サラダスピナーを今まで3回買っている話：これがないと困る、バリバリサラダ - I AM A DOG
サラダスピナー（野菜の回転水切り器）をかれこれ3回買っている人。 夕飯では何かしらの生野菜を食べたいので、ほぼ毎回簡単なサラダ（ちぎったレタス類にトマト、ハム程度）を作ります。主菜によっては千切りキャベツの日もありますが8〜9割はサラダ。 そんな食卓なのでサラダスピナーは料理をするようになって、すぐに買いました。水がしっかり切れていた方が生野菜が美味しく感じますが（ドレッシング等を使うにしても味が薄まらない）、水洗いしてシンク内で振ったりしただけでは水がしっかり切れませんし、ペーパータオルで拭くのも勿体ない。 サニーレタスは内側でも根本あたりに土などが付いていることが多いので、よく洗ってからちぎってサラダスピナーに放り込んで行きます。サラダスピナーに溜めた水で洗ったり、しばらくさらすこともります。 蓋をしてハンドルを回すと内カゴが回転して（ハンドルではなくボタンの製品なども）、遠心力により
ジップロックのサイズを増やした：フリーザーバッグSとイージージッパーM - I AM A DOG
食品の保存だけでなく、アウトドア用品やガジェットなどの小物整理にも使えるジップロックの話。 我が家では昔から冷凍と電子レンジ解凍に対応（レンジ加熱はNG）しているジップロック「フリーザーバッグ」のMとLの2サイズを買ってるのですが、これは元々コストコで売ってる2サイズの海外版のフリーザーバッグからの流れで（コストコ会員を止めた後に）買っているもの。 ジップロック®フリーザーバッグ｜ジップロック®｜商品紹介｜旭化成ホームプロダクツ 食品関係はこの2サイズでほぼ事足りますちなみにLサイズはiPadなどのタブレットにピッタリ、Mサイズには防水になる以前のKindle Paperwhiteやスマートフォンを入れて、お風呂に入る際に使ったりしていました。 この2サイズがあれば他には必要ないと敢えて増やすことはしてなかったのですが、先日ホームセンターでジップロック各種がセール価格になっていたので（恐ら
ユニクロとワークマンで組み立てる冬の散歩道防寒レイヤリング - I AM A DOG
今週のお題「防寒」なんてあったんですね（odai2）。 冬の防寒は普段着からアウトドアも状況に応じて様々なパターンがありますが、今回は日頃近所の河川敷などをバードウォッチングやカメラを持って散歩する際の防寒について紹介します。 別に散歩なので何を着ても良いのですが、2時間前後、距離にして10km程度歩いていると結構汗をかくこともあります。保温ばかり求めて着込んでしまうと、熱がこもったり汗冷えすることなども……。寒さとオーバーヒートを防ぎつつ快適に歩くことを求めた結果、こんな感じに落ち着いています。 ファストファッション中心のレイヤリング 基本的には登山やアウトドア活動の際に用いるレイヤリング（効率的な重ね着）の応用で、それをアウトドアウェアでなくユニクロやワークマンなどのファストファッション中心に組み立てる感じ。 アウトドアウェアを使わない理由ですが、まず普段着として雑に洗濯したいから（特
料理家 今井真実さんのレシピが親切で美味しいのでよく作るようになりました - I AM A DOG
昨年の秋頃から、料理家・今井真実さんのレシピをよく参考にするようになりました。 8/19：「基本の胸肉ソテー」と「ピーマンのスカスカ詰め」を追記しました出会った切っ掛けは、ぶち猫 (id:buchineko_okawari) さんがTwitterで今井さんレシピのお料理をよく作っているのを見たのが最初だったと思います。 今井真美さんの『オーブンまかせ！燻さないベーコン』を作りました。 台湾茶、ベランダ菜園のタイムとローズマリーを添えて。焼き上げて冷ました後の断面はジューシー。肉汁はほぼこぼれず仕上がりました。フライパンでカリカリに焼いて、肉の凝縮された味わいがたまらない。https://t.co/CXT0C0VXcu pic.twitter.com/wbKkODEQCr— ぶち猫 (@buchineko_okawa) 2020年8月1日 夕ご飯用に今井真実さんの鶏むね肉ソテーを作った。むね
