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外食と表現に関するKariumNitrateのブックマーク (2)

  • 帝国ホテルの生搾りフレッシュジュース1580円→数年前まで既製品でした\(^o^)/

    ■フレッシュフルーツジュース フレッシュオレンジジュース 1,580円 フレッシュ グレープフルーツジュース 1,580円 料金は消費税込・サービス料別。 http://www.imperialhotel.co.jp/j/tokyo/restaurant/imperial_aqua/menu.html 帝国ホテルでも“誤表示” 加工品を「フレッシュ」と提供 阪急阪神ホテルズ系列のレストランでメニューと異なる材が使われていた問題に関連し、国内外の要人が宿泊する「帝国ホテル」でも7年前まで、「フレッシュジュース」として非加熱加工のストレートジュースを提供していたことが30日、分かった。 ホテルによると、東京都千代田区の「帝国ホテル」と大阪市北区の「帝国ホテル大阪」の コーヒーショップなどで平成18年5月まで、「フレッシュジュース」と表記しながら、瞬間冷凍した非加熱加工品のスト

    KariumNitrate
    KariumNitrate 2013/10/31
    血が滴っていたら問題なかったのに。
  • 幼いうちに脳に刷り込まれる「ファーストフードのロゴ」 | スラド サイエンス

    子供達の脳には、ファーストフードのロゴがすり込まれており、こうしたロゴを見ると幸福感や欲を司る部分の働きが活発になるという説が提唱されている(家/.、Medical Daily記事)。 「自制心が発達する前の子供の脳にファーストフードのロゴが焼き付けられている」現状を、ミズーリ大学カンザスシティ大学とカンザス大学医療センターが明らかにした。10歳から14歳の子供達にKFCやRice Krispiesといった有名品ブランドと、BMWやFedExなど品に無関係なブランドのロゴをぞれぞれ60ずつ見せ、MRIで脳の働きを調べたところ、ファーストフードの画像を見せたときには幸福感や欲を制御する部分の脳に血流が多く集まったという。また、マクドナルドのラベルのついた箱に入ったハンバーガーと、ラベル無しのハンバーガーの味見をする実験では、圧倒的に多くの子供がマクドナルドのハンバーガーの方を選んだ

    KariumNitrate
    KariumNitrate 2012/09/28
    元記事読んでないけど、ファーストフードのロゴのデザインが起因している可能性はないのか検証しているのかな。試しにワクドナルドとかワグナリアのロゴも含めて比較検証してみて欲しい。
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