給食パンでノロ集団食中毒 １枚ずつ検品時に汚染、問われる異物対策 （産経新聞） - Yahoo!ニュース集団食中毒の発生で学校給食が中止されたため、弁当を食べる浜松市の小学校の児童たち。「お弁当の方が良い」との声も上がった（写真：産経新聞） 浜松市の小学校で相次いだ集団食中毒の原因であるノロウイルスは、異物混入を調べるための検品時、給食用の食パンに付着した可能性が高いという。検品は、焦げ目や油かすの付着がないか調べるもので、担当者が焼き上がったパンの裏表を１枚ずつ確認する。スーパーなどに卸すパンではこうした作業は通常行われておらず、パンのノロウイルス汚染の背景には学校給食特有の事情もありそうだ。（平沢裕子） ◆１枚ずつ確認 浜松市生活衛生課によると、給食用の食パンが作られた工場でノロウイルスの陽性反応が出た女性従業員４人はパンの検品作業を担当。焼き上がったパンを箱詰めする前、手袋をした手で１枚ずつ取り、異物の混入がないか確認していた。ウイルスは工場の女子トイレでも見つかっており、４人が感
