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食と横浜に関するkaitosterのブックマーク (13)

  • 埠頭の「ナポリタン専門店」が、港で働く人々の“メシ革命”を巻き起こした - メシ通 | ホットペッパーグルメ

    みなとみらいでなければ、中華街でもない。「牧」だ 横浜市中区・牧。かつては風光明媚な海岸に面し、各界著名人の別荘が多く建ち並んでいた。戦後、米軍に接収されてからはアメリカ文化をいち早く発信するエリアに。返還後は「マイカル牧(現・イオン牧)」に代表されるように、横浜の新たなトレンドの拠点にもなった時代もある。 半島のような地形故に横浜の中心地からのアクセスが悪く、横浜市電なき後に地下鉄延伸の構想があったが、バブル崩壊後あたりからそんな話はなくなってゆき、いつの間にかバスか自家用車でなければ行くことができない“陸の孤島”となっていく。 ▲牧ふ頭のガントリークレーン(コンテナなどの積み降ろしをするクレーン)。巨大なキリンのような姿を見ることができる、港町ならではの光景だ そして現在は、住宅地として多くのマンション群が立ち並びつつも、臨海部は港湾の街として健在である。 ▲錦町交差点を歩道

    埠頭の「ナポリタン専門店」が、港で働く人々の“メシ革命”を巻き起こした - メシ通 | ホットペッパーグルメ
    kaitoster
    kaitoster 2020/08/09
    本業は広島での牛乳宅配業務なのに横浜で飲食店何店も開くのはすごいな。→https://k-milk.co.jp/company.html
  • News Up 昼食15分で食べられますか? | NHKニュース

    いま、ネット上で注目を集めているのが中学校での昼時間の短さ。7月、横浜市の中学校で時間が15分しかないという投稿に対して、「短すぎる!」「べきれない!」「ほかの地域でもそうだ」など書き込みが相次いだのです。これを見た記者の私たちも「自分の時はどうだったっけ?」「昼時間を削らなければいけないようなことが学校で起きているの?」「俺は早いだったよ」などたちまち話は盛り上がり、ならば真相を確かめようと取材を始めました。 これに関連して横浜市の中学校では、 「お昼休憩が15分しかない」 というツイートが投稿されたところ、またたく間に反響が広がりました。 「育ち盛りに昼時間が15分というのは健康面でも精神面でもいいことだとは思えません」といった声のほか、「息子に聞くと、15分たったら『ごちそうさまでした』とみんなは言うが、自分はいつも遅いので焦るそうだ」と、中学生の子どもを持つ保護者からの声

    News Up 昼食15分で食べられますか? | NHKニュース
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    kaitoster 2017/08/03
    自分も横浜市の中学で昼食15分で鍛えられた結果、見事に食事を7分で食べる早食いになってしまいました!
  • 日吉にオープンした家系カレーライス「壱番家」に突撃! - はまれぽ.com 神奈川県の地域情報サイト

    ココがキニナル! 日吉に家系カレーライス「壱番家」なる店がオープン。家系カレーライス?(山下公園のカモメさんのキニナル) はまれぽ調査結果! 日吉の「元祖横浜家系カレーライス 壱番家」は、社長を始め家系ラーメンが大好きな人たちで作った、新しいこと満載の勢いがあるカレー屋さんだった 2016(平成28)年8月の最終日、実家でぼんやりしていたら、まだ見ぬ担当・関から電話が。翌日9月1日にオープンする家系カレー屋さんという謎のお店を取材しないか、とのこと。マー○さんがいるなら嫌だったけど、来ないみたいだし、ヒョーンと日吉まで行ってきた。 家系でカレー、だと・・・!? 東急東横線日吉駅で関と落ち合い、西口へ。予想よりも暗かった関に困惑していると、駅前で元気よくビラ配りしているお兄さんがいた。この方が「元祖横浜家系カレーライス 壱番家」のあれこれを教えてくれる、店舗ナンバーワン株式会社店舗プロ

    日吉にオープンした家系カレーライス「壱番家」に突撃! - はまれぽ.com 神奈川県の地域情報サイト
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    kaitoster 2016/09/05
    カレーに海苔ねえ・・・。
  • 1200円で三崎直送まぐろ食べ放題!握りもおかわり自由で恐ろしいほどのコスパだった【ぐるなびWEBマガジン】

