逆転の発想からのフライ :: デイリーポータルZ
先日、とあるパン屋で「丸ごとコロッケ」なる総菜パンを見かけた。パン粉を付けて一度フライにしたものを、再びパンで包んでいるのだ。 コロッケに限らず、フライ物を包んだり挟んだりしたパンは「どれだけパンまみれなんだ！」と言わずにおれない過剰な魅力に溢れている。 しかし、ここでハタと気が付かないだろうか。パン粉は元々パンなのだ。それを再びパンで包むという行為は、はっきり言って二度手間なんじゃないのか？ そうだ。パンさえあれば、フライを作る時の面倒な工程を大幅に省けるかもしれない。 （高瀬 克子） ３つの工程をひとつに 「いったい、なにを言っているのか」とお思いの方もいらっしゃることだろう。ちょっと説明させてください。 フライを作るには卵、小麦粉、パン粉の３つが欠かせないものだが、最初からパンを使えば３つもいらないんじゃないか？ …と、こういう提案なわけです。 「必要は発明の母」ならぬ「横着は簡単便
手作り化粧水：ヨーグルト乳清化粧水＊みんなのアロマテラピー＊
【化粧水のレシピ】 ※５０ml分 精製水約２５ml / プレーンヨーグルト約１５０ｇ / 精油５～１０滴 / 防腐剤GSE 【化粧水の作り方】 １：ヨーグルトを半日～１日こして、上澄み液（乳清ホエイ）を取り出します。 ２：エタノールかグリセリンに精油を溶かし合わせます。※なくてもOK ３：精製水を加え、すべてをまぜ合わせてできあがり。 【おすすめの精油】 レモン / オレンジ / ネロリ / ラベンダー ヨーグルトの上澄み液（乳清）は、母乳の成分に近い乳酸菌発酵エキスの一種。 たんぱく質やビタミン類、ミネラル類を多く含んでいます。 肌に近い成分なのでなじみやすく、古くなった角質をやわらかくして老廃物を取り除いたり、 老化の原因になる酸化を防止し、肌荒れの原因になる雑菌の繁殖を防ぎます。 そのうえ保湿力も高く、お肌を活性化する作用もあり。にきびのケアにもむいています。
マジックしゃもじ - 【株式会社曙産業】プラスチック総合メーカー
プラスチック総合メーカー【曙産業】プラスチック製品製造、金型設計・制作、各種部品加工、各種OEMなど。
砂糖に依存性あり、ラットで証明＝米研究
１２月１０日、米研究者は砂糖に依存性があることがラットの実験で証明されたと発表。写真は８月、マニラ近郊の市場で砂糖を袋に入れる男性（２００８年 ロイター） ［シカゴ １０日 ロイター］ ラットを使った研究で、一般的には既に広く認知されている「砂糖に依存性がある」ということが科学的に証明された。 米プリンストン大のバート・ヘーベル氏は１０日、アリゾナ州で行われた米神経精神薬理学会議で「砂糖の大量摂取は、薬物乱用と非常に似た作用を脳に与える可能性がある」と発表した。 砂糖水を大量に与えたラットでは、薬物乱用時に人や動物に見られるのと似た行動や神経系統への変化が確認され、「禁断症状や、砂糖を非常に欲しがるような長期的な後遺症の兆候さえ示した」という。
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【2ch】日刊スレッドガイド : もらうと嬉しい土産、嬉しくない土産
もらってうれしいもの うまい生八つ橋（普通の味でお願いします）、 うなぎパイ、赤福、雷鳥の里、 京都などに売っている高いあぶらとり紙、 現地でしか買えない酒や地ビール、謎の置物 もらってうれしくないもの まんじゅう（あまり好きじゃないわ日持ちはしないわ・・・）、 しおり、漬物（裏に「中国産」とか書いてあると激萎え）、キーホルダー
「蒟蒻畑ポーションタイプ」製造再開のご案内