安い赤身ステーキ肉を圧力鍋で柔らかく煮込んでビーフシチューやビーフカレーを作る - I AM A DOG
昨夜はビーフカレーを作りました。たっぷり作ったので今夜もビーフカレーです。 大ぶりの牛肉がゴロゴロ入っていて、箸やスプーンで押せば楽に崩せるぐらいに柔らかく煮込まれたビーフシチュー。山小屋などの人気メニューとしてもお馴染みですが、圧力鍋を使えば家でも簡単に短時間で作ることができます（あくまで牛肉を柔らかく煮込むことについて）。 スプーンで押せば崩せる柔らかビーフシチュー野菜は大きめが好きスーパーなどで輸入の赤身ステーキ肉がお手頃な価格で売られていますが（最近はサミットのアンガス黒牛肩ロースを買うことが多いです）、これを美味しいステーキに焼き上げるのには少しコツが必要です（自分はステーキを焼くのはあまり得意ではないので、外で食べるか少し良い肉を使う派）。 自分はこのような輸入牛肉は圧力鍋でワイン煮にして、ビーフシチューやカレーにしてしまいます。 補足：一般的にはビーフシチューや煮込み料理には
自宅ガパオライスが簡単＆美味しすぎてリピートしてしまう日々 - I AM A DOG
タイ料理のガパオライス。自宅で簡単に作れることが分かって以来、すっかり気に入ってしまいました。 ガパオライスは結構ゆるい料理？ ガパオライスはトムヤムクンやパッタイと並んで、日本で有名なタイ料理のひとつ。バジルと肉、野菜などを炒めてナンプラー等で味付けしたものをご飯と一緒に食べるタイ料理の（日本風ネーミングの）総称。黄身が半熟の目玉焼きが添えられるのもお馴染みですね。 府中のタイ料理店（ヴィエンタイ）のカオガパオガイ（意：鶏肉のバジル炒めライス） そもそも「ガパオ」はホーリーバジル（カミメボウキ）のタイ語名で、西洋料理で一般的なバジル（スイートバジル）とは品種が異なる食材。厳密にはホーリーバジルを使わないと、料理の名前が成立しないのですが、日本では「バジルを使った炒め物ぶっかけご飯」みたいな感じで認識しておけばいいのかな？と。 地元のタイ料理店や先日のタイ旅行でも食べていてとても好きな料理
秩父豚肉味噌漬の味噌を再利用して「鶏肉の黄金焼き」＆「かりかり鶏皮ポン酢」を勘違い再現するなど - I AM A DOG
少し前に記事にしたばかりの世界商事の秩父豚肉味噌漬。GWに奥さんが帰省した際、今回もお土産として買ってきてくれました。 moognyk.hateblo.jp 秩父豚肉味噌漬の味噌で「鶏モモ肉の黄金焼き」を作る 例によって、豚肉味噌漬はホイル焼きにして頂いたのですが（残りソテーにして翌日のお弁当に）、今回は残った味噌の再利用についてご紹介。世界商事のサイトで見て気になっていた「黄金焼き」とやらを作ってみることにしました。特にレシピがある訳ではないので、以下のテキストを参考に適当に作ってみました。 http://www.sekaishoji.com/howto/index.html 黄金焼きのたれに（卵黄とみりんを加えて白身魚や鶏肉に塗りオーブンで焼きます） ということで、配合などは適当ですが余った味噌、卵黄、みりんを混ぜて、鶏のモモ肉に塗っていきます。うん、この時点では黄金ぽさがある（笑）
豚肉で明太子を巻いただけのフライが美味しすぎるのです - I AM A DOG