    ※取材時点から価格が変わっている可能性がありますので、ご注意ください。 横浜市中区花咲町で三崎直送のまぐろのべ放題を土曜日限定で実施している「秀吉」。 価格はなんと税込みで1,280円! 握り、鉄火巻き、小丼どれだけべてもお値段そのままなのでめっちゃ安いと思いませんか?もちろん行列覚悟の人気店ですので、ぜひお腹を空かせて並んでみてはいかがでしょうか。 横浜、野毛で見つけた「まぐろべ放題」のお店は、当初の想像をはるかに超えるコスパ力でした! 今回は毎週土曜日限定で味わえるという、1,280円(税込)の「まぐろべ放題ランチ」の全貌に迫ります! 握り20貫、鉄火巻き15貫、小丼2杯、どれだけべても1280円 三崎直送のまぐろを握りで20貫、鉄火巻きで15貫、さらにまぐろの赤身とねぎとろの小丼を2杯、その他に海鮮の小丼と、茶碗蒸し、あら汁もあって・・・。 正直もうどんだけべたのか覚えき

    1200円で三崎直送まぐろ食べ放題!握りもおかわり自由で恐ろしいほどのコスパだった【ぐるなびWEBマガジン】
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    kaitoster 2016/02/13
    すごいコスパだなあ・・・。
  • ユーザーが選ぶ家系NO.1店が決定!「IEK(イエケー)48総選挙」の最終ユーザーランキングを発表! - はまれぽ.com 神奈川県の地域情報サイト

    ココがキニナル! はまれぽユーザー投票による家系NO.1が決定!「IEK(イエケー)48総選挙」の最終ユーザーランキング結果を発表! 2週間に渡って繰り広げられた、横浜が誇るご当地ラーメン「家系ラーメン」のNO.1を決める読者参加型企画「IEK(イエケー)48総選挙」。企画には予想を超える多数の投票が集まり、自らが一押しする店舗への熱い熱いコメントも数多く頂戴した。 集計結果も出揃い、いよいよはまれぽユーザーが選ぶ「キングオブ家系店」が決定!先週発表した中間ランキングから順位の変動はあるのか?1位だったあのお店は、その座を守ることができたのか?はたまた下剋上はあるのか?それではいよいよ、キニナル最終結果を発表! 「キングオブ家系店」に輝くのはどのお店!? 第10位 横横家(金沢区六浦) 第10位にランクインしたのは金沢区にある「横横家」。家系総山と呼ばれる「吉村家」の直系店である同店。中

    ユーザーが選ぶ家系NO.1店が決定!「IEK(イエケー)48総選挙」の最終ユーザーランキングを発表! - はまれぽ.com 神奈川県の地域情報サイト
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    kaitoster 2014/12/10
    六角家本店くらいしか行った事ないけど家系は基本的に同じ味だしなあ・・・。
  • 中華街のとある店にある名前からして恐いメニュー、「豚殺し鍋」ってどんな料理? - はまれぽ.com 神奈川県の地域情報サイト

    ココがキニナル! 中華街に「豚殺し鍋」とか「犬肉の火鍋」を出している店があると聞きました。名前からして恐いのですが、気になります。(bjさんのキニナル) はまれぽ調査結果! 名前はちょっと怖いが「東北人家」の「豚殺し鍋」は残酷なメニューではなく、正月にお祝いとしてべる中国の東北地方の郷土料理だった 確かに、事のメニューに「殺」が記されていると、いくばかはゾッとする。そのうえ「殺し鍋」ときた。「豚の殺し鍋」。軽くイマジンしてみると「グツグツ煮えたった大きな鍋に生きた豚をあんなかんじでこんなかんじで・・・アレしたやつとか・・・ひょっとしたら、あんなかんじとか・・・」。 「これは“キニナル”ですねぇー!! いっちょいきますかぁー!! はい、豚殺し! 調べに行きましょおー!!」とのこと。何にせよ、情緒がない。いつだって。 そんな「情緒なし怪獣鍋」こと編集部・山岸と中華街へ向かった。 「豚殺し鍋