平素は弊社商品に格別のご愛顧を賜り、厚く御礼申し上げます。 弊社は、警告マーク拡大要請に対し、時間的、物理的に適正な対応が困難であり、お客様へ多大な混乱とご迷惑をお掛けするおそれがあると判断し、去る10月8日に一時製造を中止させて頂きました。 農林水産省の通知を受けて業界3団体が取りまとめた10月3日発表の「一口タイプのこんにゃく入りゼリーの事故防止強化策」における決定事項に従い、パッケージ正面に警告マークを大きく入れることや、裏面の警告表示に「凍らせないように」という警告文の追記、また個包装にも警告マークを入れること、さらに業界3団体が取りまとめた事故防止強化策に加え、こんにゃく粉を減量した製品を製造する準備が整いましたので、下記のとおり製造販売を再開させていただくこととなりました。 なお、形状や物性の改善策に関しましては、業界団体主宰の「こんにゃく入りゼリー物性等改善方策検討委員
バサ | 市場魚貝類図鑑
魚貝の物知り度／★ ■ベトナム、カンボジアなどでの重要な食用魚。チャー以前にはもっとも養殖の盛んなナマズであった。国内での商品名「バサ」はカンボジアでの呼び名 フライ／ムニエル メコン川、カンボジア・トレンサップ湖などに棲息。体重250キロにもなる超大型淡水魚であり、カンボジア、タイ、ベトナムでは重要な食用魚。カンボジアなどでは天然ものが絶滅の危機にあるとも言われている。 ベトナムなどではまた重要な養殖魚であり、輸出産品でもある。もともとはアメリカでよくナマズが食べられているのに目をつけたベトナム戦争後移住したベトナム人が輸入し始めたもの。アメリカでは国内でのナマズとの価格差から問題となり、輸出軋轢を起こしている。またそのためなのか今では主な輸出先がヨーロッパへと移りつつあるという。 国内ではお弁当に使われたりと知らず知らずに食べているものと思われる。 ■クセのない白身で脂がのっている。そ
miel商品ラインナップ ミエル ドーナツ "baked donut"
ケーキ屋さんのパティシエが考えた神戸生まれのドーナツ「miel」。 お薦めは店頭にて焼きたてを召し上がっていただければ最高ですが、 やはりドーナツにも旬がございます。 お求めの際はなるべくお早めにお召し上がり下さい。
創作寿司工房【竜宮城】お取り寄せ通信販売鮨/デコレーション寿司・寿司デコ/全国発送
竜宮城ではお誕生日や記念日に合わせて、以前からお寿司のケーキ「寿司デコケーキ」を販売しておりました。「父の日」や「ギフト」などに大変喜ばれ、口コミでどんどん広まり福岡のメディアからも多数の取材が入りました。そんな寿司デコケーキがこの度、通販商品として堂々のデビューです！ 「お誕生日に普通のケーキじゃ物足りない。 私は思いがけない素敵なプレゼントを見つけました。」 それはたくさんの感動を与えてくれた「お寿司のケーキ」です。 新鮮な魚介をたっぷり使った寿司デコケーキ。そんなお魚たちを紹介致しましょう。まずは幅広く人気のマグロとサーモン、子供たちにはたまりません。白身魚は主にタイですがヒラメなども使用します。続いてズワイガニ・イクラなどの北海の幸、地元九州の生ウニ。その他、ホタテ、甘エビ、トビコなどの寿司ネタ盛りだくさんです。
kasoken.com - kasoken リソースおよび情報
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中国、メラミン使用は「公然の秘密」…中国紙報道 : 国際 : YOMIURI ONLINE（読売新聞）
