栃木県に突如出現｢中国式の農場｣その驚きの全貌
東京から高速道路に乗って北におよそ80km、栃木県栃木市の畑に囲まれたのどかな場所に、突如「中国式の農場」が出現する――。 その名は「北海農場」。野菜や椎茸の直売所や日本語の看板からは、一見どこにでもある普通の農家にしかみえないが、農場の中に一歩足を踏み入れると、雰囲気は一変。まるで中国の農場に来た気分になる。 北海農場のオーナーを務めるのは范継軍さん。2016年に同農場を開園した。范さんは以前日本でソフトウェア開発のIT企業を経営。IT企業が軌道に乗ってきて新しい事業をはじめたいと思っていたところに、中国国内の農業関連の企業から「一緒に野菜の販売をやらないか」と声がかかった。それがきっかけとなり、北海農場を開園。前述の農業関連企業の日本側のパートナーとなり、椎茸栽培を始めた。 30種類の野菜を栽培 ところが2年後に中国のパートナー企業は撤退。范さんは椎茸だけの栽培だとリスクが大きいと考え
海なし県の栃木で育つ極上のサーモンとは……「大滝日光サーモン」にサーモンを愛する男が驚いた話 #ソレドコ - ソレドコ
早起きはサーモンの徳！ どうもサーモン中尾です。 サーモンが好き過ぎて、全日本サーモン協会代表をしていたり、いつのまにかサーモン解体師になったりとサーモンづくしの毎日を過ごしています。 今回早起きして向かった先は、海なし県の栃木県日光市！ どうやらこの地には極上のサーモンが眠っているらしい。 本当に山間の温泉地帯にサーモンがいるのか...…？ だってただの湧水ではなく温泉が湧いてるんだぜ？ 鬼怒川温泉駅で足湯につかりながら、これから出会うサーモンに思いを馳せています ということで、鬼怒川温泉駅からさらに山奥へと車を走らせること数十分...… 着いたところは、「ふるさと」を絵に描いたようなところ。 サーモン養殖といえば海というイメージが一般的にも強いと思います。しかし、信州サーモンなど陸上で養殖されるサーモンも日本には実はけっこうあります。 そんな盛り上がりつつある陸上養殖サーモンの世界です
宇都宮餃子「みんみん」は栃木県民のアイデンティティ（斎藤充博）｜あのローカルチェーンの味、楽天で買えちゃいます 第3回 - ソレドコ
特定の地域だけで展開されており、地元の人々に愛されている「ローカルチェーン」の飲食店。中には楽天市場で購入できるものもあるのです！ 地元のローカルチェーンをこよなく愛す方に「楽天市場で買える“地元の味”」を自宅で楽しんでもらいつつ、その魅力を語っていただく本連載。第3回は栃木出身のライター・斎藤充博さんが、幼い頃から食べ続けてきたという「宇都宮みんみん」の魅力を紹介します。そして、みんみんとともに“宇都宮餃子ムーブメント”を担う「正嗣」についても……！ 【あのローカルチェーンの味、楽天で買えちゃいます連載】 第1回：地主恵亮 × 資さんうどん（福岡） 第2回：ヨッピー × りくろーおじさん（大阪） 第3回：斎藤充博 × みんみん＆正嗣（栃木） ★この記事です★ 第4回：米田梅子 × スガキヤ（愛知） 🥟 🥟 🥟栃木県の宇都宮市は、餃子の街として有名だ。 餃子なんてラーメンのサイドメニ
北海道と北陸出身者が東京の刺身の不味さを語る中、自分が『栃木には海ないから東京の刺身は全部うまい』と言ったらみんなが優しくしてくれた
tkq @tkq12 大学の頃に居酒屋で飲んでて、北海道出身者と北陸出身者が東京の刺身のまずさを一緒になって罵っていたんだけど、俺が「栃木に海ないから東京の刺し身は全部うまい」って言ったら愛を知らないで育った暗殺者みたいな扱いになってみんな優しくしてくれた 2021-11-16 16:07:25
ほぼ栃木県民だけが寵愛するキノコ、チチタケの謎を探る
