ。魂の意味は後に何となく分かります。ちなみに道路の拡張によりこちらに新装移転したのが2003年。移転以降、「とり唐揚げ丼」含む、丼メニューが増えたということです。 店内はこんな感じ。U字型のカウンターが2つとテーブル席で構成。上部には店主とお客さんが撮影した写真などが多数飾られています。奥にあるサンドバッグは何で

貴船の川床とは？ 貴船は、京都の中心を流れる鴨川の源流のひとつ貴船川の水源の地に位置します。ここには、京都の水を司る神様・貴船神社が鎮座し、古くから朝廷の祈雨・止雨の祈願所として朝野を問わず崇拝されてきました。 貴船は京都の中心地から電車で1時間弱、車なら約30分という距離にもかかわらず、暑さの厳しい京都市内より10度も平均気温が低く、緑の木々とそよぐ風を感じながら、涼やかに過ごせる京の奥座敷として観光客に人気のスポットです。 貴船神社の横を流れる貴船川の渓谷沿いには多くの料理旅館が軒を並べます。夏になると、ほとんどの料理旅館が貴船川の上に川床を張ります。（川床の期間は、5月1日～9月30日まで。期間は、お店により異なります） 貴船の川床の特徴は、京都市内の鴨川納涼床と異なり、貴船川のすぐ上、手を伸ばせば清流のせせらぎに届くほど水面に近いこと。周囲を緑の山に囲まれ、ひんやり冷たい水の凉を感