【ゆかい食堂 みんなのごはん出張所】第１７回 大阪・梅田のステーキハウス「アウトバック・ステーキハウス」 - ぐるなび みんなのごはん
こんにちは、くらふとです。大阪のおいしいお店を紹介する「ゆかい食堂 みんなのごはん出張所」 第１７回は、大阪・梅田にあるステーキハウス「アウトバック・ステーキハウス 梅田店」に行ってきました。 お店の情報 アウトバック・ステーキハウス 梅田店 〒530-0001 大阪府大阪市北区梅田2-1-24 新桜橋ビル1F 06-6457-7121 ぐるなび - アウトバック・ステーキハウス 梅田店 くらふとさんにお店をオススメしてください！ 下記のボタンからくらふとさんにお店をオススメすることができるようになりました！ ツイート 作者：くらふと はてなブログで、注目のグルメ漫画ブロガー「くらふと」。見るとお腹がすく、シズル感のあるイラストが見るものを虜にする！同人サークル「ギャラリークラフト」に所属。（編集：studio woofoo） ブログ：http://gallerycraft.hateblo
フィリップス、低温長時間調理が可能になった新型ノンフライヤー
地域ごとに最適なものを メイ氏によると、フィリップスの調理家電は2011年以来、パーセントにして毎年2けたの成長を続けている。その要因として、肥満を気にして家庭で調理する人が多くなっていることや、食品の安全に対する不安などを挙げ、「自分で料理をつくろうと考える人は多くなっている」と述べた。 その一方で、働きながら料理に時間をかけることが難しいという問題を挙げ、多くの人が「効率よく健康的な料理を作れる」機材を求めているという現状を指摘した。 またメイ氏はフィリップスが調理家電を世界で展開するに当たり、意識している点をいくつか挙げた。高い性能、高品質、人間にやさしいデザインといった一般的なことに加え、メイ氏が強調したのは「それぞれの地域に適したものを、適した形で提供する」ということだ。 実際、フィリップスは世界の地域によって異なる調理家電を販売している。それぞれの地域の食文化や消費者のニーズに
焼き鳥とプルプルが奇跡の合体！ 冷え冷えプリプリで話題の「クールやきとり」は本当においしいのか!?
“ご当地やきとり”のフードエンターテインメント施設「全や連総本店 東京」が、8月6日～9月30日までの期間限定メニューとして発表した「クールやきとり」が妙な話題となっています（紹介記事）。 「ひんやり冷やしたプルプルコラーゲンジェルを、冷たいお肉に纏（まと）わせた」という、完全夏仕様の冷やきとり。ネットでは「冷やす必要があるのか」「ただの煮こごりじゃね？」など、興味と疑問が相反する声が飛び交っているもよう。 ならば、確認するしかないな。お店へうかがい、実際に食べてきました！ ドカン！ 厚みがある さぁ、来ました！ 見た目は、確かに涼しげ。氷もビッシリ敷き詰められているし。……でもコレ、おいしいのか？ 煮こごりじゃないです いざやきとりを手にすると、ズシッと重い。普通のやきとりだと思って臨むと、その重量に不覚をとります。そして、プルプルしてる。 マジマジ見ると、氷の中に冷凍保存されたマンモス
「肉アバンギャルド（秋葉原）」熟成肉の暴走が止まらない！好きな部位と重量を選ぶ → たらふく喰らう → 肉まみれ → (ﾟдﾟ)ｳﾏｰ - ネタフル
秋葉原に2014年8月6日にオープンしたばかりの熟成肉の店「暴走熟成肉庫 肉アバンギャルド」に行ってきました。熟成肉とワインを楽しめる、熟成肉バルです。「美味い熟成肉をたらふく食べたい！！」そんな時は、ぜひ「暴走熟成肉庫 肉アバンギャルド」のことを思い出してください。肉まみれ！ 肉三昧！ 「暴走熟成肉庫 肉アバンギャルド（秋葉原）」に行ってきた！ 「暴走熟成肉庫 肉アバンギャルド」という、インパクトはあるけど覚えにくい店名に軽くショックを受けつつ、秋葉原駅から徒歩数分のところにある店舗を訪問。この界隈、先日行った「フレンチ食堂ぶどう」もある地域で、いい感じの飲み屋が増えている印象です。 入口の看板です。「熟成肉をテーマとした肉バルです」と。熟成肉、つまりエイジングビーフをリブロース、サーロイン、内もも、肩ロースといった部位で食べさせてくれる店なのです。合わせるのはワイン。 肉の店なので、最
古いポーク缶は熟成するらしい
