こんにちは。池袋サンシャイン通り眼科診療所です。 そろそろ梅雨の季節が近づいてきましたね。体調をくずされないようお気を付けください。 さて、今週のテーマは「目に良い食べ物は?」です。 人間の身体は食生活に大きく左右されます。目の健康状態ももちろんそれに大きく関わっていますが、今回は目に良いとされている代表的な栄養素を7つ紹介していきます。 1. ビタミンA・亜鉛:角膜に良い ビタミンAはロドプシンの合成・再合成に働き、レンズの一部とも言える角膜の新陳代謝を活性化し、角膜の表面をきれいに保ちます。また、亜鉛は血液中のビタミンAの量を正常に保ち、肝臓に蓄えられているビタミンAを円滑に利用するのに欠かせないものです。ビタミンAを十分にとっていても、亜鉛が不足していると視力の回復力が低下します。 *食材例 緑黄色野菜全般(人参、小松菜 、ほうれん草、春菊、パセリ等)・うなぎ・レバー・紫蘇・牡蠣・ほ