    中華街のとある店にある名前からして恐いメニュー、「豚殺し鍋」ってどんな料理? - はまれぽ.com 神奈川県の地域情報サイト
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    kaitoster 2014/01/23
    『残念ながら「犬肉の火鍋」に関しては、オーナーさんの意向で「日本と中国の違いすぎる食文化では不本意に思う方々もいらっしゃるので、取材で料理提供し、取り上げていただくことはNGとさせていただいている」』
  • 全国のナポリタンが食べられる「ナポリタンスタジアム」 横浜赤レンガ倉庫で11/2から - はてなニュース

    カゴメは11月2日(土)~11月4日(月・休)、全国各地のナポリタンがべられるイベント「ナポリタンスタジアム」を開催します。会場は横浜・みなとみらいの横浜赤レンガ倉庫。北海道、宮城、東京、愛知、愛媛などから16の店が参加し、バラエティー豊かなナポリタンを提供します。 ▽ http://kagome-cp.jp/naposta/ ▽ 全国の絶品ナポリタンが、ナポリタン発祥の地・横浜に大集結『ナポリタンスタジアム』開催!~人気投票で「ナポリタンスタジアム NO.1ナポリタン」を決定~|カゴメ株式会社 「ナポリタンスタジアム」は、全国の郷土や文化を発信するイベント「全国ふるさとフェア2013」内の特設会場で開催されます。出店店舗とメニュー名は以下の通りです。 満腹スパゲティ ナポリタン横丁(北海道北海道クリームナポリタン コロの家(青森) 黒石焼きそばナポリ 東京ナポリタン8(宮城) 黄

    全国のナポリタンが食べられる「ナポリタンスタジアム」 横浜赤レンガ倉庫で11/2から - はてなニュース
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    kaitoster 2013/11/02
    なんでリンガーハットや、ほっかほか亭がしれっと混ざってるんだよ・・・。
  • 横浜の魂 家系ラーメンについて熱く語りたい | @raf00

    尊敬する@narumiさんがブログを始め、毎日更新をしている姿を見ているとプレッシャーがかかるraf00です、ご無沙汰しております。 さて、10月から強めの事制限を伴うダイエットを始めようと考えておりまして、それに先立ちおそらく今年最後となる横濱家系ラーメンしてきました。 raf00は家系ラーメンが好きです。大好きです。今度も嘘じゃないっす。 全ての始まりにして究極たる吉村家及び様々なトラブルを引き起こした牧家、その吉村家/牧家で研鑽を積んだ神藤氏が開店した六角家、その牧家・六角家で修行した近藤氏がきっかけとなって作られた横濱家と介一家……はともかくとして近藤氏が左記チェーン店では出せなかったこだわりを詰め込んだ近藤家。これら偉大な店からの暖簾分けたち。及び家系を愛して止まないラーメン野郎たちのリスペクト店。 横浜まで徒歩10分と近い川崎市民として生まれたraf00にとって、家

    横浜の魂 家系ラーメンについて熱く語りたい | @raf00
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    kaitoster 2013/09/30
    六角家と近藤家しか食べたことないかも。
  • 【ラーメン】横浜の"家系"ナンバーワン店舗が決定! 「IEK(イエケー)48総選挙」 - うまいめし

    横浜のマニアックな情報をお届けしている「はまれぽ」が、ユーザー投票による横浜の"家系"ラーメン店のランキングを実施。市内に100店近くあるともいわれる家系ラーメン店の中でも、「一番美味い!」とハマっ子から最も支持を得ている店舗とは!? ユーザーから投稿された「キニナル」情報を検証すべく「はまれぽ」が体を張って調査! 今回のテーマは… 横浜の家系ラーメン店NO.1を決める「IEK(イエケー)48総選挙」!! 横浜が誇るご当地ラーメン「家系ラーメン」。市内に100店近くあるともいわれる家系ラーメン店の中でも、「一番美味い!」とハマっ子から最も支持を得ている店舗は一体どこなのか?そんな「キングオブ家系店」を決めるべく、はまれぽユーザー参加型企画「IEK(イエケー)48総選挙」を実施した。(※昨年6月の情報です) 市内18区から選抜された48店の順位はどうなっているのか? その中間ランキングから最