趣味は食材採取とそれを使った冒険スペクタクル料理。週に一度はなにかを捕まえて食べるようにしている。最近は製麺機を使った麺作りが趣味。（動画インタビュー） 前の記事：旅先のスーパーで買い物して、自炊する日々に憧れて ＞ 個人サイト 私的標本 趣味の製麺 冷凍のチチタケを茹でてみる その友人は東京出身で、北信越地方の某県でたまたまチチタケの群生地を見つけたそうだが、周辺には栃木県から遠征してきたと思われる「とちぎ」や「宇都宮」ナンバーの車がたくさん止まっていたとか。 試しに食べたそうなのでチチタケの味を聞いたところ、「なんかね、煮干しの臭いがするコルク……」と、少なくとも誉め言葉とは思えない感想を言いにくそうに教えてくれた。 外国の人が納豆やゴボウに、日本人がアオカビのチーズやカカオの割合が多いチョコに挑戦したくらい、食文化的に隔たりを感じさせるコメントである。栃木県、実は近くて遠い場所だった
「わが子を失ったよう」子牛が盗まれる被害相次ぐ 栃木 足利 | NHKニュース
栃木県足利市で、飼育中の子牛が牛舎から盗まれる被害がことし6月以降3件相次ぎ、警察は同じグループが関わった疑いもあるとみて捜査しています。 23日午前7時ごろ、足利市羽刈町にある農業生産法人の牛舎から生後3週間ほどの子牛3頭がいなくなっているのを経営者の男性が見つけました。 敷地内の防犯カメラの映像を確認すると、22日の午後10時40分ごろに、男らが牛舎に忍び込んで子牛を宙づりにして運び出す様子が写っていました。 この牧場では、ことし6月にも子牛2頭が盗まれたため、防犯カメラを取り付けて警戒していたということです。 警察によりますと、足利市内にある別の牧場でも今月、子牛1頭が盗まれる被害があり、被害額は3件で合わせて275万円に上るということです。 警察は、同じグループが関わった疑いもあるとみて、防犯カメラの映像を分析するなどして行方を捜査しています。 被害にあった牧場の鶴田一弘さんは「ま
臨時休業中の「道の駅」の産直野菜を都心のローソンで販売｜ローソン公式サイト
2020年5月1日 株式会社ローソン（本社：東京都品川区、代表取締役 社長：竹増 貞信、以下「ローソン」）は、緊急事態宣言で外出自粛が進む中、ゴールデンウィーク期間中の休業が決まった「道の駅ましこ」（所在地：栃木県芳賀郡益子町）で販売する予定だった青果物を、5月4日（月）から7日（木）の4日間、横浜市内および川崎市内のローソン5店舗で販売いたします。 ゴールデンウィーク期間中の販売に向け作付していた青果物をローソンの一部店舗で販売することで、農家さんの支援につなげるとともに、ゴールデンウィークにお出掛けすることができないお客様に少しでも旅行気分を味わっていただきたいと考えています。また、外出自粛要請の影響を受け利用者が減少している高速路線バスを活用することで、バス運営会社の支援にもつなげてまいります。 今回販売する商品は、「道の駅ましこ」でゴールデンウィーク期間中に販売する予定だった益子町
宇都宮市 １世帯当たりギョーザ購入額 ２年ぶり日本一に | NHKニュース
「ギョーザのまち」として街づくりを進める宇都宮市が去年１年間の１世帯当たりのギョーザの購入額で１位となり、２年ぶりにライバルの浜松市を抜いて日本一に返り咲きました。 ７日に発表された総務省の家計調査によりますと、去年１年間の外食や冷凍食品を除く１世帯当たりのギョーザの購入額は宇都宮市が4359円、前の年にトップだった浜松市が3506円で、宇都宮市が850円余り上回って２年ぶりに日本一に返り咲きました。 宇都宮市役所では、午前８時半に総務省の調査結果が発表されると職員たちが日本一の奪還を喜び合っていました。 宇都宮市は平成22年まで15年連続で日本一の座を守っていましたが、その後はご当地グルメとしてギョーザをＰＲしている浜松市とのトップ争いが続いています。 日本一に返り咲いたことについて、宇都宮市はギョーザ店が建ち並ぶ中心部の通りを「餃子通り」と名付けるなどの取り組みによって観光客だけでなく
北関東で食べておきたいパキスタン料理を知るための10皿｜Hiro Kay（比呂啓）
