豚は鳴き声以外ぜんぶ食べられるのか沖縄料理を出す店ならばだいたいの店でメニューに載っているであろう、ラフテーやソーキ、テビチ、ミミガー。これらの共通点は全て豚肉を使った料理であるということ。沖縄県の豚肉消費量は本土と比べなんと1.4倍以上。沖縄では“豚は鳴き声以外は全て食べる”と言われるほど、食卓に欠かすことのできない食材なのです。
お前ら、生姜焼きはバラ派？ロース派？ : お料理速報
お前ら、生姜焼きはバラ派？ロース派？ 2013年03月03日19:00 カテゴリお肉 http://hayabusa.2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1362079288/ 「お前ら、生姜焼きはバラ派？ロース派？」より 1: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/03/01(金) 04:21:28.27 ID:hdHvwMyt0 庶民的な薄いバラ（もしくは切り落とし）をタマネギと一緒に炒める派 か 洋食屋で出てくるような大きな食べ応えのあるロース派 お前らはどっち？ 俺は断然バラ派なんだが、良いとこの家庭はロースってイメージ 4: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/03/01(金) 04:22:54.41 ID:ePDfdWkqO スーパーで安かった方 30: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013
「MASTERキートン」（勝鹿北星/浦沢直樹）の豚肉の唐揚げ | マンガ食堂 - 漫画の料理、レシピを再現
世界各国が舞台になるだけあって、やたらとおいしそうな食べ物が登場する「MASTERキートン」ですが、意外にも料理がメインとなる話はあまりありません。「特別なメニュー」のエピソードはその貴重なひとつ。 （ちなみに以前作った「サマープディング」はこちら） キートンが「ロンドンの中華街で一番」と認める中華料理店「金蓮」の特別メニュー「豚の唐揚げ」。その絶品の味の秘訣は店主いわく、企業秘密。 イギリス人の見習い・ラディの実力を店主に認めさせ、さらに店の娘・宋麗との仲を取り持つため、キートンはこの料理に隠された秘密を探ろうとする。調査するなかで、かの中国の偉人・孫文との意外な縁が明らかになり……。 ※【コマ引用】「MASTERキートン」（勝鹿北星/浦沢直樹/小学館）ワイド版6巻より 中華料理という身近なテーマを取り上げても、政治や歴史、文化を絡めた奥深いエピソードになっているのはさすが「キートン」。
しっとりほろほろすぎる肉のオイル煮つくろう（フレッドペリー60周年おめでとう！） - 安全ちゃんのフイナム日記（安全ちゃん） | | HOUYHNHNM（フイナム）-安全ちゃんのフイナム日記」
しっとりほろほろすぎる肉のオイル煮つくろう（フレッドペリー60周年おめでとう！） - 安全ちゃんのフイナム日記（安全ちゃん）
豚しゃぶにはにんにくだ！格別に豚肉が美味しくなるよ | なまら春友流
豚しゃぶ大好きな春友（ @spring_friends ）です、こんにちは。 奥さんが知り合いから聞いたということでやってみたのですが、今まで知らなかったのがもったいないくらい豚しゃぶにはにんにくが合います。 これから暑くなるしビタミンBが豊富な豚肉とにんにくで仕事も遊びもモリモリやっていきましょ〜！ 以下は昨日の我が家の晩ゴハン。 ↑ 剥いたにんにくは無造作に入れていきましょう。 他の具は、えのき、レタス、アスパラ、みず菜ってとこ。 ↑ 豚肉をしゃぶしゃぶしてにんにくと一緒にぱくっ！ これまじで旨い… もう止まりませんわ ♪ そして締めは当然ラーメン。 以前にこんなエントリーも書いてます。 豚しゃぶの締めはらーめんで決まり！さらに簡単なひと工夫で抜群の旨さに！ | なまら春友流 豚しゃぶの締めにはホワイトペッパーをかけて味ぽんでラーメンを食べると美味しいよってエントリーです。 ↑ 味ぽん
やまけんの出張食い倒れ日記:口蹄疫の被害を理解するために 養豚とはどんな仕事なのかを識ろう。 梅山豚の塚原牧場代表・塚原 昇社長との一問一答から見えてくるのは、大きな設備投資、膨大な運転資金、でも収益はなかなか上がらない大変な仕事だと言うこと。
口蹄疫の被害を理解するために 養豚とはどんな仕事なのかを識ろう。 梅山豚の塚原牧場代表・塚原 昇社長との一問一答から見えてくるのは、大きな設備投資、膨大な運転資金、でも収益はなかなか上がらない大変な仕事だと言うこと。 2010年5月20日 from 口蹄疫を考える 今回の口蹄疫発生・伝播を巡って、いろんなところで取りざたされているけれども、本当に腹立たしいと思うのは政治的な駆け引きの道具にも使われているようだということだ。 しかし、この先だれが政権を取ったとしても、口蹄疫の罹患国であるということは国際貿易の中で非常にマイナスになることであることを忘れてはならない。政治や経済やもろもろのことをおいてでも、とにかく早く収束させなければ国益を大きく損ねる話なのである。威勢よく「日本が誇る和牛を輸出しましょう！」などと言っていた人たちもいるが、それができなくなりますよ。 昨日、僕のブログを読んでく
えのき豚 レシピ 小林 まさみさん｜みんなのきょうの料理
・えのきだけ 3袋（300g） ・豚肩ロース肉 （しゃぶしゃぶ用） 150g ・大根おろし 200g ・ポン酢しょうゆ 適量 ・一味とうがらし 適量 ・柚子（ゆず）の皮 （すりおろす） 適量 ・酒 大さじ2
おりょうりをしない男の料理メモ 宵夜鍋（豚の酒しゃぶ）
料理をしない男が、昔々、雑誌、料理本等々からメモったレシピ（味、仕上り無保証）を、集大成したいと一念発起。本格、Ｂ級、Ｃ調級、酒肴、健康食、簡単レシピ、男の料理、家庭料理、、、目指せ２０００レシピ！ 常夜鍋というのがある。 これは、豚とほうれんそをしっかりと味わうものだ。 まぎらわしいが、これは「宵夜鍋」。 豚肉だけをしっかりと味わう。 豆腐も野菜も入れてはいけない。 何も足さない、何も引かない。 どうしても、豆腐を、という方は、 別途、湯豆腐でも湯奴でも用意しておいて欲しい。 どうしても、野菜を、という方は、 別途、ほうれんそのおひたしでも柚子大根でも用意しておいて欲しい。 その代わりといってはなんですが、 お酒はたくさん使わせていただきます。 ひとぽち運動実施中。↓ ご協力を！ ①日本酒（大量）すき焼き鍋に、半分ほど注ぎ入れたら、火にかけ、 ふつふつとしてきたら、 ②豚薄切り肉（好きな
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