ヴィーガン…食事改善が世界を変えるための１歩に - 0円Jリーガー安彦考真のリアルアンサー - サッカーコラム : 日刊スポーツ
モスバーガーでグリーンバーガーという動物性食材を使わないメニューがスタートし、先日はドトールコーヒーで動物性食材を使わない大豆ミートバーガーが誕生した。 僕はヴィーガン（完全菜食主義者）になって216日が経過した。以前もこのコラムで少し触れたが、この食事改善はサッカー選手としてのパフォーマンスアップが目的だった。その目的は今のところ見事に達成されている。特に大きな変化としては持久力、心肺機能の向上だ。 先日も練習試合があったが、90分間最後まで走り切れたのは確実に食事改善のおかげであり、それはまさにヴィーガンという手法を用いたことにほかならない。そして、そのヴィーガンはパフォーマンスアップ以外にも大きな影響を与えてくれている。 今、世の中で注目されるキーワードのひとつにSDGs（持続可能な開発目標）が挙げられる。15年9月の国連サミットで採択されたもので、17の開発目標を掲げて世界的に活動
バーガーキング「謎の新商品」で考える、ハンバーガーから牛肉が消え去る日
30年のキャリアを誇る経営戦略コンサルタント。情報分析や業界分析に強く、未来予測やイノベーション分野が得意領域。一方で雑学にも強く、経済エンタテナーとして各方面に寄稿。経済クイズ本『戦略思考トレーニング』シリーズは20万部を超えるベストセラー。マスコミ関係者の地下クイズ集団『夜会』のメンバーとしても活躍。 今週もナナメに考えた 鈴木貴博 経済誌をにぎわすニュースや日常的な経済への疑問。そのときどきのトピックスについて経済の専門知識を縦軸に、社会常識を横軸において、ナナメにその意味を考えてみる。 バックナンバー一覧 世間の予想はまちまち バーガーキングの「正体不明バーガー」 バーガーキングが10月23日から14日間限定で、正体不明の「ザ・フェイク・バーガー」を発売すると発表しました。価格は単品が290円（税込）で、さらに「フレンチフライ（M）」と「ドリンク（M）」が付いたセットは590円（同
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