パキスタン料理を食べたことありますか？ 私がニューヨークに住んでいた時、いつも仕事場の近所で食べていた料理は、5ドル程度で食べられるパキスタン料理。毎日のようにゴロッとした大きな羊肉の入ったカレーや、スパイシーでちょっと塩味濃いめのビリヤニを食べていました。私にとって忘れられない味です。 東京には星の数ほどのインド料理店があれど、パキスタン料理を名乗る店は本当に少数。なかなか食べるチャンスがありません。そこで、目をつけたのが北関東！パキスタン人は、東京以北の各県に住んでいるので、本格的なパキスタン料理が群雄割拠しているんです。今回7月から10数回に渡って、北関東のレストランや食材店、モスクなどを回り、自分なりに印象に残った料理を10皿選んでみました。 カレー業界に詳しくない私が書いたので、ツッコミどころもあるかと思いますが、カレークラスタの方々、お手柔らかに... ①ニハリさて、トップの写
薄味の水っぽいスープ……「佐野らーめん」が失墜した日《佐野SAスト39日間の軌跡》 | 文春オンライン
39日間に及んだ東北道・佐野サービスエリア（SA）のストライキが終結した。 全面再開となった9月24日朝11時、駆けつけたメディアを前に加藤正樹元総務部長（45）が声を詰まらせながら、こう挨拶した。 「本日、ストライキ状態から従業員が復帰しました。今後、今までよりもレベルアップした従業員一同、全力でがんばりますので皆さんよろしくお願い致します」 お盆から続いていたストライキだった。加藤氏と並んで、頭を下げた従業員たちの制服も、アロハシャツから長袖の秋冬の制服に衣替えしていた。 「週刊文春デジタル」では、この異例のストライキを密着取材していた。そこで目の当たりにしたのは、突然に仕事場を失った従業員の苦悩、そして“敗北”直前まで追い込まれた加藤氏の、従業員を道連れにしたことへの葛藤だった。 発端は商品の納品が止まったこと ストライキの現場となった佐野SA（上り線）は、年間170万人もの利用者を
伊香保で何が…? 温泉地で突然巨大なペヤングに出迎えられ戸惑う人続出「豪快な湯切り(笑)」「これ何事?」 - Togetter
青砥千樹_C99_12/30木曜_東ヒ48a @rasty_elnard ペヤングの製造元まるか食品は群馬の企業だしね。自体名まではぱっと出てこないけど。 > RT 伊香保温泉の巨大ペヤング 2018-11-25 10:18:59 ※伊香保温泉とペヤングのまるか食品がコラボしたペヤング祭りらしいのだけど観光協会およびまるか食品の公式HPには現在(11/25)のところはまだ情報なし。 れき @reki_toka 伊香保なう♡ 階段いっぱいあったー！ 晩御飯も湯の花饅頭も美味しかったー！ 草津よりも近いのも良いし、お湯も良かったし、伊香保も良いところだなぁヽ(*･ω･)ﾉ 草津もまた行きたいけど、伊香保もまた来たい。 ちなみにペヤングのイベントがもう少ししたら始まるらしいですヨ！ pic.twitter.com/v5IoP2LF5n 2018-11-24 20:09:22
「宮のたれ」が美味すぎるのでみんなに知ってもらいたいのです
ステーキといえば「ステーキ宮」！ ……と言われてもポカーンとしてしまう人が多いかと思います。「ステーキ宮」とは北関東中心にチェーン展開している（なぜか愛知県にも多いらしいけど）ステーキハウスなんです。 その店のステーキにかかっている「宮のたれ」という特製ソースがホントに美味しくってですねぇ。全国的な知名度はあまり高くないとは思いますが、これは是非みんなに知ってもらいたいと。 ということで、今回は「宮のたれ」がいかに美味いのか伝えるだけの記事です！ 1975年群馬生まれ。ライター＆イラストレーター。 犯罪者からアイドルちゃんまで興味の幅は広範囲。仕事のジャンルも幅が広過ぎて、他人に何の仕事をしている人なのか説明するのが非常に苦痛です。変なスポット、変なおっちゃんなど、どーしてこんなことに……というようなものに関する記事をよく書きます。（動画インタビュー） 前の記事：スーパーの特売シールみたい
その２７：栃木県庁生協食堂 たっぷり！ 栃木産じゃがいも入り焼きそばと焼きサバの定食を食べる - ゆかいなお役所ごはん | ジセダイ
