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外食とラーメンに関するKariumNitrateのブックマーク (3)

  • ラーメン屋の新メニュー「麺なしラーメンライス」が革新的過ぎて話題に 天才的メニューが生まれたきっかけを聞いた

    ラーメン屋「立川マシマシ」の新メニュー「麺なしラーメンライス」が、天才の発想過ぎると話題です。われわれが当に求めていたのはラーメンライスではなく、麺を抜いた“ラーライス”だったのかもしれません。 うおおおお! 麺なしラーメンライスは、その名の通り麺を抜いて具とスープだけのラーメンとライスがセットになったもの。ラーメンとライスをセットでべているときに「いっそ麺なくても良いのでは?」と思ったことのある人は多いと思いますが、公式メニュー化はまさに英断と言って過言ではないでしょう。 この新メニューには5万件以上のいいねが寄せられており、リプライ欄などでは「やっぱり天才だわ……」「発想がすごい」「最高に最高だろ…」と称賛の声が多数寄せられています。 この天才的なメニューはどのようにして生まれたのか、立川マシマシに話を聞いてみました。 ―― 「麺なしラーメンライス」を提供することになったきっかけは

    ラーメン屋の新メニュー「麺なしラーメンライス」が革新的過ぎて話題に 天才的メニューが生まれたきっかけを聞いた
    KariumNitrate
    KariumNitrate 2022/09/14
    二郎系は麺なし野菜マシマシができるといいと思う。余命が伸びてリピート率が上がると思う。汁なしタンタン麺でもやってほしい。
  • 【ラーメン?】愛知なのに岐阜タンメン - こどものたしなみ

    こんにちは! 土曜日が出勤だったので今週は週休1日でのスタートなので、若干気乗りしませんが次の休みを楽しみに頑張ります。 今日は仕事で午前中に岐阜県羽島市に行き、午後からは愛知に戻ってきました。 お昼ごはんを何にしようか悩みましたが、少し早めにお昼にできたので普段なかなか入れないところにしようということで、こちらに行ってきました。 岐阜タンメンさんです。 愛知にいらっしゃる方は、車で走っている時に何店舗かお見かけされたこともあるかもしれません。 どちらかというと郊外にお店を構えられています。 人気店でピークタイムはいつも行列ができています。私は行列に並ぶのはあまりすきではないので、お伺いする機会がなかったのですが、今日はついにべに行くことが叶いました! 岐阜タンメン 岐阜タンメンとは関東地方の一般的なタンメンと違い、豚肉、白菜、キャベツ、にんにくから旨みを抽出し、 塩だしのスープと合わせ

    【ラーメン?】愛知なのに岐阜タンメン - こどものたしなみ
    KariumNitrate
    KariumNitrate 2022/09/11
    『子どもが自分で注文することを推奨してくれているというところが、とても印象に残ります。』 岐阜タンメンでこんな試みがあったのか。
  • 【ラーメン】名古屋で博多ラーメン食べるならここ!「一郎」さんに行ってきました - こどものたしなみ

    こんにちは! 来月が決算ということもあり、少し仕事がバタバタしています。 来期の計画や予算決め等もあり、この時期は毎年忙しいです。 来週の年次会議を乗り越えれば落ち着くので、あと少し頑張ります! 今日はラーメンについて書きたいと思います。 息子は好き嫌いが多く、2人で出かけた際にお昼ごはんをどこでべるか迷うのですが、ラーメンはすきでべてくれるので、困ったらラーメンべに行きます。 それでも小さい子どもを連れて入りやすいのか、べられるメニューはあるのかが気になるところです。 事前調査という言い訳の下、ラーメン屋さんの調査を仕事中のランチでひとりコソコソしております。 ただ今回は事前調査でもなんでもない、以前から通い続けているラーメン屋さんに行ってきたので、そちらのご紹介をします。そう、ただべたかっただけです。 博多ラーメン「一郎」 席 メニュー ラーメン アクセス 基情報 おわり

    【ラーメン】名古屋で博多ラーメン食べるならここ!「一郎」さんに行ってきました - こどものたしなみ
    KariumNitrate
    KariumNitrate 2022/09/04
    国道1号線の中島駅のあたりにこんなお店があるのね。
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