とある書籍で読んだのだが、ポーク缶は缶の中で熟成するため数年寝かせたほうがうまいらしい。 にわかに信じがたい話だが本当なのだろうか？試してみた。
日本にもカモーン！チョコチップがたっぷり入った焼きたてのソフトクッキーを全米ピザハットが販売開始、「ピザ・クッキー」 : カラパイア
ピザの箱の中には焼きたてのチョコチップクッキー。温かく、そしてソフトなクッキーに目がないし、この時間なので「何これ食べたい。」となってしまったわけだが、全米のピザハットで7月14日より販売開始となったそうだ。
あなたは渋谷にそびえ立つ焚火家の「肉のヒマラヤ」を知っていますか？ : Blog @narumi
2014年06月10日11:00 まさに肉のヒマラヤ 渋谷の焚火家は牛肉たたきが超大盛り http://narumi.blog.jp/archives/7917004.htmlまさに肉のヒマラヤ 渋谷の焚火家は牛肉たたきが超大盛り 渋谷でそれはそれは不思議なランチに連れて行ってもらいました。「肉のエアーズロック」は何度か登ったことがありましたが、「肉のヒマラヤ」なんてものがあるなんて。それも真っ昼間に…。 ヒマラヤといえば地球上で最も標高の高い地域ですから、当然エアーズロックより高い山脈のはず。そんなのがいったいどこにあるのかといえば、場所は明治通りと宮益坂から1本入った路地。明治通りから見るとラコステの奥の方です。 ほら、書いてある。「当店名物『肉のヒマラヤ』」って。さらに「未体験の方は是非ぜひ食べてみてください！」とも。これは行くしかないですね。 あ、お店の名前は「焚火家」といいます。
3Dラテアートの次は「3Dカクテル」？ 元パティシエが作るかわいすぎるお酒を飲んできた
進化し続けるフードアートの世界。「3Dラテアート」が注目を集める中、今年に入ってカクテルを立体的にデコレートした「3Dカクテル」が登場してネットで話題になった。3Dカクテルを飲める「DUKE CAPO」（東京・下北沢）を訪ねてみた。 DUKE CAPO 3Dカクテルを作るのは“魔法使い” 須永真由美さん 3Dカクテルを考案・提供するのはバーテンダーの須永真由美さん。調理科のある高校を卒業後、専門学校へと進み、都内にあるケーキ屋に3年半勤めた。「主にマドレーヌやフィナンシェなどの焼き菓子を担当していました」と振り返る。 お菓子作りの道に進もうと決めたきっかけは、幼い頃にさかのぼる。地元のケーキ屋に勤める近所のお姉さんが余ったケーキを分けてくれて、須永さんは「おいしいおいしい」と食べていた。 「私たち（ケーキ屋）は魔法使いなの。甘いものを食べる人を笑顔に変える魔法が使えるんだよ」――そのお姉さ
料理は葉っぱを乗せれば大体おいしそうになる
見ただけでおいしそうな料理もある一方で、見た目からして残念な料理があるだろう。 色が悪いのか、具の配置が悪いのか、食器が悪いのか。なんだかおいしそうに見えない。そういう料理を『ザンネン飯(めし)』と呼ぶことにした。 今回は、美味しそうな料理とザンネン飯の境界線について考えてみたいと思います。 あばよ涙、よろしく勇気、こんにちは松本です。 1976年千葉県鴨川市(内浦)生まれ。システムエンジニアなどやってましたが、2010年にライター兼アプリ作家として自由業化。iPhoneアプリはDIY GPS、速攻乗換案内、立体録音部、Here.info、雨かしら？などを開発しました。著書は「チェーン店B級グルメ メニュー別ガチンコ食べ比べ」「30日間マクドナルド生活」の2冊。買ってくだされ。（動画インタビュー） 前の記事：いいね！されるグルメレポートを書く技術 ＞ 個人サイト keiziweb DIY
バキバキ食感も麺食ってる感も満たせる、梅蘭の焼きそばを食え。
一流のブロガーは焼きそばについて一家言持っていると申します。まるで嘘です。raf00です。 さてね、焼きそばの話なのですよ。 世の中にはいろんな焼きそばがあります。ソース焼きそばに中華のあんかけ焼きそば、かた焼きそばに沖縄風焼きそば。 その中でもソース焼きそばは格別ではあるのですが、今回は中華の焼きそば。 最近、思い出したようにちょこちょこと行っているんですよ、梅蘭の焼きそばを食べに。 梅蘭は、横浜中華街に本店を持つそこそこ老舗の中華料理屋です。中華料理をお手頃な価格で提供する店で、繁盛しているのか関東中心に支店がたくさんあります。渋谷や池袋、六本木に大崎など10店舗以上はあったはず。 そのくらい幅広く展開していて、テレビでもよく取り上げられるらしい、知っている人は普通に知ってる、という感じのお店です。 どのメニューを頼んでもなかなかきちんとした味でハズレがなく、ガッツリ食べられる豚バラか
