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【魚拓】タツヤ・カワゴエ（イタリアン、パスタ/代官山、恵比寿、渋谷）[食べて幸せになる方法]
・ 05月29日 13時 【重要】Xはtwitter.comではなくx.comでご取得下さい【追記】 ウェブ魚拓をご利用いただき、ありがとうございます。 追記です ...
![【魚拓】タツヤ・カワゴエ（イタリアン、パスタ/代官山、恵比寿、渋谷）[食べて幸せになる方法]](https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/18240d9c46044390cc0c9d0586b9574b0b7c61a2/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Fmegalodon.jp%2F%2Fimages%2Fgyotakucomplete.png)
小山薫堂さん、老舗料亭「下鴨茶寮」引き継ぐ : ニュース : グルメ : YOMIURI ONLINE（読売新聞）
米アカデミー賞受賞映画「おくりびと」の脚本で知られる放送作家、小山薫堂さん（４８）が、老舗料亭「下鴨茶寮」（京都市左京区）の経営を受け継いだ。 京料理と文化を組み合わせた新たな事業を展開するといい、１８日に第１弾の演奏会「下鴨文化茶論」を開催する。 世界遺産・下鴨神社のそばにある下鴨茶寮は１８５６年（安政３年）創業。京野菜や旬の食材をいかした茶懐石・京料理で、国内外の賓客をもてなしてきた。のれんを守っていた５代目女将(おかみ)、佐治八重子さん（８３）は後継者を探していた昨年、知人を通じて小山さんと出会った。 小山さんは「おくりびと」の脚本で読売文学賞の戯曲・シナリオ賞を受賞。人気番組「料理の鉄人」を生み出すなど、食への思い入れも強い小山さんに、佐治さんは「料理にも文化にも造詣が深い」と信頼を寄せ、今年３月、小山さんが社長を務める企画会社に経営権を譲った。来春までは女将を続けるという。 演奏
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