    【ラーメン】横浜の"家系"ナンバーワン店舗が決定! 「IEK(イエケー)48総選挙」 - うまいめし
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    kaitoster 2013/08/01
    川崎にも家系ラーメン結構あるなあ・・・。
  • 横浜でアリゲーターガーを釣って食べた (あとカミツキガメも)

    ガー、あるいはガーパイクと呼ばれる北・中米産の魚たち。 魚雷のように長くとがった体型、鋭い歯。そして古代の生物を彷彿とさせるような独特の雰囲気を持ち、ここ日でも観賞魚として人気者になっている。 しかし最近、日各地の河川や湖沼でこのガーたちが目撃あるいは捕獲される例が増えている。とても大きく育つ魚なので、持て余して捨ててしまう飼い主がいるのだ。 中でも超大型になるアリゲーターガ―は、かわいい赤ちゃんがとても安価で買えてしまうのだが、あっという間に一般家庭では手に負えないサイズに成長する。そのため捨てられやすいのか捕獲例が多い。東京でも多摩川や呑川などで近年相次いで捕らえられ、新聞やテレビにイヤな色の華を添えている。 で、最近この魚が横浜のある川でも目撃されているらしい

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    kaitoster 2013/07/23
    鶴見川に普通にアリゲーターガーがいるとは・・・。
  • 東京、家系ラーメン20選

    タイムアウト東京 > レストラン&カフェ > 東京、ラーメンガイド > 東京、家系ラーメン20選 テキスト:メンチャック 家系ラーメンといえば、新杉田にある「吉村家」(現在は横浜に移転)を発祥とする、こってりした豚骨醤油のスープに、中太のストレート麺、のり、ホウレンソウ、チャーシューという基のトッピングが特徴のラーメンである。 1990年代後半に家系ラーメンのブームが起こって以降、今やラーメンの定番ジャンルの一つになった。吉村家を源流とする直系の店から、それを模倣した店まで、関東を中心に数多くの家系ラーメン店が存在している。その味は中毒性が高く、時折無性に「家系」をべたくなる衝動に駆られる人も多いはず。 原点の味を追求する店、独自の進化を図る店など、各店がしのぎを削っているが、ここでは店の系譜や出身は問わず、ラーメンハンターが選んだ、東京都内で今べるべき家系ラーメンを紹介する。 関連

    東京、家系ラーメン20選
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    kaitoster 2013/07/02
    日吉にある『らすた』以外は行ったことないな・・・。
  • シウマイの崎陽軒が“最高!”なサンドイッチ専門店「RIGHTEOUS!」を横浜にオープン - はてなニュース

    “シウマイ”の販売で知られる崎陽軒(神奈川県横浜市)が、新業態としてサンドイッチ専門店「RIGHTEOUS!(ライチャス)」をスタートします。横浜のショッピングモール「横浜ベイクォーター」に、4月1日(月)オープン予定です。 ▽ 崎陽軒の新業態店舗 新感覚サンドイッチ『RIGHTEOUS!(ライチャス)』オープン(PDF) 「RIGHTEOUS!」は、料理をサンドイッチで手軽にべられる、ファストカジュアルスタイルのお店です。崎陽軒店のシェフの力で目指したのは“パンにはさんでおいしい具材”。オーダーに応じて目の前で調理します。パン職人が焼き上げたこだわりのパンに、オリジナルレシピの具材をはさんだ新感覚のサンドイッチを提供します。 主なメニューは、「健味鶏のローストサンド~ピリ辛アラビアータソース~」「すっきり梅風味酢豚のサラダサンド」(各税込480円)など計8種類のサンドイッチ。ニョ

    シウマイの崎陽軒が“最高!”なサンドイッチ専門店「RIGHTEOUS!」を横浜にオープン - はてなニュース
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    kaitoster 2013/03/01
    シュウマイサンドイッチがないとか崎陽軒は不器用軒に改名すべき。
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    kaitoster 2010/11/13
    1人で行って30分バイキングでも750円と考えれば安いな。
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