【北京＝佐伯聡士】中国製粉ミルクへの混入で問題化した有害物質メラミンが中国産の卵からも検出され、社会に不安が広がっている。 中国紙「南方日報」（電子版）は３０日、動物の飼料へのメラミン混入は業界全体の「公然の秘密」で、５年前に水産物養殖の飼料から始まり、家畜に広がったと伝えた。メラミンが食品業界で幅広く使用されている実態が浮かび上がってきた。 問題の卵を生産した養鶏場の親会社「大連韓偉集団」（遼寧省大連市）は、養鶏場で使った飼料の原料から、９月２２日にメラミンが検出されていたことを認めている。同集団によると、この原料を製造した同省瀋陽の業者はすでに拘束され、工場は閉鎖されたという。業者が、粉ミルク同様、たんぱく質の含有量を多く見せるため、原料にメラミンを添加していたものとみられる。 その後、山西省と湖北省の企業が生産した卵からもメラミンが検出された。いずれも北京市内では販売されていないが、
ザンギと唐揚げはどれだけ違うのか :: デイリーポータルZ
北海道にはザンギという料理がある。それは唐揚げの一種で、普通の唐揚げより生姜や醤油味が濃いらしい。道民なら誰でも知ってるポピュラーなものだ。 ただポピュラーすぎてザンギと普通の唐揚げの区別が分からなくなってる人もいる（僕です）。 しかし道内でもどちらもだいたい同じものとして認識されてるように思う。もしお母さんが「今日の夕飯、ザンギか唐揚げどっちがいい」と子供に聞いたならほとんどの場合「どっちでもいい」と返ってくるはず。それぐらいザンギと唐揚げの境界線は曖昧なのだ。 そんなザンギと唐揚げのボンヤリした境界をはっきりさせたい。 （小柳 健次郎） 身近なお店のザンギを調査 「ザンギと唐揚げの境界線を調べるためにすべきこと」 そう考えて真っ先に思い付いたのが「とりあえずザンギ食ってみるか」という結論だ。かなり適当だが間違ってもいないはず。 そういうわけで最初はジャスコに行きザンギが売ってるかどうか
「日本しょうゆからトルエン（中国当局）時事通信」の記事に関して - 20081031-01.pdf
2008/10/31 日 本 醤 油 協 会 全国醤油工業協同組合連合会 （財）日本醤油技術センター 「「「「日本日本日本日本しょうゆからトルエンしょうゆからトルエンしょうゆからトルエンしょうゆからトルエン（（（（中国当局中国当局中国当局中国当局））））時事通信時事通信時事通信時事通信」」」」のののの記事記事記事記事にににに関関関関してしてしてして 日本のしょうゆからトルエンと酢酸エチルが検出されたとの記事が公表されましたが、 以下のようにいずれも微量であり、人の健康に影響を及ぼすとは考えられません。 ご理解賜りますようお願い申し上げます。 １）記事内容概要 「中国国家品質監督検査検疫総局は、広東省の輸出入検査検疫機関によると、トルエ ンが最大で 0.0053ppm、酢酸エチルが最大で 0.537ppm 検出されたと公表」 ２）上記検出レベルに対する考察 ① トルエン トルエンは麦類の天
朝バナナダイエットと白インゲン豆ダイエットの関係は？ - 松永和紀blog
<多くの人に読んでもらいたい記事なので、しばらくトップに来るようにします。真の投稿時刻は、2008-10-23 09:18:13 です> <真の投稿時刻に戻しました 2008年11月12日> スーパーマーケットでは今も、朝にはバナナが並んでも昼過ぎには売り切れ、という状態だ。日経トレンディネットが、この朝バナナダイエットについて興味深いコラムを掲載している。（日経BP社は、勝手なリンクを許さないので、日経トレンディネットとバナナで検索してください） 「日本フードジャーナリスト会議」代表、放送作家わぐりたかしさんのコラム『日テレが育て、TBSが火を付け、テレ朝が便乗。「朝バナナ」とテレビのおいしいカンケイ』。タイトルがすべてを物語っている感じ。 わぐりさんによれば、朝バナナダイエットのテレビ初登場は、6月5日放送の日本テレビ「おもいッきりイイ!!テレビ」。（これも、このページにはリンク不可な
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