【ゆかい食堂 東京出張編】 第一回 築地のとんかつ屋「八千代」 - ぐるなび みんなのごはん
@kuuhakuさんにおすすめ頂いた築地のとんかつ屋、「八千代」に行ってきました。 築地のとんかつ八千代、火木土限定のチャーシューエッグ定食で有名です http://t.co/0y622Z4UIG【緊急企画！】くらふとさんに行ってほしい東京都内のお店募集！ | みんなのごはん http://t.co/pW6xl3Gmie— 空白さん(シーズンオフ延長) (@kuuhaku) 2014年1月22日 空白さん、ご紹介ありがとうございました！ お店の情報 八千代 〒103-0000 東京都中央区築地５丁目２－１ 築地市場内６号館 １階 http://r.gnavi.co.jp/rre36d400000/ 作者：くらふと はてなブログで、注目のグルメ漫画ブロガー「くらふと」。見るとお腹がすく、シズル感のあるイラストが見るものを虜にする！同人サークル「ギャラリークラフト」に所属。（編集：studio
安いソーキそばのソーキはカンガルー肉という都市伝説を検証してみる
沖縄県民にとって「そば」といえば「沖縄そば」の事を指しており、県民であれば誰もがお気に入りの店があるという沖縄のソウルフードです。そして「ソーキそば」は豚の肋骨のスペアリブ部分（ソーキ）を煮付けたものを具にした沖縄そばのこと。 このソーキそばにはまことしやかに語られる都市伝説があるのです。今回はその都市伝説について検証をしてみました。
全国展開する「はなまるうどん」や「丸亀製麺」が福岡で苦戦するワケ
全国展開する「はなまるうどん」や「丸亀製麺」が福岡で苦戦するワケ：INSIGHT NOW!（1/2 ページ） 全国展開するうどんチェーン「はなまるうどん」や「丸亀製麺」が、福岡では業績不振に陥っているという。その背景には福岡独特のうどんに対する文化がある。 著者プロフィール：中村修治（なかむら・しゅうじ） 有限会社ペーパーカンパニー、株式会社キナックスホールディングスの代表取締役社長。昭和30年代後半、近江商人発祥の地で産まれる。立命館大学経済学部を卒業後、大手プロダクションへ入社。1994年に、企画会社ペーパーカンパニーを設立する。その後、年間150本近い企画書を夜な夜な書く生活を続けるうちに覚醒。たくさんの広告代理店やたくさんの企業の皆様と酔狂な関係を築き、皆様のお陰を持ちまして、現在に至る。そんな「全身企画屋」である。 うどんと言えば讃岐か……いやいや、博多である！ 福岡市博多区の承
家で食べていた湯豆腐が湯豆腐ではないらしい件 : お料理速報
家で食べていた湯豆腐が湯豆腐ではないらしい件 2014年02月12日20:30 カテゴリ和食 http://hayabusa.2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1391845797/ 「家で食べていた湯豆腐が湯豆腐ではないらしい件」より 1: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/02/08(土) 16:49:57.12 ID:dan0aek00 じゃあいままで家で湯豆腐として食べていた鍋料理はなんなんだよ・・・ 4: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/02/08(土) 16:50:55.83 ID:dan0aek00 鍋に醤油ツボ浮かべて食うんじゃねーのかよ湯豆腐って・・・ 5: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/02/08(土) 16:51:05.06 ID:6d/lTmru0 僕たちにはと
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スタバもじった「すなば珈琲」オープン - 社会ニュース : nikkansports.com
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