TasteAtlas Traditional Food Awards: Best dishes, best cuisines, best cheeses, best food cities & regions, most legendary restaurants in the world.
dancyuムック「アウトドアクッキング 外でもおいしく!」本日発売です! 2021.06.11 連載 : dancyuムックから 青空の下食べるご飯は格別においしく感じます。そこでdancyuはベランダからキャンプ場まで、外でおいしい料理がつくれるレシピをまとめました!本格的なおいしさを、心地よい風を感じながら味わってみてください。 おいしい「外ごはん」をつくろう! 心地よい風を感じながら食事をする“外ごはん”が人気です。 キャンプやBBQ、あるいは自宅の庭やベランダで気軽にアウトドア料理を楽しむ人が増えています。そこで、食いしん坊のためのアウトドアレシピをご紹介します。 気持ちいいシチュエーションで、さらにおいしく楽しむために料理人たちが本気で考えた極上のレシピです。美味なるイタリアン、フレンチ、中華。極上の焼きそば&カレー、ホットサンドまで。 これをつくれば、ひと味違う“外ごはん”を
dancyu11月号「おいしいアウトドア」絶賛発売中! 2022.10.06 連載 : dancyu本誌から dancyu11月号は「アウトドア特集」です。外でも美味しく、外だから美味しく、ヒーローになれる!を合言葉に、思わず歓声が上がる「おいしいアウトドア」のコツやブラッシュアップのヒントをギュギュッと詰め込みました。「その手があったか!」と膝を打つ超簡単キャンプ飯から、プロ並みの技に挑戦する迫力の肉焼きまで。ほかの本やサイトでは手に入らない、dancyuならではの「本気で」おいしいアウトドア実践術が満載です! dancyu2022年11月号 外で食べるご飯は楽しいし、美味しいですよね。でもなぜでしょうか?きちんと料理をつくるなら、設備の整ったキッチンでつくったほうがうまくできますよね。繊細な味わいを楽しみたいなら、室内のテーブルで落ち着いて食べたほうがいいですよね。でも、たとえばキャン
YouTubeでさまざまな料理の技を紹介する動画が大人気の岩野上幸生さんによる、プロのテクニックを使ったレシピシリーズ。今回は、こうせいさんが「週8で食べたい」と言うほどの「究極の卵かけご飯」を紹介します。ほかほかの白ご飯に、秘伝の漬け卵黄、薬味のコラボレーションがたまりませんよ! 教えてくれたのは……岩野上 幸生(いわのうえ こうせい)さん 東京で飲食店を複数手がける人気料理人。YouTubeチャンネルの「飲食店独立学校 /こうせい校長」では、さまざまな料理のテクニック、役立つ情報を発信。著書に『プロのコツでいつものごはんが100倍おいしくなるレシピ』(KADOKAWA)。 究極の卵かけご飯「地雷メシ」の作り方 出典:www.youtube.com 卵かけご飯は、ほかほかの白ご飯に生卵をのせて、しょうゆをたらして食べるだけでも、とってもおいしいですよね。 プロの料理人であるこうせいさんは
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