調味料だって栄養だ！本当に良い調味料の選び方１：醤油 - キニナル62.8％と31.2％ これが何の数字かご存じですか？ 両方とも、ある質問（アンケート）に「Yes」と回答した人の割合なのですが、 前者は「家庭で食べる（使う）食品や食材にこだわりがありますか？」という質問、 後者は「調味料にこだわりはありますか？」という質問です。 この両者の回答が、前者が62.8％で後者はわずが31.2％。 なんと2倍以上の開きがあるのです！！ 食材にこだわりはあっても、調味料にこだわりがある人はこんなにも少ないのです。 「え、そんなの普通でしょ。自分もそうですけど？」 調味料だって栄養です。 同じように体に入れるものなのに、食材にはこだわって、調味料にはこだわらない。 それ、矛盾していませんか？ せっかく良い食材を使っているのに、化学物質まみれの調味料を使って食べていたら、全く意味がありません。 食材と同じ分だけ、調味料にもきちんとこだわる必要があるんです。 調味料は
