『日本の酒界に革命を起こす』世界唯一の“木を発酵し醸造する”特許技術が凄すぎる「桜から作った酒飲んでみたい」「木材の価値が上がる」古谷知華 | 日本草木研究所 @tomokafuruya 国立森林総合研究所の「木を発酵し醸造する」世界唯一の特許技術が凄すぎた。今までは樽熟成や蒸留でお酒に木の香りを移したが、この技術では木のセルロースを酵母分解し木自体の発酵が可能。樽熟成せずとも樹齢1000年の香木スピリッツが作れるなど夢がある。これは日本の酒界に革命を起こすはずだ。 pic.twitter.com/LtPNR3jmZV 2021-04-28 10:35:41
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雲 雲 雲 雲 雲 雲 雲 雲 雲 雲 雲 雲 雲 雲 雲 雲 雲 雲 トラック トラック トラック トラック トラック トラック 知多善の配送エリアは、愛知県全域・岐阜県（飛騨地域を除く）と三重県の北勢地域をカバーしています。また、配送センターを愛知県に3カ所（名古屋市東区・長久手市・蟹江町）、岐阜県に2カ所、三重県は1カ所に設けており、それぞれの地域のお客様へスムーズに配送することが可能です。
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