小山薫堂さん、老舗料亭「下鴨茶寮」引き継ぐ : ニュース : グルメ : YOMIURI ONLINE（読売新聞）
米アカデミー賞受賞映画「おくりびと」の脚本で知られる放送作家、小山薫堂さん（４８）が、老舗料亭「下鴨茶寮」（京都市左京区）の経営を受け継いだ。 京料理と文化を組み合わせた新たな事業を展開するといい、１８日に第１弾の演奏会「下鴨文化茶論」を開催する。 世界遺産・下鴨神社のそばにある下鴨茶寮は１８５６年（安政３年）創業。京野菜や旬の食材をいかした茶懐石・京料理で、国内外の賓客をもてなしてきた。のれんを守っていた５代目女将(おかみ)、佐治八重子さん（８３）は後継者を探していた昨年、知人を通じて小山さんと出会った。 小山さんは「おくりびと」の脚本で読売文学賞の戯曲・シナリオ賞を受賞。人気番組「料理の鉄人」を生み出すなど、食への思い入れも強い小山さんに、佐治さんは「料理にも文化にも造詣が深い」と信頼を寄せ、今年３月、小山さんが社長を務める企画会社に経営権を譲った。来春までは女将を続けるという。 演奏
日本選手団、食事が口に合わずストレスに - ロンドン五輪2012特集 - SANSPO.COM（サンスポ）
ロンドン五輪で３３個のメダルを獲得し奮闘する日本選手団だが、選手村で提供されている食事が口に合わず苦労している様子が９日までに明らかになった。日本選手団の食事というもう一つの“敵”と戦いはいましばらく続く。 体操男子団体で銀メダルを獲得した田中和仁（２７）は８日、ロンドン市内のジャパンハウスで会見し、選手村で提供されている料理について「食べられるものが少ない」と明かした。たとえば、「焼いただけで味付けのない肉。みそ汁もあるんですが、入っているものが違う」という。 田中ら日本選手たちは、「日本選手のマルチサポートハウスにちょくちょく食事に行ってお世話になりました」と苦笑いした。 選手村の巨大レストランは２４時間営業で、地元の英国をはじめ、インド、地中海、カリブ海など各国の料理を取りそろえ、「各国選手の要求にこたえられる」と胸を張る。しかし、メダル数ナンバーワンの中国選手も「おなかいっぱいには
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