昔、実家でよく食べていたのですが、辛子明太子を適当な豚肉の薄切りで巻いてパン粉で揚げたフライ（巻きカツ）が好きです。 バリエーションとしてアスパラガスやホタテの貝柱などを巻いたものもありますが、私は飛び抜けて明太子巻きが好物でした。「明太梅しそ巻きカツ」とか凝ったメニューも世の中には存在しますが、別に明太子だけで充分美味しいのです！ 先日ふと食べたくなり作ってみたので、作り方をご紹介…。といっても、途中経過も全然写真に撮ってませんし、作り方も超適当です。フライを作ったことがある方なら、すぐできると思います。 材料（2人前） 豚肉薄切り（部位はお好みで）：150g程度 明太子：1腹〜 その他具材：アスパラガス、ホタテ貝柱、チーズなどお好みで 卵：1個 小麦粉：適量 パン粉：適量 塩、コショウ：少々 明太子はそのまま1本だと多すぎるので、小ぶりなものなら1本（ひと腹の半分）を縦に2つにカット。
放置状態のポリカーボネートMacBook（Early 2009）をSSDに換装して復活させてみた - I AM A DOG
部屋の片隅で忘れ去られてたポリカ白MacBook… 我が家には使ってないものも含めて何台かMacがあるのですが、自分の部屋のメイン機、DTM（DAW）専用機とは別に、私のリビング用PCとして今や懐かしい白いポリカーボネイトのMacBookがあります。 これは以前奥さんが使用していたもので、彼女がMacBook Airに移行した際にお古として貰ったものです（笑） 10.6（Snow Leopard）ぐらいなら特に問題なく使えてたのですが、10.7（Lion）以降のOSを入れるとややモッサリだったりしまして、最近は全く使っていませんでした。リビング用ならiPad miniもありますし。 そろそろ私もMBAとか欲しいなーと思っているのですが、奥さんはまだ新しい機種に買い換える必要がなさそうなので、再度のお古も期待できません（笑）。また、自分のニューマシンはどうしてもデスクトップが優先なので、ノー
同じ日にJINSとZoffの2店でメガネを作ったので比較してみた - I AM A DOG
人気の格安メガネ量販店「JINS」と「Zoff」。東京立川駅にある、JINSとZoff両方の店舗で同じ日に1本ずつ眼鏡を作ってみたので、実際に利用してみた両店の使い心地、検眼等の対応、価格、完成したメガネの感想などをまとめてみました。 2019.10：この記事から4年…… 今度は「OWNDAYS」でメガネを2本作っってみたのでその体験記。 自宅用のメガネが壊れたので買わないと…… JINSとZoff、両方の店でメガネを作ってみることに Zoffで軽量フレームの「Zoff SMART」のメガネを作る 薄形レンズは基本料金では入れられない罠 JINSでは「Air frame」、レンズ代込みで5,400円ポッキリ ZoffとJINSで格安メガネを作った比較 Zoff ＆ JINS利用雑感［価格、コストパフォーマンス］ Zoff ＆ JINS利用雑感［接客、視力測定］ Zoff ＆ JINS利用雑
早々にdocomoのiPhone 6を契約して少々後悔しているかも!? - I AM A DOG
新しいiPhone 6/6 Plusをゲットした人たちは、やれカメラが凄いだの、ポケットに入れると曲がって凄いだの、猫も杓子もお祭り騒ぎでハイテンションなエントリばかり… ということで、私くらい後ろ向きな感想など書いてみましょうかね。 これまでは、auのiPhone 5とdocomoガラケーユーザーだった私が、docomo回線のiPhone 6を契約することに決めた理由はこの辺で書きました。 まあ、実際は登山目的だけという訳ではありませんが、そろそろスマホとガラケーの2回線持ちなんて贅沢は辞めましょうというのもあって、1本化するなら昔から契約しているdocomoを残そうか、とそんな感じです。昔からのMacユーザーですしiPhone以外の選択肢も考えていませんし。 でもってiPhone 6が届いて数日経つのですが、今の所かなり使いづらいんですよね…（苦笑） iPhone 5からのサイズ変更に
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