お役所の職員食堂でごはんを食べよう！ おいしくごはんをいただきながら、看板メニューや独自の取り組みについてお話をうかがえば、「お役所」の硬いイメージもあら不思議......あっという間にゆかいなものに。 新鋭・くらふとが贈る、新感覚グルメまんが！ 今回は、はじめて栃木県に上陸……なんですが、天候は大荒れ。 降りしきる雪の中、取材陣は栃木県庁を目指します！ 『ゆかい食堂セレクション 定食編』好評発売中！ タイトル：ゆかい食堂セレクション 定食編 著者 ：くらふと 定価 ：900円（税別） ISBN ：978-4063695397 発売日 ：2015年11月11日 Amazonはこちらから。 星海社COMICS『ゆかいなお役所ごはん』『ゆかい食堂セレクション お肉編』、２タイトル好評発売中！ 発売記念として、『ゆかい食堂』特別編を公開中！
その２８：宇都宮市役所 好きなおかずを選べる！ 「やっちゃ場食堂」でおばんざい定食を食べる - ゆかいなお役所ごはん | ジセダイ
お役所の職員食堂でごはんを食べよう！ おいしくごはんをいただきながら、看板メニューや独自の取り組みについてお話をうかがえば、「お役所」の硬いイメージもあら不思議......あっという間にゆかいなものに。 新鋭・くらふとが贈る、新感覚グルメまんが！ 大雪の中での宇都宮編、第二回は宇都宮市役所さんにお邪魔します。 宇都宮城趾に位置するこちらの食堂は、眺めも抜群とか。 靴下はもうずぶ濡れですが、張り切って参りましょう〜！ 『ゆかい食堂セレクション 定食編』好評発売中！ タイトル：ゆかい食堂セレクション 定食編 著者 ：くらふと 定価 ：900円（税別） ISBN ：978-4063695397 発売日 ：2015年11月11日 Amazonはこちらから。 星海社COMICS『ゆかいなお役所ごはん』『ゆかい食堂セレクション お肉編』、２タイトル好評発売中！ 発売記念として、『ゆかい食堂』特別
社長さん、なんで「新生姜ミュージアム」を作ったの!?
「い～わしたの～しんしょ～が！」でお馴染み岩下食品が「岩下の新生姜ミュージアム」なる施設を作ったらしいんですが、それがかなりどーかしているとネットの一部で話題になっているようです。 この不景気な時代に新たな珍スポット誕生とは……これは行くしかない！ なんと社長さんにもお会いできたので、話を聞いてきましたよ。 1975年群馬生まれ。ライター＆イラストレーター。 犯罪者からアイドルちゃんまで興味の幅は広範囲。仕事のジャンルも幅が広過ぎて、他人に何の仕事をしている人なのか説明するのが非常に苦痛です。変なスポット、変なおっちゃんなど、どーしてこんなことに……というようなものに関する記事をよく書きます。（動画インタビュー） 前の記事：肉とギターを物々交換!? まさかのミート＆ギターショップ ＞ 個人サイト Web人生 最近は不景気なもんで、「嬉野観光秘宝館」「鬼怒川秘宝殿」が閉館してしまった結果、残
ギョーザ１位争い、宇都宮「もうやめる」：朝日新聞デジタル
「ギョーザのまち」で知られる宇都宮市が、昨年の世帯当たり購入額で浜松市に王座を奪われた。「１位へのこだわりはもうやめる」という。どうして？ 宇都宮市内のギョーザ専門店で最も古い１９５８年創業の「宇都宮みんみん」の本店前で先月２１日、市民ら３３人が「授業」を受けていた。旅行会社ＪＴＢと市内の約８０店が加盟する「宇都宮餃子（ギョーザ）会」が初めて企画した「餃子ガイド」の育成講座。各店の歴史や皮の薄さの違いまで説明できる市民を育て、観光客にプラスアルファの喜びを提供するのが狙いだ。 １月末に発表された総務省の家計調査。８７年にギョーザが品目に入って以降、宇都宮は１位をほぼ独占してきた。東日本大震災があった１１年と翌１２年は浜松に１位を譲ったが、１３年に返り咲く。だが１４年、小差でまた浜松に及ばなかった。 ガイド講座の講師も務める餃子会の鈴木章弘事務局長（４２）は「１３年は奪還し復興をアピールでき
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浜松、ギョーザ購入2年ぶり首位 宇都宮を抑え ｜ 共同通信
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東京新聞:老舗ギョーザ店全焼 宇都宮中心部「正嗣宮島店」:栃木(TOKYO Web)
佐野市のいもフライ人気が想像以上